Những lợi ích sức khỏe từ chôm chôm
Không chọn những quả chôm chôm chín đỏ
Những quả chôm chôm đỏ chót thường bắt mắt và được nhiều bà nội trợ ưa thích bởi họ nghĩ đó là quả ngon. Tuy nhiên, đây là một sai lầm lớn.
Khi mua chôm chôm, bạn chỉ nên chọn những quả có vỏ màu vàng hoặc vàng đỏ. Đây mới là những quả giòn, ngọt, dễ tróc hạt. Những quả màu đỏ thịt sẽ dai và ít tróc.
Không mua chôm chôm được tưới nước
Để giữ chôm chôm tươi lâu, người bạn thường tưới thêm nước lên quả. Việc này còn khiến cho chùm chôm chôm tăng thêm cân nặng. Người mua thường chủ quan bỏ qua điều này. Tuy nhiên, bạn chỉ nên mua những quả chôm chôm tươi, khô ráo. Những quả được tưới nước trông có vẻ tươi nhưng thường bị tăng thêm cân và dễ bị ủng, không bảo quản được lâu sau khi mua về.
![]() |
Không ăn thử trước khi mua
Chị em nên ăn thử trước khi mua để kiểm chứng xem chôm chôm có thật sự ngon hay không. Nhiều chùm chôm chôm bên ngoài trông bắt mắt nhưng chất lượng quả lại không như mong muốn, có vị chua hoặc bị ủng, lên men. Bạn cứ bóc thử một quả để ăn xem cùi bên trong ra sao. Nếu cùi dày, màu trắng đục, thơm ngon là được.
Những quả có cùi màu ố vàng, có nước trắng chảy ra hoặc có cùi bị thối không nên mua
Quan sát phần gai
Mua chôm chôm đừng chọn đại. Hãy chú ý đến những quả gai còn cứng, ngắn và vỏ giòn. Đó là những quả nới hải, cùi dày, tróc khỏi hạt, ăn giòn. Những quả gai đã chuyển màu nâu, vỏ mềm là chôm chôm cũ, hái từ lâu.
Nên chọn những chùm chôm chôm còn lá xanh hoặc quả non dính trên đầu quả còn giữ được màu xanh. Nếu cành đã bị khô, dễ gãy là chôm chôm héo, không còn tươi.
Mua chôm chôm đúng mùa
Chôm chôm không phải loại quả có quanh năm. Mùa chôm chôm thường kép dài từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch.
Trước khi ăn, bạn cần rửa sạch chôm chôm và dùng dao cắt đôi phần vỏ. Tuyệt đối không dùng miệng cắn vỏ bởi trong quá trình vận chuyển, phần vỏ có thể dính bụi bẩn hoặc bị phun nước không sạch sẽ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tách riêng phần cùi, bỏ vào hộp đậy nắp rồi để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong vòng 2-3 ngày.
Nếu mua chôm chôm liền cành, bạn nên vặt rời từng quả, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tủ lạnh ăn dần.
Chôm chôm bóc vỏ, bỏ hạt ngâm với nước đường, axit citric (có thể thay thế bằng nước chanh) có thể giữ được trong vòng 12 tháng với điều kiện bảo quản trong lọ thủy tinh khử trùng, đậy nắp kín và để ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi mở nắp, bạn nên sử dụng hết trong vòng 2 ngày.
3 cây cảnh bonsai này lớn lên chậm rãi, như một người già chiêm nghiệm, mỗi vết sần trên thân là một nếp nhăn của tháng năm, mỗi vòng vân gỗ là một câu chuyện.
Với 3 cây cảnh này, người giàu trồng không phải để khoe, mà để giữ. Giữ cái tâm an, khí vượng, khoảng lặng để mình không bị cuốn đi.
Khoai lang không chỉ giàu tinh bột mà còn cung cấp chất xơ, kali, vitamin, các hợp chất chống oxy hóa, trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn bổ dưỡng.
Khối u vùng lợi hàm trên phát triển trong nhiều năm, có đường kính khoảng 5 cm, che phủ vùng răng cửa, khiến môi trên nhô cao và ảnh hưởng đến ăn nhai, phát âm.
Quan tài ngập nước trong ngôi mộ Tây Hán ở Sơn Đông (Trung Quốc) giúp giới khảo cổ phát hiện nhiều hiện vật quý, trong đó có chiếc “ngọc tịch” lưu ly dát vàng.
Một ngôi mộ nhà Thanh ở Gia Hưng (Trung Quốc) hé lộ tục đặt mía bên người chết, phản ánh quan niệm dân gian về hành trình sang thế giới bên kia.
Một giếng cổ ở Hồ Nam (Trung Quốc) từng bất ngờ bốc lửa khi kiểm tra, khi khai quật hé lộ gần 3,8 vạn thẻ tre, bổ sung nhiều khoảng trống lịch sử nhà Tần.
Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh (Trung Quốc) được xây dựng từ thời nhà Minh, là quần thể kiến trúc gỗ lớn nhất và được bảo tồn tốt nhất thế giới.
Vương Sĩ Kỳ qua đời trong cảnh nghèo khó, nhưng cuộc khai quật mộ sau hơn 300 năm hé lộ 107 hiện vật quý, trong đó 22 món cấp quốc gia.
Một cậu bé tình cờ vấp phải “cọc gỗ” trên lòng sông khô đã mở ra quần thể mộ Chu khoảng 100.000 m², với hàng nghìn cổ vật quý.
Lá và quả dâu tằm chứa nhiều hợp chất sinh học làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột, từ đó ảnh hưởng đến chuyển hóa đường, chất béo và sức khỏe của ruột.
Chú ý đến thay đổi thời tiết, duy trì chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp, cùng nhận biết dấu hiệu để cấp cứu kịp thời khi cần thiết.
Hà Nội duy trì các mô hình can thiệp, nâng cao kiến thức dinh dưỡng cho cộng đồng, hướng tới giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng và béo phì trẻ em.
Đau lưng kèm tê vùng bẹn, bí tiểu, yếu chân tiến triển nhanh là dấu hiệu nguy hiểm, cần cấp cứu ngay.
Gần 21% trẻ từ 5-19 tuổi mắc thừa cân, béo phì, kéo theo nguy cơ bệnh tim mạch và đái tháo đường trong tương lai gần.
Nga chưa ghi nhận ca dịch hạch gần đây tại Irkutsk; các trường hợp tiếp xúc đã hoàn tất theo dõi y tế.
Bệnh cúm A không nhẹ nhàng ở trẻ nhỏ, dễ dẫn đến viêm phổi và các biến chứng nặng. Phòng bệnh và phát hiện sớm rất quan trọng để giảm thiểu rủi ro.
Một số người bỏ bữa sáng để giảm cân, “thải độc gan” nhưng cách này có thể khiến khẩu phần cả ngày thiếu năng lượng và vi chất.
TIA, mù thoáng qua một mắt, yếu liệt hoặc nói khó có thể là “tiếng chuông” báo động. Phát hiện hẹp động mạch cảnh sớm giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Dư luận đặt câu hỏi về nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe khi hơn 1,2 triệu lọ C sủi giả có hàm lượng Natri Benzoat cao 20-33 lần.
Hàng trăm di vật quý được khai quật từ khu mộ gia tộc thổ ty Vương Tỷ ở Tứ Xuyên (Trung Quốc) hé lộ đời sống, nghệ thuật và giao lưu văn hóa thời Minh.
Chỉ khoảng 1 giờ sau khi ăn tôm, bé trai 14 tuổi xuất hiện nổi ban đỏ, ngứa toàn thân rồi khó thở, được xác định phản vệ nặng.
Rau bina ít calo nhưng giàu vitamin K, A, C, folate, chất xơ và khoáng chất, có thể kết hợp tỏi, dầu ô liu, mè hoặc cá để tạo món ăn bổ dưỡng.
Một ngôi mộ nhà Thanh ở Gia Hưng (Trung Quốc) hé lộ tục đặt mía bên người chết, phản ánh quan niệm dân gian về hành trình sang thế giới bên kia.
Ngôi mộ hơn 3.000 năm tuổi cùng hàng nghìn hiện vật quý đã hé lộ thân thế đặc biệt của Phụ Hảo, nữ tướng và hoàng hậu quyền lực thời nhà Thương ở Trung Quốc.
3 cây cảnh bonsai này lớn lên chậm rãi, như một người già chiêm nghiệm, mỗi vết sần trên thân là một nếp nhăn của tháng năm, mỗi vòng vân gỗ là một câu chuyện.
Khoai lang không chỉ giàu tinh bột mà còn cung cấp chất xơ, kali, vitamin, các hợp chất chống oxy hóa, trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn bổ dưỡng.
Ẩn sâu trong lòng núi đá nước Áo là một thế giới băng giá khổng lồ, nơi những khối băng tự nhiên tồn tại suốt nhiều thế kỷ.
Tự mua men vi sinh khi đau bụng, tiêu chảy hay táo bón có thể không đem lại lợi ích, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ ở một số người bệnh.
Khi màn đêm buông xuống, một số khu rừng lại xuất hiện những đốm sáng xanh kỳ lạ, phát ra từ những sinh vật nhỏ bé.