Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn?

Với những quả trứng gà được bảo quản trong tủ lạnh cần có bí quyết luộc riêng để trứng luôn ngon và hoàn hảo.

Chuẩn bị:
- Trứng gà
- 1 muỗng canh muối
- Muỗng canh dấm
Cách làm:
Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra, đem rửa sạch dưới vòi nước sau đó để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Điều này giúp trứng giảm bớt độ lạnh trước khi đem luộc. Nếu bạn đem luộc ngay, trứng có thể bị “sốc nhiệt” và bị nứt, vỡ trong quá trình luộc.
Cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm. Muối và giấm giúp trứng dễ bóc hơn sau khi luộc. Cho trứng vào.
Sau đó thêm nước vào nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu.
Sau đó thêm nước vào nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu. 
Khi nồi trứng sôi, khuấy trứng nhẹ trong 3 phút theo 1 hướng. Luộc trứng trong vòng 10 phút thì lòng đỏ bên trong chín lòng đào. Luộc 15 phút trứng chín vừa tới rất hấp dẫn.
Sau đó vớt trứng ra, thả vào bát nước lạnh hoặc nước đá.
 
Bóc vỏ trứng rồi thưởng thức!

Cách ăn trứng gà có lợi cho sức khỏe nhất

(Kiến Thức) - Trứng gà có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, ăn trứng gà thế nào để có ích cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Cách làm trứng đủ dinh dưỡng, dễ tiêu
Các chất dinh dưỡng trong trứng gà có tác dụng rất lớn đối với sự phát triển của cơ thể và hệ thống thần kinh. Bảo vệ tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hóa và miễn dịch của cơ thể. Làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Trong các cách chế biến sử dụng trứng gà thì luộc chín được coi là an toàn và có hiệu quả dinh dưỡng cao nhất, so với trứng gà ốp la hoặc trứng gà rán...

Bà mẹ 2 con xinh đẹp “gây sốt” với ngôi nhà bánh gừng vạn người mê

Dịp Noel cũng chính là lúc để các bà mẹ trổ tài bánh trái, đặc biệt là ngôi nhà bánh gừng đẹp xinh cho những đứa con thân yêu của mình.

Chị Tô Hương Giang (Hà Nội) là một thành viên nổi tiếng trong cộng đồng nấu ăn với các thực đơn ăn kiêng khỏe đẹp, các loại bánh trung thu, mâm cơm đãi khách độc đáo. Lần này, chị Giang lại tiếp tục gây sốt với tạo hình ngôi nhà bánh gừng và các loại bánh quy đầy màu sắc bắt mắt khiến ai cũng ngưỡng mộ bà mẹ đảm đang này.

Luộc trứng bằng lò vi sóng, nguy cơ mù mắt vĩnh viễn

Luộc trứng trong lò vi sóng có thể phát nổ một cách dữ dội, tiếng ồn đó đủ để làm hỏng thính giác của bạn, các nhà khoa học mới đây đã tìm ra trong một nghiên cứu.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...