Mua hành tây nên chọn củ nặng hay nhẹ?

Hành tây là một trong những nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong mỗi gia đình để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Trong hành tây có vitamin A, B1, B2, PP, C, các muối của canxi và photpho, chất kháng sinh thực vật, axit citric và malic, các loại đường glucoz, saccaroz, fructoz, maltoz. Sự hội tụ độc đáo các chất này trong một loài cây làm nên giá trị đặc biệt của nó. Với thành phần hoá học như vậy, hành tây có tính chất phòng và chữa bệnh ung thư. Ngoài ra, hành tây giúp chống loãng xương, phân giải các chất béo, giảm bệnh hen suyễn, có khả năng phòng chống ung thư dạ dày, giúp trị bệnh tiểu đường hay chứng mất ngủ...

Mua hanh tay nen chon cu nang hay nhe?

Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua được hành tây ngon thì không phải ai cũng biết. Nhiều người khi mua hành sẽ đắn đo không biết nên chọn củ hành nặng hay nhẹ? Trước đây tôi có hỏi ngẫu nhiên một lão nông trồng rau, lão nông bảo tôi không phải nặng hay nhẹ, mà khi mua phải nhớ 3 điểm này, để đảm bảo củ hành tươi, ngon.

Quan sát hình dáng củ hành

Một trong những bí quyết giúp bạn chọn mua được những của hành tây ngon là bạn nên kiểm tra bề ngoài của củ hành. Khi bạn quan sát vào rổ hành tây bạn sẽ dễ dàng nhận ra các củ hành có hình dạng không giống nhau. Lúc này, bạn nên nhớ chỉ chọn những củ có hình tròn là ngon nhất, những củ hành dẹt hay có dáng dài sẽ không ngon bằng những củ hành tròn.

Mua hanh tay nen chon cu nang hay nhe?-Hinh-2

Bỏ túi ngay cách chọn mua hành tây ngon, chắc chắn bất cứ lúc nào đi chợ cũng mang về được những củ hành ngon nhất

Ngoài ra bạn cũng chỉ nên chọn những củ hành bề ngoài vẫn còn tươi non không bị dập nát.

Chạm vào đầu củ hành

Phần ngọn của củ hành khá nhọn và chúng ta có thể cảm nhận được khi mua. Nếu nơi đó rất khô ráo, chúng ta có thể tự tin mua nó. Nếu nơi ẩm ướt, tức là hành có nhiều nước thì không nên mua, vì hành quá tươi không dễ bảo quản, rất dễ bị thối, hỏng.

Quan sát phần vỏ

Mua hanh tay nen chon cu nang hay nhe?-Hinh-3

Củ hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, không có vết thâm đen và ôm chặt lấy phần củ bên trong. Do đó, nếu thấy củ hành như vậy thì bạn cứ chọn ngay không cần phải suy nghĩ nhé. Ngược lại, những củ hành có vỏ sần sùi, xốp, bọng thì không nên chọn vì những củ hành này không còn tươi nữa.

Khoai tây ăn cùng thứ này sạch ruột giải độc, tăng miễn dịch

Khoai tây với hành tây là bộ đôi "hoàn hảo", ăn cùng nhau sẽ giúp làm sạch ruột, giải độc, khả năng miễn dịch cũng được cải thiện!

Khoai tây là thực phẩm yêu thích của nhiều người, ăn khoai tây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai tây có thể ngăn ngừa các triệu chứng cao huyết áp ở phụ nữ. Nó rất giàu kali và vitamin C, có tác dụng tốt trong việc phát triển trí não và trí thông minh.

Đào được cây rau bán đầy chợ, lão nông bất ngờ được vinh danh

Đang cuốc đất, lão Hồ vô tình đụng trúng một cây cải thảo và một cây củ cải. Không ngờ, những cây rau củ mà lão nông tìm thấy lại có lai lịch không hề tầm thường.

Theo Sohu, lão nông họ Hồ sống ở Mỗ thôn, Thương Khâu, thuộc tỉnh Hà Nam, Trung Quốc. Vào năm 1995, khi đang cuốc đất, lão Hồ vô tình đụng trúng một "cây cải thảo". Sau đó, ông tiếp tục đào thì lại tìm thấy thêm một "cây củ cải".

Tuy nhiên chúng không phải là những loại rau củ chúng ta thường ăn mà thực chất chỉ là những bức tượng được tạc theo hình cây cải thảo và củ cải, không rõ vì sao chúng lại được chôn dưới đất.

Tác hại của việc ăn nhiều hành

Dưới đây là những tác hại của việc ăn nhiều hành mà ít người biết.

Hành có nhiều công dụng với sức khỏe và được sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên các chuyên gia khuyên rằng không nên quá lạm dụng hành bởi thứ gì ăn nhiều cũng đều không tốt. Dưới đây là những tác hại của việc ăn nhiều hành.

Đọc nhiều nhất

Tin mới