Loại củ rẻ tiền, được ví như “củ trường thọ”, làm món ăn vặt cực ngon

Loại củ này có nhiều các loại vitamin, nhất là vitamin A, chất xơ, hoạt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư...

Khoai lang là loại củ không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn được nhiều người yêu thích bởi vô vàn những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe.

Loại củ này có nhiều các loại vitamin, nhất là vitamin A, chất xơ và những hoạt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ đường tiêu hóa, giảm căng thẳng, phòng ngừa ung thư…

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon

Khoai lang là loại củ không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn được nhiều người yêu thích bởi vô vàn những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe.

Ngoài luộc hoặc làm bánh, loại củ này còn chế biến được nhiều món ăn vặt thú vị.

Bạn có thể làm món khoai lang chiên vừng với thành phẩm bên ngoài thơm giòn, bên trong bở tơi và có vị bùi của vừng. Món ăn này đặc biệt thích hợp để gia đình nhâm nhi vào những ngày mưa lạnh. Dân Việt giới thiệu cách làm món khoai lang chiên vừng như sau:

Nguyên liệu:

- Khoai lang ruột vàng: 1kg

- Bột chiên chuối :300g

- Đường: 50g tuỳ theo độ ngọt của khẩu vị

-Vừng đen: 70g

- Bột nghệ: 20g cho màu đẹp (không có cũng không sao)

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-2

Cách làm:

- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Cắt khoai thành những thanh dài khoảng 1 ngón tay ngâm trong nước có pha 1 chút chanh hoặc dấm cho khoai không bị thâm, khi rửa lại bằng nước sẽ hết vị chua của chanh hoặc giấm.

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-3

Khoai cắt đến đâu cho vào ngâm nước thêm chút chanh hoặc giấm sẽ không bị thâm

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-4

- Cho bột chiên giòn vào bát, thêm nước từ từ vào bột đến khi thấy bột sánh mịn là được chia làm 2 phần Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng nhúng khoai vào bột lần 1 rồi cho vào chảo chiên đến khi thấy khoai vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-5

Khoai sai khi chiên lần 1 nhúng bột lần 2 rồi chiên tiếp

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-6

- Phần bột thứ 2 cho thêm vừng đen vào tiếp đến cho khoai lang đã chiên sơ vào nhúng qua bột, chiên đến khi vàng là được.

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-7

Làm nhiều cấp đông, khi nào muốn ăn thì đem rã đông chiên lại vẫn giòn ngon

- Để nguội chia túi nhỏ bảo quản ngăn đá lúc lấy ra cho vào chiên lại hoặc cho vào nồi chiên 180 độ 6-8 phút đảm bảo khoai giòn rồm rộp để cả ngày vẫn giòn.

Loai cu re tien, duoc vi nhu “cu truong tho”, lam mon an vat cuc ngon-Hinh-8

Thành phẩm sau khi bỏ ngăn đá đem ra chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại củ này thành món ăn vặt ngon tuyệt!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Minh Thủy thực hiện.

Bất ngờ tìm thấy hóa thạch triệu năm của loài cú đã tuyệt chủng

Một bộ xương hóa thạch được bảo quản tốt đến kinh ngạc của một loài cú đã tuyệt chủng sống cách đây hơn 6 triệu năm đã được khai quật ở Trung Quốc.

Hóa thạch được phát hiện ở độ cao gần 7.000 feet (2100 mét), ở lưu vực Lâm Hạ thuộc tỉnh Cam Túc của Trung Quốc, ở rìa Cao Nguyên Tây Tạng.
Theo các nhà khoa học, loài cú này ở cuối Kỷ nguyên Miocen, khoảng 6 triệu năm trước.

Loại hạt bé tí ti, lại là kho dinh dưỡng, giúp tim khỏe, xương mạnh

Đây là loại hạt giá rẻ, vài chục nghìn "cả rổ" nhưng lại vô cùng có lợi cho cơ thể, bạn nên ăn hàng ngày.

Lạc hay còn gọi là đậu phộng là loại hạt có chứa một chất gọi là axit arachidonic, có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm độ nhớt của máu và làm giảm đáng kể lipid máu cũng như lượng đường trong máu.

Loai hat be ti ti, lai la kho dinh duong, giup tim khoe, xuong manh

Lạc hay còn gọi là đậu phộng là loại hạt có chứa một chất gọi là axit arachidonic, có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Ảnh Sohu

Loại quả “vua”, có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim, ngăn ngừa ung thư

Loại quả này được biết đến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng chứa một hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt với ít calo.

Cà tím là một trong những loại quả phổ biến trên bàn ăn của chúng ta. Ở nhiều nước, cà tím được xem là "vua của các loại rau".

Thậm chí, theo phong tục một số nơi ở Trung Quốc, các cô dâu khi về nhà chồng phải biết nấu ít nhất 12 món ăn từ cà tím. Điều này được xem như một loại "của hồi môn" của cô dâu mới cưới.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...