Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, ai đi chợ thật sớm mới mua được.
Chúng ta đều biết rằng dạ dày tươi có một lớp mỡ dày, vì vậy chúng ta cần phải làm sạch lớp mỡ bên trên, sau đó loại bỏ những thứ bẩn bên trong dạ dày.
Thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến. Tuy nhiên có những bộ phận của con heo vừa ngon, vừa rẻ lại giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người không biết mà mua.
Dịp Tết nhiều gia đình thường mua sẵn vài cân thịt lợn về bỏ tủ lạnh ăn dần. Nếu bạn đi chợ mua thịt mà thấy chúng có dấu hiệu này thì dù rẻ cũng đừng mua.
(Kiến Thức) - Từ lúc biết có thể làm thịt quay bằng nồi cơm điện, các mẹ lười có thêm thời gian rảnh tay, vẫn có món ăn ngon miệng, đậm đà cho gia đình.
Thanh phô mai que khổng lồ thường được bán tại các quán ăn đường phố ở Hàn Quốc và được du khách yêu thích. Bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà với vị ngon không kém.
Bộ NN-PTNT vừa có văn bản chỉ đạo các tỉnh thành triển khai các giải pháp tối ưu nhất để tái đàn và tăng đàn lợn, đảm bảo nguồn cung thịt lợn trong thời gian tới.
Dù có “lệnh” đưa giá thịt lợn về mức hợp lý, song mặt hàng này nhất quyết không chịu giảm mà giá còn tăng cao chưa từng có. Giá lợn hơi xuất chuồng đã lên mức 95.000 đồng/kg.
Sau khi giá thịt lợn tăng lên mức cao nhất trong lịch sử, mới đây, các đại gia lớn trong ngành chăn nuôi quyết định giảm 1.000 đồng mỗi cân thịt lợn để bình ổn giá, chia sẻ với người tiêu dùng.
(Kiến Thức) - Thịt lợn quay vẫn luôn là món ăn "vạn người mê". Từng miếng thịt lợn quay kiểu Thái mọng nước, thơm mùi gia vị cùng lớp bì giòn đặc trưng có thể khiến bất cứ ai đổ gục.
(Kiến Thức) - Ngô nướng, thịt xiên nướng, chân gà nướng... là những món quà vặt vỉa hè không thể thiếu trong những ngày chuyển mùa ở Hà Nội. Các món nướng này tuy không mới lạ nhưng luôn thu hút thực khách trong những ngày se lạnh.
(Kiến Thức) - Nấu canh xương là thói quen nấu nướng của rất nhiều người, tuy nhiên làm thế nào để có nồi canh xương vừa thơm ngon vừa đậm vị thì không phải ai cũng biết. Hãy tham khảo bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả sau đây.