Đổi món với tôm rang mặn ngọt

Món tôm giòn ngon, đậm đà, vàng ươm rất bắt mắt lại có vị mằn mặn ngòn ngọt, thơm thơm rất đưa cơm chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhà bạn.

Nguyên liệu làm tôm rang mặn ngọt
- 400gr tôm tươi
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành khô; vài nhánh tỏi
- 1 chút tiêu
- Dầu ăn; muối
 
Các bước làm tôm rang mặn ngọt
Trước tiên bạn cần làm sạch tôm, sau đó để cho ráo nước và dùng kéo cắt bỏ phần dâu và đầu nhọn của tôm. Cho tôm vào bát to cùng với chút muối, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.
Bạn tiếp tục lấy hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.
Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi vàng thì cho tôm vào đảo đều, rang cho tôm chuyển màu.
Tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà.
Rim cho tôm cạn nước và thơm lừng thì cho ít hành lá thái nhỏ vào cùng, tắt bếp và xúc tôm rang mặn ngọt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Chúc bạn thành công!

Quyết định khó khăn của người mẹ vừa “đi bước nữa“

Chồng tôi không có lỗi, mẹ chồng tôi cũng không có lỗi khi họ khó có thể yêu thương toàn tâm toàn ý đứa con, đứa cháu chẳng mang cùng dòng máu.

Đọc bài viết “Nước mắt của người phụ nữ gửi con cho mẹ đẻ để theo chồng” trên báo Dân Việt, tôi đã khóc, không phải khóc cho hoàn cảnh của người mẹ đó mà khóc cho đứa con, khi bé đã có một người cha tệ bạc lại còn thêm một người mẹ đầy ích kỷ. Tôi cũng ở trong hoàn cảnh của người mẹ trong bài, mang theo đứa con riêng bước vào một cuộc hôn nhân mới. Thế nhưng khác với người mẹ kia, tôi đã chọn con gái mình chứ chẳng chọn hạnh phúc riêng.

Phút tựa vai nhau của cặp vợ chồng già khiến ai cũng muốn có người bạn đời như thế

Câu chuyện tình thực giản dị nhưng đủ sức lay động trái tim người đọc. Bởi đơn giản, trong suốt cuộc đời này, ai cũng mong muốn có một người bạn đời như thế.

Đã từng có rất nhiều câu chuyện, nhiều bức ảnh được đăng tải về khoảnh khắc “nắm tay nhau đi suốt cuộc đời” của các cặp đôi đã ở tuổi xưa nay hiếm. Thế nhưng, dù không còn mới mẻ thì những câu chuyện, những bức ảnh này vẫn đủ sức lay động lòng người.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.