Đây là thứ giàu dinh dưỡng gấp 22 lần thịt lợn

Ốc móng tay có chứa lượng sắt dồi dào hơn cả thịt nạc. Ước tính cứ 100g ốc móng tay có 33,6mg sắt, gấp 22,4 lần thịt lợn. Đặc biệt, đây là sắt heme – loại sắt dễ hấp thụ nhất.

1. Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Là loại thực phẩm giàu protein, ốc móng tay rất tốt cho việc duy trì chức năng miễn dịch của cơ thể. Nếu ăn ốc móng tay với một số lượng thích hợp thì nó giúp thúc đẩy hoạt động và tăng trưởng của dây thần kinh, tế bào não và mạch máu.

Không chỉ vậy, món ăn này còn giàu phốt pho, magie, canxi. Đây là những nguyên tố có thể thúc đẩy sự tổng hợp của xương và có tác dụng thúc đẩy sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể.

2. Làm đẹp cho da, tóc

Một số thành phần dưỡng chất có trong ốc móng tay như vitamin A, sắt, canxi, phốt pho là những chất không thể thiếu cấu tạo nên tế bào da và lông. Chính vì vậy mà ăn loại ốc này có thể giúp chị em dưỡng da, dưỡng tóc một cách tự nhiên.

Với thành phần giàu selen, ăn ốc móng tay còn giúp chị em chống lão hóa và nuôi dưỡng cơ thể.

Day la thu giau dinh duong gap 22 lan thit lon

Ốc móng tay giàu sắt gấp 22,4 lần thịt lợn

3. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong loại ốc này có chứa taurine, có lợi cho việc giảm cholesterol, giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch. Đồng thời cũng giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa.

Bên cạnh đó, trong ốc móng tay còn chứa magie giúp điều tiết hoạt động của tim, bảo vệ hệ thống tim mạch.

Ngoài ra, loại ốc này còn giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong nguyến thanh, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, làm giãn nở động mạch vành, ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

4. Cung cấp lượng omega-3 dồi dào

Trong ốc móng tay có chứa nhiều omega-3 lành mạnh giúp tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, chống viêm mạnh mẽ và chống oxy hóa. Người ăn lượng ốc móng tay vừa đủ sẽ giúp làm giảm tình trạng huyết áp cao đồng thời ngăn ngừa được các bệnh liên quan đến tim mạch như đột quỵ.

Tuy ốc móng tay mang đến nhiều lợi ích nhưng các bác sĩ dinh dưỡng khuyên phụ nữ chỉ nên ăn  với lượng vừa đủ khoảng 225 – 280g mỗi tuần. Khi chế biến cần loại bỏ phần nội tạng, rửa sạch và nấu chín kỹ.

Thực phẩm này ăn buổi tối sẽ “giết” sức khỏe nhanh khủng khiếp

Có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại nằm trong "danh sách đen" không nên ăn vào buổi tối vì cực kỳ hại sức khỏe. Cùng xem đó là những loại thực phẩm nào nhé.

Thịt đỏ

Nguy cơ tử vong nếu ăn thực phẩm lên men, hết sức thận trọng

Thực phẩm lên men được nhiều người thích tuy nhiên khi ăn loại thực phẩm này cần hết sức thận trọng vì dễ gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Thực phẩm lên men từ lâu đã phổ biến trong nhiều nền ẩm thực thế giới. Trong quá trình lên men, men vi sinh chuyển hóa carbohydrate (tinh bột và đường) thành axit, khí hoặc rượu. Chúng hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên và cung cấp cho thực phẩm lên men màu sắc và hương vị đặc biệt.

Nhiều nghiên cứu kết luận thực phẩm lên men giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, thậm chí giúp giảm cân... càng khiến thực phẩm này được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên thực phẩm lên men có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

8 loại thực phẩm ăn thường xuyên sẽ rước bệnh vào người

Nước ép đóng hộp, đồ ăn ít béo, bơ thực vật... là thực phẩm tưởng tốt nhưng thực ra không có lợi cho sức khỏe.

Giấm táo

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.