Cá rất ngon và bổ nhưng ăn sai cách có thể rước họa vào thân

Cá có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon lại có tác dụng bồi bổ trí não và cơ thể nên được rất nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, khi ăn cá, không nên ăn 1 cách tùy tiện. Những loại cá dưới đây mọi người cần lưu ý trước khi ăn:

Cá mè trắng: Cá mè trắng có thể làm ấm bụng, bổ khí, dưỡng ẩm, dùng cho người tỳ vị hư nhược, cơ địa lạnh, phân lỏng, da khô,… Tuy nhiên, những người nóng trong thì không nên ăn cá mè trắng. Ngoài ra, những người bị cảm mạo phong hàn, lở loét miệng, táo bón, lở ngứa ngoài da, mề đay, hắc lào cũng không nên ăn cá mè trắng.

Cá diếc: Các diếc có công dụng bổ khí, lợi tiểu, tiêu sưng, thanh nhiệt giải độc, thông kinh lạc, thông sữa. Chất béo trong cá diếc có lợi cho chức năng tim mạch, đồng thời có thể làm giảm độ nhớt của máu và thúc đẩy tuần hoàn máu. Tuy nhiên, người có thể trạng nóng trong, dễ bị nhiệt miệng, loét miệng, cảm sốt không nên ăn cá diếc.

Cá diếc không được ăn cùng lúc với mạch môn, măng tây và mù tạt xanh.

Ca rat ngon va bo nhung an sai cach co the ruoc hoa vao than

Cá chép: Loài cá này có thể cung cấp các axit amin thiết yếu, khoáng chất, vitamin A, vitamin D, lại chứa nhiều axit béo không no có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bệnh mạch vành,… nên cá chép rất thích hợp cho người bị phù thũng, tim mạch. Các bệnh nhân bị khối u ác tính, hạch bạch huyết, lupus ban đỏ, hen suyễn, quai bị, viêm tắc nghẽn mạch máu, mụn nhọt, mề đay, chàm da và các bệnh khác nên ăn cá chép.

Ca rat ngon va bo nhung an sai cach co the ruoc hoa vao than-Hinh-2

Tuy nhiên, không nên ăn cá chép với đậu xanh, khoai môn, thịt bò, gan lợn, thịt gà, hà thủ ô, cam thảo, bí đỏ, thịt chó, dưa muối để tránh gây hại cho cơ thể.

Hấp cá ngon ngọt, không tanh nhớ 3 bước “nằm lòng” này

Để món cá hấp không bị tanh cũng cần có những bí quyết riêng chị em hãy tham khảo nhé!

Cá là loại thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, cá có thể chế biến thành các món ngon như kho, rán, nấu canh, nướng, hấp cá ... Trong đó, hấp cá giữ được vị ngọt nhất.

Loài cá có thể sống 4 năm mà không cần ăn uống trên sa mạc

Khi nói đến nơi khô hạn nhất trên thế giới, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí của hầu hết mọi người là sa mạc. Khí hậu của sa mạc khô nóng và môi trường sống vô cùng khắc nghiệt.

Như chúng ta đã biết, cá là loài động vật sống ở dưới nước, nếu chúng rời khỏi nguồn nước thì không bao lâu nữa chúng sẽ có nguy cơ bị chết.

Nhưng có một loài cá rất khỏe trên thế giới, sống trong sa mạc 42 độ C, và nó có thể sống được 4 năm mà không cần ăn uống. Loại cá này được gọi là cá phổi châu Phi, ban đầu sống ở đại dương, sau này do sự chuyển động của lớp vỏ và sự thay đổi của biển và đất liền nên hệ hô hấp của cá phổi châu Phi cũng thay đổi, chúng không sử dụng mang để thở như cá bình thường, nhưng thay vào đó sử dụng phổi để thở. Thở bằng phổi như động vật trên cạn.

Nấu cá muốn khử mùi tanh chị em không nên bỏ qua bước này

Để có được món cá thơm ngon, chị em nên làm theo các bước này để khử sạch mùi tanh của cá.

Lúc sơ chế

Bạn nên ngâm cá trước khi chế biến vài phút cho bớt tanh rồi mới làm sạch cá. Có nhiều cách ngâm rửa cá khác nhau, bạn có thể áp dụng một trong các cách sau:

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.