Mới đây, trang chuyên về ẩm thực TasteAtlas đã công bố danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, dựa trên kết quả khảo sát ý kiến người dùng toàn cầu. Kết quả này đã gây tiếng vang lớn khi ẩm thực Việt Nam chiếm lĩnh bảng xếp hạng với nhiều món ăn nổi tiếng, trong đó hai món ăn đặc trưng của Việt Nam vinh dự góp mặt trong top 10, bánh mì thịt xếp thứ 3 và phở bò xếp thứ 9.
 |
| Ảnh minh họa. |
Bánh mì thịt là món ăn đặc trưng của Việt Nam, được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bánh mì giòn, thịt nướng, pate, rau sống và các loại gia vị đặc trưng, bánh mì đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đường phố Việt Nam. Xếp hạng thứ 3 trong danh sách này là một minh chứng cho sức hấp dẫn và vị thế của món ăn này trong lòng thực khách quốc tế.
Phở bò, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, đã chiếm trọn tình cảm của thực khách khắp nơi. Với nước dùng thơm ngon, đậm đà kết hợp với bánh phở mềm mịn và thịt bò tươi ngon, phở bò đã được nhiều chuyên gia ẩm thực quốc tế ca ngợi là một trong những món ăn đặc sắc nhất của khu vực Đông Nam Á. Xếp thứ 9 trong bảng xếp hạng, phở bò là minh chứng cho sự tinh tế trong cách chế biến món ăn của người Việt.
 |
| Ảnh minh họa. |
Bên cạnh bánh mì thịt và phở bò, ẩm thực đường phố Việt Nam còn có nhiều món ăn khác xuất hiện trong danh sách như bún chả, bánh xèo, bún bò Huế, gỏi cuốn... Các món ăn này không chỉ mang đậm hương vị đặc trưng, mà còn thể hiện sự đa dạng, phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.
Danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á của TasteAtlas không chỉ giúp những món ăn đặc sắc của các quốc gia trong khu vực được biết đến rộng rãi mà còn góp phần khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Những món ăn đường phố Việt Nam không chỉ nổi bật nhờ hương vị đặc trưng mà còn mang trong mình những câu chuyện về lịch sử, văn hóa và con người Việt Nam.
Nhờ sự công nhận này, ẩm thực đường phố Việt ngày càng trở thành điểm thu hút du khách quốc tế khi đến thăm đất nước hình chữ S. Những món ăn quen thuộc giờ đây không chỉ là một phần của đời sống hàng ngày mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, tinh tế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Thành lập vào năm 2015, Taste Atlas được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp các nơi trên thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy.
