Các công thức nấu ăn giúp phòng chống ung thư

Đó là một số công thức nấu ăn hàng ngày giúp phòng chống ung thư, không những chế biến dễ dàng mà còn rất có hiệu quả trong phòng chống bệnh tật.

“Phòng chống ung thư” đã trở thành vấn đề ngày càng được đông đảo mọi người chú ý.
Dưới đây chuyên gia của bệnh viện ung bướu Hiện Đại Quảng Châu sẽ giới thiệu cho chúng ta các công thức nấu ăn hàng ngày giúp phòng chống ung thư, không những chế biến dễ dàng mà còn rất có hiệu quả trong phòng chống ung thư.
1. Mướp đắng xào
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: 500gr mướp đắng, 1 củ gừng, 1 củ hành tây.
Cách chế biến: Rửa sạch mướp đắng cắt mỏng, gừng tươi rửa sạch cắt nhỏ, hành tây rửa sạch cắt vừa ăn. Cho dầu vào nồi, cho mướp đắng, gừng, hành vào đảo nhẹ, thêm muối và các gia vị món xào hợp khẩu vị là đã xong món mướp đắng xào.
Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân nam mắc ung thư hệ sinh dục, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, điều hòa tỳ vị.
2.Trứng cuộn nấm
Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư. Ảnh minh họa.
Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư. Ảnh minh họa.
Nguyên liệu: Nấm, trứng gà, dầu, gia vị…
Cách chế biến: cắt nhỏ nấm, xào qua với dầu ăn rồi cho ra bát, thêm vào 1 ít muối tinh; đập trứng vào bát đánh đều, rán mỏng thành lớp, cho nấm đã xào vào giữa và cuộn lại, rán qua thêm 1 lần nữa và xếp ra đĩa.
Công dụng: Món trứng cuộn nấm thích hợp cho bệnh nhân khẩu vị không tốt sau phẫu thuật hoặc hóa, xạ trị ung thư, làm một món khai vị rất tốt.
3. Măng tây, nấm xào trứng thịt
Nguyên liệu: Măng tây 250gr, nấm 30gr, thịt nạc lợn 120gr, trứng gà 1 quả, hành tây 1 củ.
Cách chế biến:
(1) Rửa sạch nấm, măng tây, hành thái vừa ăn; thịt lợn rửa sạch thái mỏng, cho vào bát cùng với trứng và trộn đều.
(2) Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt sau khi đã trộn đều với trứng vào, đảo chín cho ra bát.
(3) Cho hành vào chảo đảo đều, nhanh tay cho măng tây, nấm đã thái nhỏ vào, sau cùng cho thịt vừa xào và nêm gia vị vừa ăn là được.
Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư suy nhược sức khỏe, bảo vệ tỳ, gan, cân bằng dinh dưỡng tốt cho dạ dày đường ruột.

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư gan giai đoạn cuối

(Kiến Thức) - Bệnh nhân ung thư gan giai đoạn cuối cần chú ý chế độ ăn uống hợp lý để giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng.

Gan là cơ quan sản xuất hoá chất của cơ thể, có thể giúp chuyển hoá thức ăn thành các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Khi mắc ung thư gan, sẽ uy hiếp nghiêm trọng đến tính mạng của cơ thể. Việc tìm được bệnh viện chuyên điều trị ung thư, tích cực kết hợp với bác sĩ trong quá trình điều trị và có chế độ ăn uống hợp lý sẽ có vai trò quan trọng trong việc hồi phục sức khoẻ của bệnh nhân.

HLV lừng danh Bruno Metsu qua đời vì ung thư

(Kiến Thức) - Sau một thời gian chiến đấu với bệnh ung thư ruột kết ác tính, huấn luyện viên (HLV) mang biệt danh “Phù thủy trắng” Bruno Metsu đã qua đời ở tuổi 59.

HLV Bruno Metsu đã qua đời sau 18 tháng chiến đấu với căn bệnh ung thư ruột kết.
HLV Bruno Metsu đã qua đời sau 18 tháng chiến đấu với căn bệnh ung thư ruột kết.

HLV lừng danh một thời Bruno Metsu đã qua đời tại thành phố quê hương ông ở miền Bắc nước Pháp.
Sinh thời, ông trở nên nổi tiếng trong làng bóng đá thế giới khi giúp đội tuyển Senegal đánh bại tuyển Pháp trong trận khai mạc World Cup 2002. Ở kỳ World Cup này, ông cũng đưa đội bóng châu Phi tới tận vòng tứ kết. Cũng với Bruno Metsu cầm quân, Senegal còn vào chung kết CAN 2002, chỉ để thua Cameroon trong loạt đá luân lưu.

Đọc nhiều nhất

Tin mới