WHO cảnh báo sẽ có đỉnh dịch COVID-19 thứ 2

WHO cảnh báo, các nước đang ghi nhận số ca Covid-19 giảm dần có thể đối mặt với 'đỉnh dịch thứ 2' nếu dỡ bỏ quá sớm các biện pháp ngăn chặn dịch bệnh.

Trong một cuộc họp báo trực tuyến ngày 25/5, Giám đốc điều hành chương trình Y tế khẩn cấp của WHO Mike Ryan cảnh báo rằng, thế giới vẫn đang ở giữa làn sóng thứ nhất của dịch Covid-19, và dù số ca mới ở nhiều nước đang giảm dần, thì vẫn có sự gia tăng ở Trung và Nam Mỹ, Nam Á và châu Phi.
WHO canh bao se co dinh dich COVID-19 thu 2
Giám đốc điều hành chương trình Y tế khẩn cấp của WHO Mike Ryan. (Ảnh chụp màn hình) 
Ông Ryan nói rằng, dịch bệnh thường ập tới theo nhiều đợt, đồng nghĩa với việc các đợt bùng phát có thể trở lại vào cuối năm nay ở những nơi mà dịch Covid-19 đã khống chế được.
“Chúng ta vẫn còn ở trong giai đoạn mà đường cong dịch bệnh vẫn đang theo hướng đi lên. Chúng ta cũng cần phải hiểu rõ thực tế rằng dịch bệnh có thể tăng đột biến bất cứ lúc nào. Chúng ta không thể nhận định rằng, dịch bệnh đang có chiều hướng đi xuống thì nó sẽ tiếp tục đi xuống và chúng ta có thể có vài tháng chuẩn bị cho làn sóng thứ 2. Theo cách này, chúng ta có thể sẽ phải đối mặt với đỉnh dịch thứ 2”, ông Ryan nói.
Ông Ryan cảnh báo đỉnh dịch Covid-19 thứ 2 có thể xảy ra trùng thời điểm với cúm mùa, và điều này sẽ khiến việc kiểm soát dịch bệnh trở nên phức tạp hơn.
Ông cũng nói rằng, các nước châu Âu và Bắc Mỹ nên tiếp tục thực hiện các biện pháp về y tế, xã hội, giám sát, xét nghiệm và chiến lược toàn diện để đảm bảo chúng ta sẽ không gặp phải đỉnh dịch thứ 2 ngay trước mắt.
Trong khi đó, bà Maria Van Kerkhove, một nhà nghiên cứu dịch bệnh truyền nhiễm của WHO cho biết, “tất cả các nước cần phải duy trì cảnh báo cao. Tất cả các nước cần sẵn sàng để nhanh chóng phát hiện các ca bệnh mới, ngay cả những nước đã thành công trong việc khống chế dịch bệnh”.

Bồng khoai mọc ao bùn tưởng chỉ cho lợn, hóa ra ngon đặc biệt

(Kiến Thức) - Bồng khoai/ngó khoai hẳn sẽ là món ăn rất xa lạ với những người sống ở thành thị vì món này chỉ xuất hiện ở các vùng quê Bắc Bộ. Đây còn được xem là món ăn đặc sản với hương vị lạ đặc trưng rất riêng.

Bồng khoai còn gọi là ngó khoai hay dải khoai, là những thân khoai non mọc ra từ gốc cây mẹ. Bồng khoai không khó để tìm ở những bờ ruộng, bờ ao hay những bờ đất hoang ẩm ướt. Muốn ăn bồng khoai, người ta chọn bồng non, đầu còn chưa nảy cây, mum múp như búp măng, xanh mỡ màng.
Bong khoai moc ao bun tuong chi cho lon, hoa ra ngon dac biet
Dải khoai mọc rất nhiều vào mùa hè, sau những trận mưa rào. 

Mồng khoai chính là phần mọc ra từ rễ của cây khoai ngứa. Thường tàu và lá khoai thường nấu cho lợn ăn. Riêng phần dải khoai ít ngứa nhất, bà con vùng quê bắc bộ thường nấu với ốc, hến, trai hay tôm, xương lợn... cùng cà chua và đặc biệt là không thể thiếu mẻ chua.

Trong các món ngon từ dải khoai thì cách nấu với xương lợn được nhiều người yêu thích nhất.

Bong khoai moc ao bun tuong chi cho lon, hoa ra ngon dac biet-Hinh-2
Dải khoai mọc rất nhiều vào mùa hè, sau những trận mưa rào. 

Dải khoai nấu xương lợn

Nguyên liệu nấu canh bồng khoai xương lợn: 1 bó dải khoai, xương lợn: 5 lạng; 2 quả cà chua; nghệ, gia vị, bột nêm, mắm, mẻ, hành hoa, mùi tàu.

Cách làm:

Dải khoai tước vỏ. Khi tước dải khoai không nên tước bằng dao mà tước bằng móng tay bởi theo quan niệm dân gian tước bằng dao món ăn sẽ ngứa rất khó ăn. Rửa sạch, cắt khúc tầm 5 cm, luộc cùng nước sôi. Khi luộc cho chút muối vào cho bớt ngứa.

Bong khoai moc ao bun tuong chi cho lon, hoa ra ngon dac biet-Hinh-3
Dải khoai luộc cùng chút muối cho bớt ngứa. 

Xương lợn chặt miếng, rửa sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại.

Hành khô phi thơm với chút mỡ lợn, cho cà chua bổ cau, dải khoai, xương heo đã sơ chế vào đảo đều. Thái nghệ tươi, nêm nêm gia vị mắm muối vào đảo cùng cho ngấm.

Bong khoai moc ao bun tuong chi cho lon, hoa ra ngon dac biet-Hinh-4
Dải khoai khi nấu ăn bùi, hơi nhớt nhưng rất ngon. 

Lãnh đạo Bạc Liêu bất ngờ khi Cà Mau khuyến cáo về dịch Covid-19

Ngoài việc báo cáo cấp trên, lãnh đạo UBND tỉnh Bạc Liêu nói sẽ làm việc với UBND Cà Mau vì bị khuyến cáo “hạn chế tiếp tiếp xúc”.

Ngày 25/5, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Dương Thành Trung cho biết Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Quang Dương đã chỉ đạo một lãnh đạo UBND tỉnh làm việc trực tiếp với UBND tỉnh Cà Mau. Nội dung làm việc liên quan đến vụ khuyến cáo người dân hạn chế tiếp xúc với người đến từ TP Bạc Liêu sau khi người bán hàng rong tiếp xúc với bệnh nhận mắc Covid-19.

WHO cảnh báo hệ lụy đáng sợ với trẻ em từ COVID-19

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cảnh báo trẻ nhỏ trên toàn thế giới có nguy cơ tử vong vì dịch  COVID-19 khiến nhiều nước tạm ngừng tiêm chủng phòng các bệnh chết người khác, chẳng hạn như bại liệt.

Hãng tin CNBC dẫn lời Tổng giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus nói tại một cuộc họp báo ở Geneva (Thụy Sĩ) rằng, ít nhất 21 quốc gia đã thông báo tình trạng thiếu vaccine vì những hạn chế đi lại để ngăn chặn virus corona chủng mới lây lan. 

Tổng giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus. (Ảnh: AP)

Đọc nhiều nhất

Tin mới