Trà sen Tây Hồ ngày càng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể để đến Tây Hồ để thưởng thức trà sen. Có một cách khác để thưởng thức trà sen tại nhà là chúng ta tự ướp trà sen từ hoa sen tươi tây hồ. Ảnh: trathuanviet
Trước tiên, cần chuẩn bị nguyên liệu để ướp trà sen. Các bạn nên nhớ phải lựa chọn sen tươi Tây hồ. Bởi sen Tây Hồ có nhiều cánh hoa nhỏ xếp dày bên trong nên đượm hương hơn sen nơi khác. Nên mua hoa sen tươi mới hái, tốt nhất đi mua vào sáng sớm. Ngoài ra, hoa sen phải bảo đảm nụ lớn hơi hé nở hay văn hoa hơn. Ảnh: vietpress
Trà để ướp hoa sen cũng phải chọn loại thật ngon. Tốt nhất là chọn loại trà sản xuất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Loại trà này cho hương vị chát nhẹ, màu nước xanh trong rất đẹp. Hoặc bạn cũng có thể dùng trà cổ thụ vùng Hà Giang, cho nước màu xanh đậm, có hượng vị đặc trưng của trà shan tuyết. Ảnh: chethai
Nhẹ nhàng tách những cánh hoa sen ra cho đến khi nhìn thấy đài hoa và nhị hoa màu vàng. Lưu ý chỉ tách hoa đủ lớn để có chỗ đổ trà vào. Sau đó lấy trà khô đã chuẩn bị sẵn cho vào, trung bình mỗi bông sen cần khoảng 15 đến 20g trà khô. Tránh cho quá nhiều trà vào trong bông sen để lượng hương sen thấm vào trà vừa đủ dùng không thừa không thiếu. Ảnh: giacngo
Sau khi cho trà khô vào, nhẹ nhàng vuốt lại những cánh hoa về hình dáng ban đầu. Dùng lá sen tươi cắt thành miếng lớn vừa đủ bọc bông hoa lại rồi dùng lạt buộc túm lại ở cuống hoa. Kế đến cắm hoa vào bình hoặc chậu để đến tối muộn hoặc sáng hôm sau là có thể bỏ ra dùng. Trà trong mỗi bông sen có thể pha được một ấm trà cho từ 4 đến 6 người dùng. Ảnh: bantradiennhapkhau
Có trà ngon rồi nhưng pha trà cũng cần phải có nghệ thuật. Sau khi tráng ấm sạch bằng nước sôi, lấy trà ra khỏi bông sen cho vào ấm. Rót nước sôi vào, không nên tráng trà. Lưu ý, nước sôi trong khoảng từ 85 đến 90 độ là vừa đủ, nước quá nóng sẽ khiến trà bị đỏ,nồng. Ảnh: amthuc365
Ngâm trà khoảng 10 đến 15 giây tùy từng sở thích. Sau đó rót hết trà ra các chén nhỏ. Những lần ủ trà sau, ủ thêm từ 3 đến 5 giây. Ảnh: bantracaocap
Nên tận dụng lại các cánh hoa sen để làm lót chén. Như vậy khi bày ra trông rất đẹp mắt. Hoặc dùng cánh hoa để lót đĩa để các đồ ăn kèm khi uống trà. Ảnh: ictpress
Chính bởi cách ướp và pha trà sen cầu kỳ như vậy mà uống một hớp trà sen là đồng nghĩa với việc uống cả một không gian đất trời. Thật không hổ danh là một thú chơi thanh tao nhã khí, vừa có hương, vừa có sắc lại vừa có vị. Ảnh: ruoutraviet
Mời quý độc giả xem video Nấu mướp đừng quên bước này nếu không muốn người thân nhập viện:
 |
| Suốt 31 năm qua, đặt cái tâm vào hương trà sen, anh Vũ Anh Tuấn đã bám trụ với nghề, trở thành nghệ nhân ướp trà sen nổi tiếng của Hà Nội. |
Không rõ nguyên nhân, cô gái đã trèo ra khỏi cửa sổ căn hộ để cố gắng trốn thoát một điều gì đó, không quan tâm đến việc đang ở độ cao đáng sợ so với mặt đất.
Không rõ nguyên nhân, cô gái đã trèo ra khỏi cửa sổ căn hộ để cố gắng trốn thoát một điều gì đó, không quan tâm đến việc đang ở độ cao đáng sợ so với mặt đất.
Người phụ nữ buôn bán gần chợ ở Đà Nẵng, trong lúc thu gom rác để đốt thì bất ngờ đống rác phát nổ, khiến người dân trong chợ hoảng loạn.
Mưa lớn đã khiến một con đường nằm ở Aceh, Indonesia bị sập, nhưng nhiều người dân vẫn bất chấp lưu thông qua dù rất nguy hiểm.
Con báo đang ẩn nấp trong thời gian kiếm ăn vào mùa đông thì bị một nhóm người tụ tập theo dõi, khiến con vật hoảng sợ và tấn công bốn người.
Clip lan truyền trên mạng xã hội cho thấy phụ xe khách bước xuống, cầm gậy đe dọa người đàn ông đi xe máy, khiến nhiều người lo ngại.
Camera ghi lại diễn biến sập mặt đường tạo thành hố ở Đà Nẵng ngày hôm nay, có thể cho thấy là mưa xối vào vết nứt của công trình khiến cho sụt lún dần.
Một chủ xe Tesla Cybertruck đã tránh được một vụ tai nạn chết người nhờ sự can thiệp kịp thời của hệ thống hỗ trợ lái xe tự động hoàn toàn (FSD) trên xe.
Một con trăn được tìm thấy trong cống thoát nước. Người đàn ông đã bắt được nó bằng tay không, gây ra những cuộc tranh luận sôi nổi trên mạng xã hội.
Nam thanh niên may mắn được một cán bộ CSGT đang làm nhiệm vụ kịp thời can thiệp, giải cứu khỏi hai đối tượng đang hành hung.
Vì bóp phanh thắng gấp, nam thanh niên đã lạc tay lái và ngã ra đường. Rất may không có sự việc đáng tiếc xảy ra.
Một người đàn ông đã bị một con chó Pitbull tấn công khi đang cố gắng chạy trốn khỏi cảnh sát trong một chiến dịch ở Rio de Janeiro.
Một nam thanh niên giả vờ vào tiệm vàng hỏi mua vàng cưới, lợi dụng lúc chủ tiệm sơ hở đã giật lấy vòng vàng rồi bỏ trốn.
Công an TP Cần Thơ đã bắt giữ 2 đối tượng liên quan vụ giết người xảy ra trong tiệc cưới vào đêm 29/11, tại xã Thạnh Thới An, TP Cần Thơ.
Đám cháy được cho là khởi phát từ quá trình hàn sửa chữa tại khu vực công trình
Clip lan truyền về vụ cướp khoai tây chiên tại đám cưới, ngay cả chú rể cũng bỏ chạy với đồ ăn, trong lúc hỗn loạn, một đứa trẻ đã bị bỏng tay.
Vừa điều khiển xe máy vừa xem điện thoại, nam thanh niên lập tức gặp cái kết đắng.
Nhờ phản xạ nhanh và những bước tự cứu chính xác, em đã giữ được mạng sống trong khoảnh khắc sinh tử.
Một đoạn video ghi lại vụ tai nạn kinh hoàng xảy ra tại một xưởng sản xuất, được cho là ở Colorado , đang được lan truyền trên mạng xã hội.
Công an xã Bến Cầu (tỉnh Tây Ninh) đã phối hợp Đồn Biên phòng Mỹ Quý Tây bắt Nguyễn Tấn Thành (46 tuổi) để điều tra về hành vi giết người.
Cabin nhà vệ sinh di động bị sập khi đang được cần cẩu di chuyển trên cao trên cầu, may mắn không gây ra thương tích gì.
