Trà sen Tây Hồ ngày càng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể để đến Tây Hồ để thưởng thức trà sen. Có một cách khác để thưởng thức trà sen tại nhà là chúng ta tự ướp trà sen từ hoa sen tươi tây hồ. Ảnh: trathuanviet
Trước tiên, cần chuẩn bị nguyên liệu để ướp trà sen. Các bạn nên nhớ phải lựa chọn sen tươi Tây hồ. Bởi sen Tây Hồ có nhiều cánh hoa nhỏ xếp dày bên trong nên đượm hương hơn sen nơi khác. Nên mua hoa sen tươi mới hái, tốt nhất đi mua vào sáng sớm. Ngoài ra, hoa sen phải bảo đảm nụ lớn hơi hé nở hay văn hoa hơn. Ảnh: vietpress
Trà để ướp hoa sen cũng phải chọn loại thật ngon. Tốt nhất là chọn loại trà sản xuất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Loại trà này cho hương vị chát nhẹ, màu nước xanh trong rất đẹp. Hoặc bạn cũng có thể dùng trà cổ thụ vùng Hà Giang, cho nước màu xanh đậm, có hượng vị đặc trưng của trà shan tuyết. Ảnh: chethai
Nhẹ nhàng tách những cánh hoa sen ra cho đến khi nhìn thấy đài hoa và nhị hoa màu vàng. Lưu ý chỉ tách hoa đủ lớn để có chỗ đổ trà vào. Sau đó lấy trà khô đã chuẩn bị sẵn cho vào, trung bình mỗi bông sen cần khoảng 15 đến 20g trà khô. Tránh cho quá nhiều trà vào trong bông sen để lượng hương sen thấm vào trà vừa đủ dùng không thừa không thiếu. Ảnh: giacngo
Sau khi cho trà khô vào, nhẹ nhàng vuốt lại những cánh hoa về hình dáng ban đầu. Dùng lá sen tươi cắt thành miếng lớn vừa đủ bọc bông hoa lại rồi dùng lạt buộc túm lại ở cuống hoa. Kế đến cắm hoa vào bình hoặc chậu để đến tối muộn hoặc sáng hôm sau là có thể bỏ ra dùng. Trà trong mỗi bông sen có thể pha được một ấm trà cho từ 4 đến 6 người dùng. Ảnh: bantradiennhapkhau
Có trà ngon rồi nhưng pha trà cũng cần phải có nghệ thuật. Sau khi tráng ấm sạch bằng nước sôi, lấy trà ra khỏi bông sen cho vào ấm. Rót nước sôi vào, không nên tráng trà. Lưu ý, nước sôi trong khoảng từ 85 đến 90 độ là vừa đủ, nước quá nóng sẽ khiến trà bị đỏ,nồng. Ảnh: amthuc365
Ngâm trà khoảng 10 đến 15 giây tùy từng sở thích. Sau đó rót hết trà ra các chén nhỏ. Những lần ủ trà sau, ủ thêm từ 3 đến 5 giây. Ảnh: bantracaocap
Nên tận dụng lại các cánh hoa sen để làm lót chén. Như vậy khi bày ra trông rất đẹp mắt. Hoặc dùng cánh hoa để lót đĩa để các đồ ăn kèm khi uống trà. Ảnh: ictpress
Chính bởi cách ướp và pha trà sen cầu kỳ như vậy mà uống một hớp trà sen là đồng nghĩa với việc uống cả một không gian đất trời. Thật không hổ danh là một thú chơi thanh tao nhã khí, vừa có hương, vừa có sắc lại vừa có vị. Ảnh: ruoutraviet
Mời quý độc giả xem video Nấu mướp đừng quên bước này nếu không muốn người thân nhập viện:
 |
| Suốt 31 năm qua, đặt cái tâm vào hương trà sen, anh Vũ Anh Tuấn đã bám trụ với nghề, trở thành nghệ nhân ướp trà sen nổi tiếng của Hà Nội. |
Một chiếc xe cẩu đã lao xuống ngã tư Gaegeum ở Busan, nhưng một cây thông đã ngăn chặn trước khi chiếc xe 'tấn công' con đường đông đúc.
Một chiếc xe cẩu đã lao xuống ngã tư Gaegeum ở Busan, nhưng một cây thông đã ngăn chặn trước khi chiếc xe 'tấn công' con đường đông đúc.
Cư dân mạng hết lời khen ngợi người lái xe máy, khi một con hổ bất ngờ xuất hiện trước mặt, anh ấy đã thể hiện sự thận trọng và chờ cho con hổ đi qua.
Đây là khoảnh khắc kinh hoàng khi một chiếc Mercedes chạy quá tốc độ đâm xuyên qua rào chắn cầu vượt, khiến hai người thiệt mạng.
Vượt qua hai đối thủ, Công ty Phúc Minh Đạt đã trúng thầu gói xây lắp đường liên xã với mức giá sát sao, khẳng định vị thế tại thị trường xây dựng Ninh Hòa.
Hà Nội vừa được nền tảng Tripadvisor xếp hạng thứ hai trong danh sách điểm đến được yêu thích nhất châu Á, chỉ sau Bali và vượt qua nhiều thành phố nổi tiếng.
Nhiều nghiên cứu quốc tế cho thấy người trẻ không hẳn không muốn sinh con, mà chưa cảm thấy đủ điều kiện để sinh con vào thời điểm hiện tại.
Năm 2026, số lượng bão và áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông có khả năng ít hơn trung bình nhiều năm, đặc biệt trong các tháng cuối năm.
Một nữ cảnh sát đã tông xe và hất văng một tên trộm đang cố cướp đồ của một người đi xe máy ở Quilmes.
Hình ảnh từ trên cao cho thấy cảnh tượng kinh hoàng khi cung đường ở Thượng Hải bị sập, một chiếc xe tải bị rơi một phần xuống hố sụt khổng lồ.
Những tên cướp có vũ trang đã xông vào xe và nổ súng trước khi bỏ trốn khỏi hiện trường.
Theo lời chủ nhân của con rùa, vụ cháy là do một chiếc đèn sưởi "hoạt động ngoài ý muốn" gây ra.
Nhân viên lái tàu kịp kéo phanh, người trực ban chạy vội tới mức vấp ngã để cố cảnh báo người đàn ông đi bộ ngang qua đường tàu.
Vụ tai nạn xảy ra khi nạn nhân đang chờ phương tiện giao thông công cộng. Tài xế đã bị tạm giữ, gây ra sự phẫn nộ rộng rãi.
Một người phụ nữ đã thoát chết trong gang tấc khi bị một chiếc máy kéo lùi xe cán qua trên một con đường đông đúc.
Một loài sứa khổng lồ hiếm gặp có hình dạng ma quái đã được phát hiện trong chuyến thám hiểm biển sâu gần Argentina.
Người đàn ông cố gắng xua đuổi con rắn độc bằng một con dao rựa trong khi tiếng la hét của hai người phụ nữ có thể được nghe thấy ở phía sau.
Tài xế xe tải đã cứu các nạn nhân dù phải chịu trách nhiệm chính vì có lỗi và sau đó đã xin được ghi nhận vì hành động dũng cảm của mình.
Video từ camera của chính chiếc xe cố tình vượt đường đèo, làm 2 người đi xe máy giật mình ngã và bị cán tử vong nhưng thản nhiên 'do người ta chứ do mình đâu'.
Một chiếc xích đu đang quay đã bị gãy giữa không trung, hất tung 15 người và khiến một cảnh sát thiệt mạng do bị mảnh vỡ của chiếc xích đu rơi trúng.
Một video ghi lại cảnh hai người thoát chết trong gang tấc khỏi đám cháy do rò rỉ bình gas lan truyền chóng mặt trên mạng.
