Trà sen Tây Hồ ngày càng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể để đến Tây Hồ để thưởng thức trà sen. Có một cách khác để thưởng thức trà sen tại nhà là chúng ta tự ướp trà sen từ hoa sen tươi tây hồ. Ảnh: trathuanviet
Trước tiên, cần chuẩn bị nguyên liệu để ướp trà sen. Các bạn nên nhớ phải lựa chọn sen tươi Tây hồ. Bởi sen Tây Hồ có nhiều cánh hoa nhỏ xếp dày bên trong nên đượm hương hơn sen nơi khác. Nên mua hoa sen tươi mới hái, tốt nhất đi mua vào sáng sớm. Ngoài ra, hoa sen phải bảo đảm nụ lớn hơi hé nở hay văn hoa hơn. Ảnh: vietpress
Trà để ướp hoa sen cũng phải chọn loại thật ngon. Tốt nhất là chọn loại trà sản xuất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Loại trà này cho hương vị chát nhẹ, màu nước xanh trong rất đẹp. Hoặc bạn cũng có thể dùng trà cổ thụ vùng Hà Giang, cho nước màu xanh đậm, có hượng vị đặc trưng của trà shan tuyết. Ảnh: chethai
Nhẹ nhàng tách những cánh hoa sen ra cho đến khi nhìn thấy đài hoa và nhị hoa màu vàng. Lưu ý chỉ tách hoa đủ lớn để có chỗ đổ trà vào. Sau đó lấy trà khô đã chuẩn bị sẵn cho vào, trung bình mỗi bông sen cần khoảng 15 đến 20g trà khô. Tránh cho quá nhiều trà vào trong bông sen để lượng hương sen thấm vào trà vừa đủ dùng không thừa không thiếu. Ảnh: giacngo
Sau khi cho trà khô vào, nhẹ nhàng vuốt lại những cánh hoa về hình dáng ban đầu. Dùng lá sen tươi cắt thành miếng lớn vừa đủ bọc bông hoa lại rồi dùng lạt buộc túm lại ở cuống hoa. Kế đến cắm hoa vào bình hoặc chậu để đến tối muộn hoặc sáng hôm sau là có thể bỏ ra dùng. Trà trong mỗi bông sen có thể pha được một ấm trà cho từ 4 đến 6 người dùng. Ảnh: bantradiennhapkhau
Có trà ngon rồi nhưng pha trà cũng cần phải có nghệ thuật. Sau khi tráng ấm sạch bằng nước sôi, lấy trà ra khỏi bông sen cho vào ấm. Rót nước sôi vào, không nên tráng trà. Lưu ý, nước sôi trong khoảng từ 85 đến 90 độ là vừa đủ, nước quá nóng sẽ khiến trà bị đỏ,nồng. Ảnh: amthuc365
Ngâm trà khoảng 10 đến 15 giây tùy từng sở thích. Sau đó rót hết trà ra các chén nhỏ. Những lần ủ trà sau, ủ thêm từ 3 đến 5 giây. Ảnh: bantracaocap
Nên tận dụng lại các cánh hoa sen để làm lót chén. Như vậy khi bày ra trông rất đẹp mắt. Hoặc dùng cánh hoa để lót đĩa để các đồ ăn kèm khi uống trà. Ảnh: ictpress
Chính bởi cách ướp và pha trà sen cầu kỳ như vậy mà uống một hớp trà sen là đồng nghĩa với việc uống cả một không gian đất trời. Thật không hổ danh là một thú chơi thanh tao nhã khí, vừa có hương, vừa có sắc lại vừa có vị. Ảnh: ruoutraviet
Mời quý độc giả xem video Nấu mướp đừng quên bước này nếu không muốn người thân nhập viện:
 |
| Suốt 31 năm qua, đặt cái tâm vào hương trà sen, anh Vũ Anh Tuấn đã bám trụ với nghề, trở thành nghệ nhân ướp trà sen nổi tiếng của Hà Nội. |
Ngay khi người lái xe quay đầu, ngọn lửa bùng lên dữ dội, thiêu rụi phần trước và hai bên của chiếc xe, nhanh chóng bị nhấn chìm trong biển lửa.
Ngay khi người lái xe quay đầu, ngọn lửa bùng lên dữ dội, thiêu rụi phần trước và hai bên của chiếc xe, nhanh chóng bị nhấn chìm trong biển lửa.
Camera an ninh ghi lại cảnh vỉa hè bất ngờ sụp xuống trước một cửa hàng điện nước, người đàn ông may mắn an toàn khi rời đi đúng lúc chỉ ngay khoảnh khắc.
Meta vừa công bố loạt tính năng mới nhằm giúp người dùng nhận diện sớm các nguy cơ đào lửa trực tuyến trên các nền tảng mạng xã hội.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố Washington đã “chiến thắng” trong cuộc xung đột với Iran, nhưng khẳng định Mỹ sẽ chưa sớm rời khỏi chiến trường.
Sáng 12/3, nhiều cửa hàng bán lẻ xăng dầu tại Hà Nội vắng vẻ lạ thường sau ngày giá xăng giảm.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 72/2026/NĐ-CP, giảm thuế nhập khẩu ưu đãi đối với nhiều mặt hàng xăng dầu và nguyên liệu sản xuất xăng dầu xuống mức 0%.
Chính phủ dự kiến điều chỉnh lương cơ sở từ 2,34 triệu đồng lên khoảng 2,527 triệu đồng mỗi tháng từ ngày 1/7/2026, tương đương mức tăng khoảng 8%.
Tổng thống Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất, UAE, cho biết nước này sẽ hỗ trợ tối đa nhu cầu năng lượng trước mắt và lâu dài của Việt Nam.
GS.VS. Châu Văn Minh, ứng cử viên ĐBQH khóa XVI tại Phú Thọ, cam kết thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực.
Cô bé 10 tuổi đang cho thức ăn vào lồng thì con thú bất ngờ tấn công và cố gắng biến cô bé thành bữa ăn của nó bằng cách dùng chân tóm lấy ống quần của cô.
Xe tải rẽ phải tông vào xe máy điện, cuốn cả xe và hai bà cháu vào gầm khiến một người chết, một người bị thương.
Chiếc xe tải chạy quá tốc độ đã kéo lê một chiếc xe hơi Tata Nexon gần 1,5 km trên đường cao tốc sau một vụ va chạm. Người dân bức xúc đã đánh tài xế.
Một người đàn ông chứng kiến vợ mình ngoại tình với một nữ cảnh sát trẻ tuổi đã lái xe đâm vào nhóm người đang uống rượu và làm bị thương nặng hai người.
Cảnh sát đã bắt giữ một người đàn ông để thẩm vấn sau khi video lan truyền trên mạng cho thấy anh ta bám vào xe của vợ cũ đang di chuyển vì mâu thuẫn.
Vụ việc xảy ra trong bối cảnh chiếc sự leo thang ở Trung Đông, một quả tên lửa đã bắn trúng một căn hộ khách sạn, ngay trong livestream của một cô gái.
Vụ cháy không gây thiệt hại về người nhưng phương tiện bị thiêu rụi, trơ khung do cứu hỏa không thành.
Chín con bò đã tự đi vào một cửa hàng ở Thổ Nhĩ Kỳ, như đã trốn thoát từ đâu đó. Không có con nào bị thương, chỉ có thiệt hại về tài sản.
Một đoạn video gây sốc đã lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, ghi lại cảnh một con trăn dài năm mét trườn xuống một con phố ở Bali.
Một đứa trẻ bị rơi từ cửa sổ tầng 10 trong tình trạng nguy hiểm; những người qua đường đã cùng nhau dùng áo khoác của mình đỡ lấy em bé và cứu sống em.
Trong tình huống khẩn cấp, tàu 741 của Hải quân đã kịp thời cấp cứu ngư dân bị đột quỵ, thể hiện sự phối hợp hiệu quả giữa các lực lượng trên biển.
