Trà sen Tây Hồ ngày càng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể để đến Tây Hồ để thưởng thức trà sen. Có một cách khác để thưởng thức trà sen tại nhà là chúng ta tự ướp trà sen từ hoa sen tươi tây hồ. Ảnh: trathuanviet
Trước tiên, cần chuẩn bị nguyên liệu để ướp trà sen. Các bạn nên nhớ phải lựa chọn sen tươi Tây hồ. Bởi sen Tây Hồ có nhiều cánh hoa nhỏ xếp dày bên trong nên đượm hương hơn sen nơi khác. Nên mua hoa sen tươi mới hái, tốt nhất đi mua vào sáng sớm. Ngoài ra, hoa sen phải bảo đảm nụ lớn hơi hé nở hay văn hoa hơn. Ảnh: vietpress
Trà để ướp hoa sen cũng phải chọn loại thật ngon. Tốt nhất là chọn loại trà sản xuất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên. Loại trà này cho hương vị chát nhẹ, màu nước xanh trong rất đẹp. Hoặc bạn cũng có thể dùng trà cổ thụ vùng Hà Giang, cho nước màu xanh đậm, có hượng vị đặc trưng của trà shan tuyết. Ảnh: chethai
Nhẹ nhàng tách những cánh hoa sen ra cho đến khi nhìn thấy đài hoa và nhị hoa màu vàng. Lưu ý chỉ tách hoa đủ lớn để có chỗ đổ trà vào. Sau đó lấy trà khô đã chuẩn bị sẵn cho vào, trung bình mỗi bông sen cần khoảng 15 đến 20g trà khô. Tránh cho quá nhiều trà vào trong bông sen để lượng hương sen thấm vào trà vừa đủ dùng không thừa không thiếu. Ảnh: giacngo
Sau khi cho trà khô vào, nhẹ nhàng vuốt lại những cánh hoa về hình dáng ban đầu. Dùng lá sen tươi cắt thành miếng lớn vừa đủ bọc bông hoa lại rồi dùng lạt buộc túm lại ở cuống hoa. Kế đến cắm hoa vào bình hoặc chậu để đến tối muộn hoặc sáng hôm sau là có thể bỏ ra dùng. Trà trong mỗi bông sen có thể pha được một ấm trà cho từ 4 đến 6 người dùng. Ảnh: bantradiennhapkhau
Có trà ngon rồi nhưng pha trà cũng cần phải có nghệ thuật. Sau khi tráng ấm sạch bằng nước sôi, lấy trà ra khỏi bông sen cho vào ấm. Rót nước sôi vào, không nên tráng trà. Lưu ý, nước sôi trong khoảng từ 85 đến 90 độ là vừa đủ, nước quá nóng sẽ khiến trà bị đỏ,nồng. Ảnh: amthuc365
Ngâm trà khoảng 10 đến 15 giây tùy từng sở thích. Sau đó rót hết trà ra các chén nhỏ. Những lần ủ trà sau, ủ thêm từ 3 đến 5 giây. Ảnh: bantracaocap
Nên tận dụng lại các cánh hoa sen để làm lót chén. Như vậy khi bày ra trông rất đẹp mắt. Hoặc dùng cánh hoa để lót đĩa để các đồ ăn kèm khi uống trà. Ảnh: ictpress
Chính bởi cách ướp và pha trà sen cầu kỳ như vậy mà uống một hớp trà sen là đồng nghĩa với việc uống cả một không gian đất trời. Thật không hổ danh là một thú chơi thanh tao nhã khí, vừa có hương, vừa có sắc lại vừa có vị. Ảnh: ruoutraviet
Mời quý độc giả xem video Nấu mướp đừng quên bước này nếu không muốn người thân nhập viện:
 |
| Suốt 31 năm qua, đặt cái tâm vào hương trà sen, anh Vũ Anh Tuấn đã bám trụ với nghề, trở thành nghệ nhân ướp trà sen nổi tiếng của Hà Nội. |
Một người thợ điện ở Ninh Bình may mắn thoát chết nhờ đồng nghiệp kịp thời ứng cứu sau khi bị điện giật lúc đấu nối cửa cuốn.
Một con trâu bất ngờ tấn công nhiều người tại xã Đinh Văn Lâm Hà, húc hư hỏng phương tiện, lao vào đám cưới trước khi bị lực lượng chức năng khống chế.
![[VIDEO] TP HCM đề xuất tạm dừng kinh tế đêm để bảo vệ cư dân](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwF72ZFMs3qeYmVuxTvYYGwY/anh-avatar-5890.jpg.avif){kind=avatar}
Chính quyền TP HCM đề xuất điều chỉnh hoạt động kinh tế đêm nếu gây ảnh hưởng xấu đến cư dân, đảm bảo an sinh cộng đồng.
Đề xuất tính giá điện sinh hoạt theo khung giờ cao điểm, thấp điểm khiến người dân băn khoăn vì nhu cầu sử dụng điện thường tập trung vào buổi tối.
![[VIDEO] Quý III, Thanh niên không việc làm và đào tạo tăng lên 1,6 triệu](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwGXQzODlUm7Da4Mf8Il3uWk/anh-avatar-6612.jpg.avif){kind=avatar}
Trong quý III, số thanh niên 15-24 tuổi không việc làm, học tập hoặc đào tạo tại Việt Nam tăng hơn 195.000 người, đạt 1,6 triệu, chiếm hơn 11%.
Theo dự báo của BSA, Việt Nam có thể vượt 30.000 siêu thị mini vào năm 2030; cửa hàng tạp hóa cũng số hóa để giữ khách khi bán lẻ hiện đại mở rộng.
![[VIDEO] Ngân hàng Thế giới nâng dự báo GDP Việt Nam lên 7,4%](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwEslq8NZCDXJseTZqStoT2B/anh-avatar-8789.jpg.avif){kind=avatar}
Ngân hàng Thế giới dự báo Việt Nam tăng trưởng 7,4% năm nay, cao nhất Đông Á và Thái Bình Dương, nhờ xuất khẩu công nghệ, vốn ngoại và đầu tư công.
![[VIDEO] Bất động sản Hà Nội hút gần 400 triệu USD vốn ngoại](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwF_CBnxgjA7ngHrepq1FgxD/anh-avatar-3554.jpg.avif){kind=avatar}
Trong 9 tháng năm 2026, bất động sản Hà Nội thu hút gần 400 triệu USD FDI, đứng thứ hai cả nước, tổng vốn ngoại vượt 4 tỷ USD.
![[VIDEO] Nguồn cung nhà ở tăng, giá nhà TPHCM hạ nhiệt](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwGB_2gEn1p38CwrDGQIKXGv/anh-avatar-9602.jpg.avif){kind=avatar}
UBND TPHCM thông báo đã tháo gỡ vướng mắc, bổ sung nguồn cung nhà ở, dự kiến thêm 18.000 căn trong năm tới cùng các dự án lớn.
![[VIDEO] Bắc Ninh dự kiến tăng trưởng 14,57% trong quý cuối năm](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwF6ZJrt2e78MPS95I3rzP2q/anh-avatar-2509.jpg.avif){kind=avatar}
Bắc Ninh phấn đấu đạt tăng trưởng 14,57% trong quý cuối năm, nâng cao chất lượng tăng trưởng theo chỉ đạo của Phó thủ tướng Nguyễn Văn Thắng.
Các lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng trong PHP vừa được các nhóm nghiên cứu phát hiện, làm dấy lên lo ngại về an toàn của hàng loạt website trên toàn cầu.
Cuộc điều tra sẽ làm rõ việc Booking.com có thực hiện đầy đủ nghĩa vụ ngăn chặn nội dung bất hợp pháp và giảm thiểu rủi ro trực tuyến hay không.
Thiết kế màn hình gập cho phép iPhone Duo chuyển đổi giữa 6 chế độ, đáp ứng từ nhu cầu thao tác nhanh đến giải trí và làm việc trên màn hình lớn.
Đề xuất tính giá điện sinh hoạt theo khung giờ cao điểm, thấp điểm khiến người dân băn khoăn vì nhu cầu sử dụng điện thường tập trung vào buổi tối.
Một người thợ điện ở Ninh Bình may mắn thoát chết nhờ đồng nghiệp kịp thời ứng cứu sau khi bị điện giật lúc đấu nối cửa cuốn.
El Niño có thể đạt cường độ chưa từng thấy, làm gia tăng nguy cơ nhiệt độ cao hơn trung bình nhiều năm, gây lo ngại sẽ không có không khí lạnh.
Một con trâu bất ngờ tấn công nhiều người tại xã Đinh Văn Lâm Hà, húc hư hỏng phương tiện, lao vào đám cưới trước khi bị lực lượng chức năng khống chế.
Sở Xây dựng TP HCM đề xuất miễn giấy phép cho nhà dưới 7 tầng, sàn dưới 500 m² tại khu vực có quy hoạch được duyệt; dự thảo chưa có hiệu lực.
Từ tháng 1 đến cuối tháng 7/2026, đường dây bị Công an TPHCM triệt phá đã đưa hơn 10.000 tấn heo nhiễm salbutamol ra thị trường nhiều địa phương phía Nam.
Nửa đầu năm 2026, CBRE ghi nhận 78% chung cư mới tại Hà Nội thuộc phân khúc cao cấp, siêu sang; giá sơ cấp bình quân gần 95 triệu đồng mỗi mét vuông.
Kho bạc Nhà nước huy động 12.000 tỷ đồng trái phiếu 10 năm sau khi nhu cầu đạt 17.600 tỷ, với lãi suất 4,43%, cao nhất kể từ năm 2023.
Bộ Tài chính đề xuất nâng thuế đất bỏ hoang lên 0,2%; chuyên gia kiến nghị tiêu chí rõ, tránh tính nhầm đất trồng cỏ, nuôi bò và dự án vướng pháp lý.
Nghị định 386/2026 của Chính phủ có hiệu lực từ 1/12, miễn thuế khoản thu thuộc diện chính sách, gắn lương chuyên gia dữ liệu và tài năng trẻ với sản phẩm.
Theo dự báo của BSA, Việt Nam có thể vượt 30.000 siêu thị mini vào năm 2030; cửa hàng tạp hóa cũng số hóa để giữ khách khi bán lẻ hiện đại mở rộng.
Tháng 8, tại TP HCM, sức mua nhà yếu dù giá giảm và ưu đãi tăng; lãi vay 13-16% khiến người mua chần chừ, MBS dự báo tỷ lệ hấp thụ nửa cuối năm đạt 40-50%.
Tại TP.HCM, Mirae Asset Finance áp lãi suất vay tín chấp tối đa 75% mỗi năm; chi phí vay tăng khiến người dân dè dặt chi tiêu, sức mua chịu sức ép.
Nửa đầu năm, giao dịch nhà ở tại Hà Nội và TP.HCM giảm 36%; ngân hàng, chủ đầu tư tung ưu đãi, nhưng lãi thả nổi 16-17% có thể gây áp lực trả nợ.
Tại Hà Nội, chợ Kim Liên đóng cửa để khắc phục yêu cầu phòng cháy; phường Kim Liên tìm chỗ bán cho tiểu thương, còn chợ mới dự kiến hoàn thành quý III/2027.
Từ tháng 5/2025, Cục Thuế phối hợp cơ quan xuất nhập cảnh; sau khi nộp thuế, dữ liệu gỡ tạm hoãn được truyền trong 3-5 phút, không phải thời gian xử lý hồ sơ.
![[VIDEO] 12 lĩnh vực phải xác thực tài khoản với VNeID trong năm 2026](https://cdn.kienthuc.net.vn/images/Ew_l_Ih1etxV7AGZ_bcyKRQcvL9WRBdrolDI84i5HwHBHpXsJ30fiQqY9fCPTi92/anh-avatar-4656.jpg.avif){kind=avatar}
Nghị định 320 yêu cầu 12 lĩnh vực tại Việt Nam liên kết tài khoản với VNeID trước cuối 2026, ngân hàng đến 30-6-2027.
