Từ loại rau mọc dại ven đường, rau càng cua nay trở thành “thực phẩm vàng” trong mâm cơm Việt nhờ hương vị thanh mát và lợi ích sức khỏe.

Từ loài cây dại, giờ đây lá đọt mọt, rau khúc, rau càng cua và rau thối trở thành đặc sản được dân thành phố săn lùng với mức giá cao ngất ngưởng.

Nhiều loại rau mọc dại tại ao hồ hay đồng cỏ trên khắp các vùng quê ở Việt Nam nhưng lại được thế giới săn lùng và xem như "thần dược" đắt giá.

Nhiều loại rau được thế giới săn lùng và xem như "thần dược" đắt giá, nhưng ở Việt Nam lại mọc dại tại ao hồ hay đồng cỏ trên khắp các vùng quê.

Nhiều loại rau mọc dại tại ao hồ hay đồng cỏ trên khắp các vùng quê ở Việt Nam nhưng lại được thế giới săn lùng và xem như "thần dược" đắt giá.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, rau càng cua chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Rau càng cua là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng với 92% nước cùng 8% là các vitamin, khoáng chất như Beta Caroten, sắt, Kali, Magiê, Vitamin C,… Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của rau càng cua đối với sức khỏe.

Những loại rau không phải ai cũng biết ăn như rau sam, rau càng cua, rau tầm bốp... lại có hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị phòng bệnh tuyệt vời.

Đây là một loại rau mọc dại ở nhiều nơi nhưng lại có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Đặc biệt, người mắc bệnh đái tháo đường, Parkinson có thể sử dụng như món ăn vị thuốc.

Những loại rau xanh dưới dây không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được dùng để phòng và trị nhiều bệnh.

Là loại rau mọc dại mọc tại bờ rào, trong vườn, thường được người dân nhổ bỏ nhưng giờ đây nó lại đang được bán trên thị trường với giá cắt cổ, dân thành phố tranh nhau mua.

(khoahocdoisong.vn) - Sỏi mật thuộc phạm vi của các chứng hoàng đản, đản chướng, hiếp thống trong y học cổ truyền. Bệnh phần nhiều do tình chí bất thường (hay tức giận thái quá) khiến cho can khí uất kết dịch mật bị ứ đọng sinh thành sỏi mật, nguyên nhân có liên quan đến ăn uống không phù hợp, lạm dụng bổ béo. Phòng trị sỏi mật nên chọn món ăn mát gan lợi mật, thanh thấp nhiệt, tăng cường chức năng gan mật.

(khoahocdoisong.vn) - Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ rau càng cua, đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa ít calo, rất thích hợp với phụ nữ muốn duy trì vóc dáng thon gọn.

(khoahocdoisong.vn) - Theo Đông y, bệnh sỏi tiết niệu được xếp vào phạm vi lâm chứng. Nguyên nhân gây bệnh thường do ăn nhiều thức ăn cay nóng, uống nhiều rượu, sinh thấp nhiệt dồn xuống bàng quang làm cho khí hóa trở trệ, không thông. Bệnh lâu ngày làm hao tổn chính khí, tổn thương tỳ thận, ảnh hưởng tới tác dụng khí hóa của bàng quang làm cho tạp chất của nước tiểu kết lại mà thành sỏi. Sau đây là một số loại rau củ quả bổ mát, có tác dụng thanh thấp nhiệt, thông tiểu, bài thạch, ngăn ngừa sỏi