Không chỉ có giá thành phù hợp, hương vị thơm ngon, nấm hương còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nấm hương được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực bởi hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết, nấm hương là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Loại rau đặc biệt này là hực phẩm bổ sung số một trong mùa đông chứ không phải là thịt bò hay thịt cừu.

Không chỉ có mùi vị thơm ngon đặc trưng, nấm hương còn được đánh giá rất cao về những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, đặc biệt là khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư.

Khi sử dụng nấm tuyệt đối phải cắt bỏ chân (cắt gốc) vì chân nấm là nơi tiếp xúc với chất dinh dưỡng, phần bọc và nuôi cây giống là một số chất vô cơ mà chúng ta không nên sử dụng.

Nấm hương được mệnh danh là "vua miễn dịch", giàu dinh dưỡng hơn thịt bò, có đến 18 loại axit amin, ăn nhiều cũng không tăng cân.

Canh gà là một món ăn rất bổ dưỡng, tốt cho người già và trẻ nhỏ, mùi vị rất thơm ngon, hầu như ai cũng thích.

Dưới đây là những món ăn không nên để qua đêm nhưng rất ít người biết.

Nấm hương rất giàu dinh dưỡng, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng không phải ai cũng nên ăn nấm hương.

(Vietnamdaily) - Nấm hương rất bổ dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, cần sử dụng nấm hương đúng cách để phát huy tối đa công dụng của thực phẩm này.

Nấm hương rất bổ dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, cần sử dụng nấm hương đúng cách để phát huy tối đa công dụng của thực phẩm này.

Trong những năm gần đây, nguyên tố vi lượng selen (Se) thường được cho là “vua chống ung thư”.

Nhiều người thấy rằng dùng nấm hương khô chế biến món ăn rất phức tạp, khâu ngâm nấm hương khá lâu, lại khá bẩn.

Thời tiết Hà Nội với sự chênh lệch nhiệt độ lớn như hiện nay khiến tình trạng mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm gia tăng. Món canh chân giò hầm thuốc bắc bổ dưỡng cho gia đình giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Nhiều người không biết cách ngâm nở nấm hương khô, cứ 10 người thì có 9 người ngâm sai. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp ngâm nấm hương khô đúng cách.

Nhiều người không biết cách ngâm nở nấm hương khô, cứ 10 người thì có 9 người ngâm sai. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp ngâm nấm hương khô đúng cách.

Nhiều người không biết cách ngâm nở nấm hương khô, cứ 10 người thì có 9 người ngâm sai. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp ngâm nấm hương khô đúng cách.

Thay việc mua nấm hương khô thì việc mua nấm hương tươi sẽ tốt hơn rất nhiều.

Nấm ngon như thịt, giàu chất dinh dưỡng và ít calo, ăn nhiều không lo gây hại cho sức khỏe.

3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau rất ngon, cách làm cũng đơn giản.