Xylitol, chất tạo ngọt thường được sử dụng trong kẹo cao su, kem đánh răng, mứt, sữa chua và kem, được phát hiện có liên quan đến nguy cơ cao hơn đối với đau tim, đột quỵ và tử vong.

Dù đã đi về cuối mùa, dâu tằm tươi cùng các sản phẩm chế biến vẫn rất được ưa chuộng. Sức mua cao khiến nhiều người bán luôn trong tình trạng hết hàng sớm.

Với hương vị ấm áp, ý nghĩa tốt đẹp và nhiều công dụng cho sức khỏe, mứt gừng luôn là món ăn được yêu thích trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.

Không khí đoàn viên và thời gian nghỉ ngơi trong ngày Tết thường khiến mọi người có tâm lý "tự do" hơn trong ăn uống, bỏ qua các thói quen giữ gìn ngày thường. Đây là một bất lợi với những người bị mỡ máu cao.

Lần đầu được ăn Tết ở nhà riêng, tôi vô cùng háo hức. Thế nhưng, đối mặt với hàng tá việc chuẩn bị cho Tết, tôi chỉ ước có mẹ chồng bên cạnh.

Món mứt vỏ dưa hấu với hương vị ngọt ngào, thơm ngon cùng với kết cấu dẻo dẻo, mềm mềm chắc chắn sẽ là một trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng trong dịp tết.

Việc chế biến mứt ở một số xưởng thủ công hiện nay vẫn còn nhiều báo động về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Loại quả có vị chua, ngọt có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, nước ép, kem…đặc biệt làm mứt để pha thành nước hoặc ăn kèm bánh mì bánh kem đều rất ngon.

Loại quả này khá phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Xanh mang nấu canh chua cực ngon, chín làm mứt, chế biến món ăn gì cũng ngon.

Cách làm mứt vỏ bưởi rất đơn giản, nhưng nếu không biết một số bí quyết, món mứt của bạn có thể bị đắng và kém hấp dẫn.

Tết đến xuân về ai ai cũng háo hức tự tay chuẩn bị mứt Tết đãi khách chơi nhà, thế nhưng không phải ai cũng thành công.

Mứt gừng chuẩn vị có mùi vị hấp dẫn, thơm dịu, độ ngọt vừa phải, không quá ngọt và vị đường không lấn át hương gừng. Miếng mứt phải khô ráo, không bị ướt quá hoặc bị cháy xém.

Hương vị thơm ngon, cay cay nóng nóng lại có chút ngọt ngào của mứt gừng thích hợp để thưởng thức ngày lạnh, đãi khách dịp Tết về.

Mùi của Tết là hương thơm của tình thân và sự đoàn tụ. Những ngày giáp Tết, ta không quên dành cho riêng mình phút giây thư giãn bên trang sách hay.

Để có món dừa non ngon, bảo quản được lâu bạn nên thực hiện đúng quy trình.

Nếu làm mứt quất không đúng cách thì mứt quất rất dễ bị đắng, không thấm đều vị ngọt của đường.

Nếu làm mứt quất không đúng cách thì mứt quất rất dễ bị đắng, không thấm đều vị ngọt của đường.

Chỉ còn chưa đầy hai tháng nữa sẽ đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, dù hàng Tết đã được bày bán khá nhiều nhưng sức mua có phần trầm lắng.

Đây là một loại đặc sản mọc tự nhiên trên các gành đá nhưng chỉ xuất hiện vào mùa đông, từ tháng 9 đến tháng 1 âm lịch năm sau, có giá bán lên đến 3,5 triệu đồng/kg khô.

Từ quả me, có thể chế biến thành nhiều món đặc sản như siro me, mứt me chua ngọt, me xào... có giá lên tới 150.000 đồng/kg.