Loại rau này là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể nhẹ nhàng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày như dưa cải, cà muối, măng,... có thể chứa chất nguy hiểm, gây hại sức khỏe nếu chế biến, bảo quản sai cách hoặc ăn quá nhiều.

Các món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày như dưa cải, cà muối, măng,... có thể gây nguy hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.

Măng là thực phẩm quen thuộc, được nhiều người ưa thích, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được món này. Vậy những ai không nên ăn măng?

Măng rất tốt, nhưng không nên ăn với một số thực phẩm sau để không làm giảm giá trị dinh dưỡng của măng và có thể gây ra tác dụng không tốt cho cơ thể.

Ngày Tết có nhiều món ngon truyền thống nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.

Măng chứa một lượng cyanide rất cao, dưới tác dụng của enzyme trong dạ dày, cyanide sẽ chuyển hóa thành HCN - một chất độc hại cho cơ thể.

Nhiều người lo sợ không dám mua măng khô vì sợ tẩm, sấy lưu huỳnh gây nguy hại cho sức khỏe. Vậy phải chọn măng ăn Tết ra sao cho an toàn?

Măng rất giàu vitamin và protein, nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng đã liệt kê 4 lợi ích của măng, ăn vào mùa đông cực tốt.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã liệt kê 4 lợi ích của măng, ăn vào mùa đông cực tốt gồm: Bảo vệ tim và ổn định điện áp, thanh nhiệt giải đờm, giảm béo, tăng cường miễn dịch.

Măng tây là loại rau xanh chứa nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe và có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của măng tây với sức khỏe.

Măng tươi là thực phẩm quen thuộc phổ biến được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên việc loại bỏ độc tố trong măng thế nào để không gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Măng là một thực phẩm rất ngon, có vị dai giòn, dễ ăn. Tuy nhiên, măng lại có thể gây hại với một số nhóm người dưới đây.

Hai vợ chồng uống nước măng chua nhà ngâm, người vợ 44 tuổi đã bị ngộ độc xia nua nguy kịch. Vậy tại sao ăn măng lại ngộ độc? Để ăn măng an toàn, người dân cần biết cách xử lý.

Bụng đầy chướng, gầy 6kg trong 3 tháng, bệnh nhân 63 tuổi đi khám phát hiện khối dị vật thức ăn trong tá tràng. Phẫu thuật đã lấy ra 2 khối măng. Dị vật thức ăn đường tiêu hóa là ẩn họa trong ăn uống chúng ta cần chú ý.

Măng có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như măng xào, luộc, canh măng, măng ngâm ớt… Nhiều người sau khi ăn măng có hiện tượng đau rát dạ dày, liệu có phải nguyên nhân do măng?

Nhiều bà con ở xã Đông Cửu, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ lại tất bật đeo gùi lên các cánh rừng đi “ăn măng”.