Hầu hết các loại rau củ đều có giá cả phải chăng, nhưng một số loại rau củ quý hiếm lại có giá đắt hơn cả vàng.

Từng chỉ là phần cây bị vứt bỏ khi trồng, chồi hoa bia giờ đây được xếp vào danh sách những loại rau đắt đỏ nhất hành tinh. 

Từng bị xem là phế phẩm nhưng nay chồi hoa bia có giá cao ngất ngưởng gần 40 triệu đồng/kg. Dù vậy, phải may mắn lắm mới có thể mua.

Trong một cuộc đấu giá từ thiện, rau cải chip ở thành phố Liên Châu, Trung Quốc được bán thành công với giá 66,6 vạn Nhân Dân Tệ/cây (khoảng hơn 2 tỷ đồng)

Ở Việt Nam, các loại rau đều có mức giá vừa phải, thậm chí nhiều loại có thời điểm "rẻ như bèo". Tuy nhiên, trên thế giới có những loại rau "đắt hơn vàng".

Từng là cây mọc hoang, bị bỏ đi, chồi hoa bia bỗng trở thành loại rau đắt đỏ hàng đầu thế giới, giá lên tới hàng chục triệu đồng/kg và được giới siêu giàu đổ xô săn lùng.

Ít ai biết, trước khi trở thành món rau đắt bậc nhất thế giới, chồi hoa bia từng là thứ bỏ đi, hay sản phẩm thừa của nền công nghiệp.

Chồi hoa bia được xem là rau đắt nhất thế giới với giá lên tới 1000 USD/kg. Không chỉ hiếm có, cách thu hoạch và hương vị của loài rau này cũng giúp chúng chỉ được xuất hiện trong nhà hàng sang trọng.