Từng bị coi là thứ cá rẻ tiền, dùng cho gia súc, nhưng nay cá mòi trở thành món ăn dinh dưỡng được ưa chuộng tại khắp các chợ truyền thống và siêu thị.
Những loại thực phẩm này không chỉ đa dạng về nguồn gốc mà còn rất giàu dưỡng chất, giúp bạn đảm bảo sức khỏe mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào sữa.
Từng là món chỉ dành cho người nghèo, thậm chí cho lợn ăn, nhưng nay cá trích, cá tép dầu, cá mòi là đặc sản giàu dinh dưỡng được dân thành phố lùng mua ráo riết.
Một nghiên cứu bởi Đại học Cambridge (Anh) cho thấy một số loài cá hết sức "bình dân" có nhiều ở Việt Nam như cá thu, cá chích và nhóm cá cơm, lại đem lại lợi ích sức khỏe không kém cá hồi.
Một nghiên cứu bởi Đại học Cambridge (Anh) cho thấy một số loài cá hết sức "bình dân" có rất nhiều ở Việt Nam lại đem lại lợi ích sức khỏe không kém cá hồi.
Cá giàu acid amin cần thiết để sản xuất collagen. Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao da cá lại mịn màng như vậy sau lớp vảy không, đó là bởi vì da cá chiếm phần lớn hàm lượng collagen loại I.
Axit béo Omega-3 là một loại chất dinh dưỡng cần thiết mang lại tất cả loại lợi ích đối với cơ thể và não bộ của chúng ta. Dưới đây là 3 loại cá giàu omega-3 bậc nhất, bổ não khỏe mạnh càng ăn càng thông minh.
Xưa kia, những loại cá này có nhiều trong tự nhiên, chẳng mấy ai ưa chuộng, thậm chí còn bị "làm ngơ" nhưng nay đổi đời thành đặc sản có giá hàng trăm nghìn đồng.