Công an tỉnh Phú Thọ vừa triệt phá một vụ sản xuất dầu ăn, mì chính, hạt nêm và bột canh giả quy mô lớn tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Famimoto Việt Nam.

Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã bán hàng trăm tấn dầu ăn, bột canh, hạt nêm, mì chính giả ra thị trường. Theo chuyên gia, các sản phẩm giả này đều ảnh hưởng tới sức khoẻ người dân ở mức độ nhất định.

Giám đốc cơ sở sản xuất hàng trăm tấn mì chính, hạt nêm, bột canh giả tại TP Việt Trì, tỉnh Phú Thọ bị tạm giữ khẩn cấp để phục vụ điều tra.

Chỉ cần mẹo nhỏ là bạn đã có món tôm rang giòn thơm, màu đẹp, ăn với cơm nóng cực ngon.

Hạt mùi có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, trị sởi, tốt cho tiêu hóa, là nguyên liệu cơ bản khi nấu món phở gà.

CĐM đang vô cùng phấn khích khi công ty sản xuất sắp cho ra mắt sản phẩm mới là muối chấm Hảo Hảo - 'cực phẩm' đồ chấm của mọi thế hệ người Việt.

(khoahocdoisong.vn) - Glutamate (GLU) là một trong những axit amin phong phú nhất trong cơ thể sống và có mặt trong hầu hết thực phẩm tự nhiên. GLU thực chất là mỳ chính có vị Umami hay còn gọi là vị ngọt thịt, được sử dụng rộng rãi để chế biến thực phẩm. Vì là gia vị nên GLU được dùng với liều lượng nhỏ và lâu nay chúng ta vẫn coi đó là thực phẩm không có lợi cho sức khỏe, việc nêm nếm GLU cốt đánh lừa vị giác chứ hoàn toàn khô

Trước thực trạng việc bổ sung i ốt trong thực phẩm chưa được thực hiện đầy đủ, ngày 14/12, Liên hiệp các Hội KH&KT Việt Nam (VUSTA) sẽ tổ chức hội thảo “Tăng cường thực thi Nghị định 09/2016/NĐ-CP về bổ sung vi chất vào thực phẩm”.