Trước mọc bờ bụi không ai lấy, nay thành đặc sản giá 100.000/kg

Trước mọc bờ bụi không ai lấy, nay thành đặc sản giá 100.000/kg

Ở các nhà hàng, quán ăn, món lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo lá giang, thịt trâu xào lá giang... là những món đặc sản cực kỳ hút khách. Vì thế, loại lá gia vị này được săn lùng, giá khá đắt đỏ.

 Lá giang còn có tên gọi khác là lá lồm, lá vón vén, một loại cây gia vị đặc sản vô cùng nổi tiếng của Tây Bắc, nhiều nhất là ở tỉnh Hòa Bình
Lá giang còn có tên gọi khác là lá lồm, lá vón vén, một loại cây gia vị đặc sản vô cùng nổi tiếng của Tây Bắc, nhiều nhất là ở tỉnh Hòa Bình
Trước đây, lá giang mọc dại ven sông, ven suối, ở bờ bụi nơi có nhiều ánh sáng
Trước đây, lá giang mọc dại ven sông, ven suối, ở bờ bụi nơi có nhiều ánh sáng
Chúng thuộc họ dây leo, bò dưới mặt đất hoặc bò trên những thân cây lớn.
Chúng thuộc họ dây leo, bò dưới mặt đất hoặc bò trên những thân cây lớn.
Chúng thuộc họ dây leo, bò dưới mặt đất hoặc bò trên những thân cây lớn.
Chúng thuộc họ dây leo, bò dưới mặt đất hoặc bò trên những thân cây lớn.
Giờ đây, ở các nhà hàng, quán ăn, món lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo lá giang, thịt trâu xào lá giang... cực kỳ hút khách
Giờ đây, ở các nhà hàng, quán ăn, món lẩu gà lá giang, lẩu cá kèo lá giang, thịt trâu xào lá giang... cực kỳ hút khách
Lá giang trở thành thứ đặc sản được bán ở thành phố. Trên chợ mạng và các sàn thương mại điện tử, lá giang được bán với giá 100.000 đồng/kg
Lá giang trở thành thứ đặc sản được bán ở thành phố. Trên chợ mạng và các sàn thương mại điện tử, lá giang được bán với giá 100.000 đồng/kg
Ngoài lá giang tươi còn có cả lá giang khô theo phương pháp sấy lạnh, hút chân không. Loại này có thể ăn được quanh năm, nếu bảo quản cẩn thận thì chúng vẫn giữ được vị chua thanh vốn có
Ngoài lá giang tươi còn có cả lá giang khô theo phương pháp sấy lạnh, hút chân không. Loại này có thể ăn được quanh năm, nếu bảo quản cẩn thận thì chúng vẫn giữ được vị chua thanh vốn có
Khi chế biến, nếu không thích ăn rau thì sau khi nấu có thể vớt lá bỏ đi, giữ lại vị chua và thơm đặc trưng của lá giang
Khi chế biến, nếu không thích ăn rau thì sau khi nấu có thể vớt lá bỏ đi, giữ lại vị chua và thơm đặc trưng của lá giang
Trong 100g lá giang có 85,3g nước, 3,5g protein, 3,5g glucid, 0,6mg carotein, 26mg vitamin C, có nhiều tác dụng với sức khỏe
Trong 100g lá giang có 85,3g nước, 3,5g protein, 3,5g glucid, 0,6mg carotein, 26mg vitamin C, có nhiều tác dụng với sức khỏe
Loại cây này dễ trồng, giống rẻ, không mất quá nhiều công chăm sóc mà thu hoạch được tiền. Chỉ trong 4 tháng sau khi trồng có thể cắt bán và thu tiền ngay.
Loại cây này dễ trồng, giống rẻ, không mất quá nhiều công chăm sóc mà thu hoạch được tiền. Chỉ trong 4 tháng sau khi trồng có thể cắt bán và thu tiền ngay.
Đến mùa, nhiều người mua vài kg lá giang về bỏ tủ ăn dần.
Đến mùa, nhiều người mua vài kg lá giang về bỏ tủ ăn dần.

GALLERY MỚI NHẤT

Diễn viên Thương Tín qua đời ở tuổi 69

Diễn viên Thương Tín qua đời ở tuổi 69

Diễn viên Thương Tín qua đời vào ngày 8/12 tại nhà riêng ở Khánh Hòa. Ông ra đi ở tuổi 69. Ông để lại dấu ấn sâu đậm qua hàng trăm vai diễn trong lịch sử điện ảnh Việt Nam.