Thịt heo làm món này đơn giản mà ngon, ai cũng tấm tắc khen

Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm trong nhiều gia đình. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và không gây chán.

Nếu đã quen với cách chế biến kho hay luộc, bạn có thể thử làm món thịt viên chiên sốt mắm bơ tỏi để đổi món cho cả nhà. Dân Việt giới thiệu cách làm món này như sau:
Thit heo lam mon nay don gian ma ngon, ai cung tam tac khen
Nguyên liệu làm thịt heo viên sốt bơ tỏi:
- Thịt heo xay: 400gr
- Giò sống: 150gr
- Hành tím
- Hành lá
- Hạt nêm
- Tiêu
- Bột tỏi
- Dầu ăn
- Bột nếp
- Bơ
- Đường-
- Nước mắm
Thit heo lam mon nay don gian ma ngon, ai cung tam tac khen-Hinh-2
Cách làm thịt heo viên sốt bơ tỏi:
- Trộn thịt xay + giò sống + hành tím băm nhỏ + hành lá cắt nhỏ.
- Cho vào thau thịt hạt nêm + tiêu + xíu đường + bột tỏi + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh bột nếp, trộn đều, để ướp 20 phút trong ngăn đá cho thịt dẻo
- Cho bột nếp vào thịt sẽ tạo độ dẻo, mướt. Chiên xong thịt không hề bị khô, miếng thịt ăn dẻo và rất ẩm mềm.
- Thịt ướp xong thì đem tạo hình thành các viên dẹp sao cho không quá dày.
- Bắc chảo cho dầu vừa tráng mặt. Cho thịt vào chiên vàng 2 mặt với lửa nhỏ vừa (vừa xém vàng, không chiên lâu). Gắp thịt ra để riêng.
- Đổ dầu ra ngoài. Cho vào 2 muỗng canh bơ + đường + nước mắm + xíu nước, nấu sôi, nếm vừa ăn.
Thit heo lam mon nay don gian ma ngon, ai cung tam tac khen-Hinh-3
- Cho các viên thịt vào chảo, đảo đều, để rim đến khi sốt áo đều các viên thịt và cạn bớt.
- Cho tỏi phi vào xóc đều vài cái nữa là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công khi chế biến thịt heo theo cách này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện

Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến?

Nhiều bà nội trợ mách nhau khi mua thịt lợn về, trước khi chế biến nên chần thịt bằng nước sôi nhằm loại bỏ các hóa chất độc hại. Điều này có tốt không?

  

5 loại thịt tốt cho nam giới, loại cuối cùng bổ thận tráng dương

Những loại thịt này đều có hương vị thơm ngon nhưng đặc biệt tốt cho nam giới hơn.

1. Thịt heo

Thực đơn 4 món vừa làm mồi nhậu cho chồng, vừa làm bữa chính

Những món ăn hôm nay đều rất quen thuộc và dễ làm, bữa cơm gia đình trở nên đầm ấm hơn rất nhiều.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Sản phụ sau sinh ăn gì để lợi sữa?

Sản phụ sau sinh ăn gì để lợi sữa?

Mẹ bầu sau sinh cần một chế độ dinh dưỡng cân đối, khoa học giữa các nhóm chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, chất bột đường, vi khoáng, chất xơ.