Những thói quen ăn uống dễ khiến con hỏng thận, mẹ ung thư

Theo các BS chuyên khoa dinh dưỡng, nhiều thói quen ăn uống, nấu nướng hàng ngày của các mẹ đã khiến cả gia đình yếu đi.

Để dầu ăn nóng đến bốc khói khi chiên, xào
Một số người có thói quen ăn uống chiên, rán thực phẩm trong chảo dầu bốc khói với suy nghĩ dầu nóng sẽ làm món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, khi dầu ăn bị bốc khói tức là nhiệt độ lúc đó của dầu đã trên 200 độ C.
Nhiệt độ cao không những phá hủy tác dụng chống oxy hóa của dầu và các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn sản sinh ra peroxide tác nhân gây ung thư.
Dầu ăn vừa được xem là gia vị vừa là thực phẩm thiết yếu không thể thiếu hàng ngày. Chúng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên, việc sử dùng dầu ăn qua nhiều lần chế biến, chắt qua chắt lại sẽ gây biến đổi chất và tăng nguy cơ mắc ung thư.
Cho mắm, muối vào đồ ăn của trẻ dưới 1 tuổi
Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì không nên cho mắm muối vào thức ăn vì chức năng thận của trẻ còn rất non yếu chỉ đào thải được 1 gam muối/ngày.
Các mẹ khi cho con ăn bột kể cả nấu với thịt, cá, tôm cũng không cần cho muối và cũng không nên cho thêm đường vào bữa ăn dặm vì ăn nhiều đường có thể dẫn tới béo phì.
Nhung thoi quen an uong de khien con hong than, me ung thu
Ảnh minh họa: Internet 
Ăn nhiều cháo móng giò để tiết sữa
Tâm lý người nhà thường ép các mẹ sau sinh ăn thật nhiều đồ ăn như: móng giò, các loại cháo, cơm có nhiều tinh bột để tiết sữa cho con. Nhưng thực chất, lượng sữa tiết ra nhiều hay ít không phải hoàn toàn phụ thuộc vào ăn nhiều mà quan trọng nhất là bạn phải cho con bú thường xuyên và bú đúng cách, ngủ đủ giấc, tinh thần thoải mái.
Cơ chế tiết sữa phụ thuộc nhiều vào yếu tố thần kinh. Khi con bú, sẽ kích thích vào các đầu dây thần kinh ở núm vú tạo thành luồng thần kinh ra thùy sau của tuyến yên tiết ra 2 nội tiết tố là: Prolactin và ocytixin.
Prolactin kích thích tuyến sữa sản xuất ra sữa còn ocytoxin kích thích cơ trơn của tuyến vú bài tiết ra sữa. Vì vậy, nếu không cho con bú hoặc dùng các dụng cụ hút sữa thì dù có ăn rất nhiều cũng không thể có sữa.
Nếu các mẹ đã mập sẵn thì không nên ăn quá nhiều nhất là những thức ăn có nguồn gốc tinh bột. Nên ăn các thực phẩm giầu chất dinh dưỡng như: sữa không đường, hoa quả không ngọt, nhiều rau xanh và cần thiết có thể bổ sung các thực phẩm chức năng cung cấp các vi chất dinh dưỡng thì chất lượng sữa của bạn sẽ rất tốt. Chỉ lưu ý là cần bổ sung nhiều nước và ăn các thức ăn nhiều nước như: cháo, súp, sữa...
Ăn quá nhiều thịt đỏ
Thịt đỏ là loại thịt rất phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của chúng ta tiêu biểu nhất là thịt lợn và thịt bò – 2 loại thịt thông dụng nhất hiện nay.
Ăn nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh ung thư như: Ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư đại tràng,…Vì vậy, để hạn chế khả năng ung thư do ăn thịt đỏ các nhà khoa học khuyên chúng ta chỉ nên ăn khoảng 70g thịt đỏ mỗi ngày để cung cấp năng lượng cho cơ thể mà thôi.
Uống sữa, không ăn kèm đồ ăn vào buổi sáng
Buổi sáng, một số em nhỏ vì ngại ăn nên chỉ có thói quen uống một ly sữa và không ăn gì hết. Đây là nguyên nhân tại sao các em cảm thấy nhanh đói vì: Nếu chỉ uống sữa không thì sữa sẽ không được lưu lại lâu trong dạ dày dẫn tới việc hấp thu chất đạm trong sữa không được tốt.
Buổi sáng, trước khi uống sữa, nên ăn 1 lượng tinh bột nhỏ như: 1 bát cháo nhỏ hoặc súp hoặc lát bánh mỳ hoặc các loại bánh quy là tốt nhất.
Rã đông sữa chua cho trẻ trong lò vi sóng
Sữa tươi có thể cho vào lò vi sóng để rã đông (tức là làm bớt lạnh đi). Còn riêng sữa chua thì không nên cho vào lò vi sóng. Nếu chẳng may, bạn để quá tay, nhiệt độ trên 60 độ, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua có thể bị chết. Khi đó, ăn sữa chua không còn tác dụng nữa.
Cách tốt nhất để rã đông sữa chua là để ra môi trường thường 10-15 phút hoặc ngâm vào nước ấm khoảng 50 độ.
Ăn đồ nướng, đồ kho cháy xém
Đồ nướng, đồ kho nhất là khi có mỡ bị cháy xém sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, mùi thơm đó là các hợp chất cacbon vòng thơm có thể gây ung thư. Vì vậy không nên ăn quá nhiều đồ nướng. Tốt nhất 1 tháng không nên ăn quá 1-2 lần.

Thói quen ăn uống khi mang thai ảnh hưởng đến ba đời

(Kiến Thức) - Theo nghiên cứu mới nhất, thói quen ăn uống khi mang thai có thể ảnh hưởng đến ba đời. Đây là hồi chuông cảnh báo cho các mẹ bầu về chế độ dinh dưỡng.

Một cuộc nghiên cứu mới nhất cho biết, thói quen ăn uống khi mang thai không chỉ ảnh hướng đến đời con bạn mà còn ảnh hướng đến đời cháu và chắt.

Kết luận, thói quen ăn uống khi mang thai ảnh hưởng đến ba đời khiến nhiều người hoang mang lo lắng. Nhiều năm trở lại đây, các chuyên gia y tế tin rằng, chế độ ăn uống của mẹ có vai trò quan trọng trong sự phát triển của thai nhi.

Khốn khổ người phụ nữ suốt 2 năm không thể đại tiện

(Kiến Thức) - Được chuẩn đoán mắc viêm đại tràng loét, người phụ nữ này đã phải phẫu thuật cắt bỏ ruột khi chỉ mới 24 tuổi.

Không thể xì hơi, cũng không thể đi đại tiện trong suốt hai năm trời - đó là quãng thời gian khủng khiếp mà Mel Smith (26 tuổi) đã phải trải qua. Kể từ 2015, cô đã phải “đi vệ sinh” vào một chiếc túi được gắn vào bụng ở mọi lúc, mọi nơi mà không thể kiểm soát do căn bệnh viêm đại tràng loét.
Tuy nhiên, giờ đây nhờ vào điều kỳ diệu của y học hiện đại, cuối cùng Mel đã có thể đại tiện trở lại.
>>>Mời độc giả xem video:"Những thực phẩm giúp làm sạch đại tràng" tại đây. Nguồn video: H1.
Mọi chuyện bắt đầu kể từ khi Mel không còn cảm giác muốn xì hơi, trong khi đó mỗi khi ngồi vào toilet lại thấy đau đớn như bị dao đâm. Cô cảm giác không thể chịu đựng nổi và tới bệnh viện khi việc ăn uống trở nên khó khăn, cơ thể mất nước trầm trọng.
Các bác sĩ ban đầu chỉ chẩn đoán đây là một vết rách phía trong phần hậu môn. Tuy nhiên, vấn đề không phải nằm ở đó. Mel trở lại bệnh viện tổng cộng 3 lần. Đến tháng 9/2015, cô được chẩn đoán mắc viêm loét đại tràng, là một dạng viêm ruột mãn tính.
Vấn đề trở nên trầm trọng khi các bác sĩ nói rằng: “Cô sẽ không được ra về nếu như không làm phẫu thuật. Phần ruột bị loét sẽ phải được cắt bỏ.” Không may cho Mel, đây là phương pháp điều trị cuối cùng mà cô có thể thực hiện.
Khon kho nguoi phu nu suot 2 nam khong the dai tien
Trong khi những bệnh nhân khác có thể điều trị bằng thuốc thì phẫu thuật là biện pháp cuối cùng dành cho Mel. (Ảnh: Mayo Clinic)
Phần ruột bị loét đã được loại bỏ, các bác sĩ sử dụng thủ thuật mở thông hồi tràng để làm hậu môn nhân tạo. Kể từ đó, Mel phải đi vệ sinh vào một chiếc túi gắn trên bụng. Cô cho biết, phần lớn thời gian thì cô không cảm thấy gì nhiều, không bao giờ cảm thấy muốn đi vệ sinh như những người bình thường. 
Cách đây 3 tuần, nhờ vào sự hiện đại của y học, Mel đã lại được phẫu thuật thêm lần nữa. Các bác sĩ đã giữ lại một phần ruột già để nối lại phần ruột và hậu môn cho cô. Ca phẫu thuật đã thành công. Một lần nữa, Mel lại có thể cảm thấy “có nhu cầu” muốn giải quyết.
Khon kho nguoi phu nu suot 2 nam khong the dai tien-Hinh-2
 Hai ngày sau ca phẫu thuật, Mel đã cảm thấy "có nhu cầu" lần đầu tiên sau hai năm. (Ảnh: Getty)
Các bác sĩ cũng xác nhận, cô đã hoàn toàn khỏi bệnh, không cần phải điều trị viêm đại tràng thêm nữa. Mel dành lời khuyên cho những ai đang gặp phải tình trạng tương tự, cho rằng họ hãy ở bên những người hiểu, thông cảm và ủng hộ mình, tránh xa những người luôn trêu trọc và cười cợt về điều ấy.
Bên cạnh đó, hãy lắng nghe cơ thể nhiều hơn, hãy tới gặp bác sĩ và chia sẻ tình hình sức khoẻ của mình.

Vì sao người Việt ăn sáng đắt nhất thế giới?

Chi quá nhiều tiền cho ăn uống là một thực tế vẫn xảy ra ở một số nơi trên lãnh thổ Việt Nam.

Theo báo cáo kết quả đo lường của Bloomberg (Bloomberg Global City Breakfast Index), người Hà Nội mất tới 12% chi phí hằng ngày cho bữa sáng.

Đọc nhiều nhất

Tin mới