Cần lưu ý không nên tuỳ tiện kết hợp đậu phụ với 5 thực phẩm đại kỵ dưới đây vì sẽ gây hại.
Nếu vượt qua được mùi hôi khó chịu của món này, bạn sẽ thấy nó không quá tệ như tưởng tượng.
Món ăn này tượng trưng cho tinh hoa ẩm thực Trung Quốc, nhìn quy trình chế biến ai cũng thán phục.
Nếu chưa từng được nếm hay không quen với loại chè này, nhiều người sẽ cảm thấy bị sốc bởi nhìn chén chè chỉ là một quả trứng gà với lòng trắng ngấm trà sẫm màu.
Những miếng đậu phụ chắc và bùi nổi tiếng của làng Luoshan tại Đài Loan (Trung Quốc) có một nguyên liệu ít người biết. Đó chính là nước được lấy từ núi lửa bùn.
Đậu phụ là món ăn được nhiều người chuộng nhưng ít ai biết nó tiềm ẩn nguy cơ gây hại khôn lường cho sức khỏe.
Trung vệ Bùi Tiến Dũng có sở thích ăn uống khá bình dân với món khoái khẩu là bún đậu mắm tôm. Món ăn đặc trưng của Hà Nội này khá được khá nhiều thực khách yêu thích và có cách...
Đậu phụ là sản phẩm dinh dưỡng thay thế tốt nhất cho những người không thể uống sữa hoặc không ăn thịt để kiểm soát các bệnh mạn tính.
Đậu phụ là thực phẩm giàu protein và khoáng chất như phosphorus, copper, selenium, canxi và mangan rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều đậu phụ cơ thể lại phải đối...
Món canh đậu phụ nấm hương tuy thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ. Bát canh với nước dùng ngọt thơm, nấm giòn cùng với đậu ngấm gia vị khiến món ăn trở nên rất...
Dù chỉ là món ăn dân dã nhưng lại hàm chứa lượng dinh dưỡng cao, lành mạnh tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên các bà nội trợ thỉnh thoảng thấy lúng túng vì đậu bị vỡ nát trong lúc chế...
Biến tấu với món đậu phụ quen thuộc cùng sả thơm lừng và ớt cay cay để bữa cơm thêm thú vị nhé.
Với những nguyên liệu đơn giản từ đậu phụ, rong biển, tôm khô... bạn có thể trổ tài nấu món canh đậu phụ rong biển ngon cho ngày giao mùa.
Cách làm đậu phụ (đậu hũ) cực đơn giản dưới đây sẽ giúp chị em “bỏ túi” một bí quyết nấu ăn mới, cả nhà có thể cùng thưởng thức món đậu phụ thơm ngon và an toàn.
Với công đoạn không quá khó cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món đậu hủ nướng rất "đưa cơm" ngày lạnh.
Nếu bạn đã chán đậu phụ rán, đậu phụ nhồi thịt... mà "khoái" các món bánh ngọt thì đây chính là cơ hội cho bạn trổ tài làm 4 món bánh từ đậu phụ.
Nhật Bản được coi là “vùng đất của đậu phụ”. Bàn tay tài hoa cùng óc sáng tạo tinh tế, người Nhật đã chế biến nên rất nhiều món ngon từ đậu phụ.
Dưới đây là những tác dụng của đậu phụ mà không phải ai cũng biết.
Người cao tuổi cần ăn những món ăn dễ tiêu hóa, thanh đạm, ít dầu mỡ để tăng cường sức khỏe. Đậu phụ hấp tôm là một món ăn như vậy.
Đậu phụ hấp rau nấm là một trong những món chay gồm các loại nguyên liệu giàu chất xơ, nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh đường ruột.