 |
| Chiếc bánh ú truyền thống được làm từ bột nếp, nhân là thịt mộc nhĩ nấm hương hoặc đậu xanh. |
 |
| Bằng cách cắt miếng thạch rau câu các màu đặt lên khuôn hình cá chép rồi đổ thạch rau câu không màu, bạn đã có một chiếc bánh cá chép bảy màu rất đẹp. |
 |
| Màu xanh lá cây. Màu xanh lá cây lấy từ thực vật chủ yếu là các loại lá như lá dứa, lá tre, mây, lá khúc, lá ngót... dùng để nhuộm màu các loại bánh. Lá dứa có thể được hấp chín trực tiếp từ lá tươi hoặc xay nhỏ, vắt lấy nước để lấy màu. Lá rau ngót thường dùng ở dạng tươi, giã vắt lấy nước, màu xanh của lá tre, mây phối hợp với màu của lá dong để nhuộm màu xanh cho bánh trưng. |
 |
| Màu vàng. Người ta thường dùng nước củ nghệ để nhuộm màu cho bánh ngọt, bánh xèo, bột cà ri, các món canh. Màu vàng tươi trong quả dành dành không độc, có thể dùng nhuộm màu vàng cho bánh xu xê, bánh thạch, dùng kho cá hoặc các loại bánh ngọt khác. |
 |
| Màu đỏ. Để nhuộm màu đỏ cho xôi, người ta thường dùng gấc. Bộ phận dùng nhiều trong quả gấc là ruột gấc tươi và hạt gấc để trộn vào gạo nếp. Để nhuộm màu đỏ cho bánh kẹo, thạch… thì củ dền hay được sử dụng hơn. |
 |
| Màu nâu. Màu nâu thông dụng nhất là màu caramel còn gọi là nước màu hoặc nước hàng, tạo được khi chúng ta thắng đường, thường dùng trong gia đình để làm các món kho, nấu, làm bánh... Ngoài ra, tùy theo độ đậm nhạt của màu nâu cho món ăn mà ta pha loãng hay đặc cafe hoặc chocolate để tạo từ màu nâu sáng đến màu nâu sẫm. |
 |
| Màu tím. Lá cẩm thường được tín nhiệm để tạo ra sắc tím tía rất đẹp lại không mùi vị, không đọc hại và bền màu với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Thông thường người ta sử dụng lá cẩm tươi, xay nghiền nhỏ, ép lấy nước, bổ sung thêm rượu, muối… dùng nhuộm màu xôi và các loại bánh. |
 |
| Màu đen. Gai là loại cây lấy sợi nhưng lá gai được dùng để nhuộm màu đen cho thạch và loại bánh đặc biệt là bánh gai có màu đen nhánh như nhựa đường. |
Giá vàng giảm mạnh giữa xung đột leo thang, đi ngược quy luật truyền thống. Thị trường tài chính toàn cầu ưu tiên dầu mỏ, khiến vàng mất vị thế trú ẩn an toàn.
Cuộc đua lãi suất tiết kiệm giữa các ngân hàng bất ngờ nóng lên khi xuất hiện mức 10%/năm, mở ra cơ hội sinh lời hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro đáng chú ý.
Iran áp dụng phí 10% giá trị dịch vụ cho tàu qua eo biển Hormuz, ước thu 70-80 tỷ USD/năm, ảnh hưởng 1/5 năng lượng toàn cầu.
Từ 10/4, UBND TP.Hà Nội quy định người bị thu hồi đất khi cải tạo đô thị đủ điều kiện được mua nhà ở xã hội không qua bốc thăm.
Cục Thuế vừa yêu cầu các công ty phần mềm báo cáo khách hàng dùng hai hệ thống sổ kế toán để ngăn gian lận và thất thu ngân sách.
Năm 2025, Công ty CP Bóng đèn Phích nước Rạng Đông chỉ đạt 361 tỉ đồng lợi nhuận, giảm mạnh trước sức ép từ hàng hóa ngoại nhập, đặc biệt từ Trung Quốc.
Chính phủ Nga quyết định gia hạn lệnh cấm xuất khẩu xăng đến cuối tháng 7 để duy trì ổn định thị trường trong mùa cao điểm và hỗ trợ ngành nông nghiệp.
Bộ Ngoại giao Philippines thông báo đạt thỏa thuận với Iran đảm bảo an toàn cho tàu chở dầu qua eo Hormuz, nhằm ổn định nguồn cung năng lượng.
Tàu chở dầu Anatoly Kolodkin của Nga cập cảng Cuba với 730.000 thùng dầu, giúp quốc đảo vượt khủng hoảng năng lượng do lệnh phong tỏa của Mỹ.
Chuỗi tiện lợi 7-Eleven cho biết đang tập trung vào hiệu quả từng cửa hàng và hợp tác với GreenNode của VNG Group để nâng cao năng lực cạnh tranh.
Bài phát biểu của Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây về chiến sự Iran khiến thị trường tài chính toàn cầu biến động mạnh, giá dầu tăng 13%.
Chuỗi tiện lợi 7-Eleven cho biết đang tập trung vào hiệu quả từng cửa hàng và hợp tác với GreenNode của VNG Group để nâng cao năng lực cạnh tranh.
Cục Thuế vừa yêu cầu các công ty phần mềm báo cáo khách hàng dùng hai hệ thống sổ kế toán để ngăn gian lận và thất thu ngân sách.
Cuộc đua lãi suất tiết kiệm giữa các ngân hàng bất ngờ nóng lên khi xuất hiện mức 10%/năm, mở ra cơ hội sinh lời hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro đáng chú ý.
Iran áp dụng phí 10% giá trị dịch vụ cho tàu qua eo biển Hormuz, ước thu 70-80 tỷ USD/năm, ảnh hưởng 1/5 năng lượng toàn cầu.
Tàu chở dầu Anatoly Kolodkin của Nga cập cảng Cuba với 730.000 thùng dầu, giúp quốc đảo vượt khủng hoảng năng lượng do lệnh phong tỏa của Mỹ.
Giá vàng giảm mạnh giữa xung đột leo thang, đi ngược quy luật truyền thống. Thị trường tài chính toàn cầu ưu tiên dầu mỏ, khiến vàng mất vị thế trú ẩn an toàn.
Năm 2025, Công ty CP Bóng đèn Phích nước Rạng Đông chỉ đạt 361 tỉ đồng lợi nhuận, giảm mạnh trước sức ép từ hàng hóa ngoại nhập, đặc biệt từ Trung Quốc.
Từ 10/4, UBND TP.Hà Nội quy định người bị thu hồi đất khi cải tạo đô thị đủ điều kiện được mua nhà ở xã hội không qua bốc thăm.
Chính phủ Nga quyết định gia hạn lệnh cấm xuất khẩu xăng đến cuối tháng 7 để duy trì ổn định thị trường trong mùa cao điểm và hỗ trợ ngành nông nghiệp.
Bộ Ngoại giao Philippines thông báo đạt thỏa thuận với Iran đảm bảo an toàn cho tàu chở dầu qua eo Hormuz, nhằm ổn định nguồn cung năng lượng.
Ngày 2/4, giá vàng thế giới giảm hơn 160 USD/ounce, trong nước về dưới 174 triệu đồng/lượng. Các doanh nghiệp lớn như SJC điều chỉnh giá sau tuyên bố
Giá xăng Việt Nam hiện thấp hơn Singapore, Thái Lan, Campuchia, Lào. Bộ Công Thương cho biết xăng được trợ giá từ chính sách giảm thuế.
Công an xã Thái Thụy, Hưng Yên cảnh báo tình trạng lợi dụng người cao tuổi, cựu chiến binh để bán ảnh ghép chất lượng kém với giá cao bất thường.
Ngày 2/4/2026, thị trường chứng khoán Việt Nam trải qua đợt giảm dài nhất 3 năm, dự kiến hồi phục theo nhận định của Chứng khoán Yuanta Việt Nam.
Sản lượng điện tiêu thụ toàn quốc lần đầu vượt 1 tỷ kWh trong năm 2026, tăng 7,4% so với cùng kỳ 2025 theo Công ty Vận hành hệ thống điện quốc gia.
Anh vừa triệu tập 35 quốc gia bàn cách mở lại eo biển Hormuz bị Iran phong tỏa, nơi vận chuyển 20% dầu khí thế giới với 1.000 tàu mắc kẹt.
Ngân hàng Nhà nước vừa xử phạt Public Bank Việt Nam do nhiều hạn chế trong cấp tín dụng, phòng chống rửa tiền và quản trị rủi ro.
Trận động đất mạnh 7,4 độ Richter ở Indonesia gây nguy cơ sóng thần ảnh hưởng đến các nước Đông Nam Á, theo cảnh báo từ Trung tâm Thái Bình Dương.
Ngày 02/04/2026, phụ huynh Trường mầm non Hòa Bình, Thái Nguyên phát hiện thịt lợn nhiễm khuẩn nguy hiểm, gây lo ngại về an toàn thực phẩm.
