Viêm tụy cấp, đặc biệt ở người có thói quen uống rượu và mắc bệnh mạn tính như đái tháo đường hay gout, có thể diễn tiến cực kỳ nhanh đe dọa tính mạng.
Tiệc tùng dịp cuối năm là điều khó tránh. Tuy nhiên, bạn nên ăn lành mạnh, không uống rượu. Theo Bệnh viện Y học cổ truyền Giang Tô (Trung Quốc), viêm tụy cấp có xu hướng tăng mạnh dịp này. Nhiều người máu chuyển màu, đặc như sữa.