Vì sao nhiều người đua nhau kiêng tinh bột, liệu chế độ ăn này có thực sự dành cho bạn? 

Thực đơn hợp lý, giàu chất xơ, ít chất béo bão hòa và tinh bột có thể giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả, thậm chí không cần dùng thuốc.

Nước vo gạo thường bị đổ đi trong quá trình nấu ăn. Tuy nhiên, nó mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp ít người biết tới.

Tinh bột là nguồn năng lượng cho sự hoạt động của não bộ mẹ và em bé. Nếu ăn quá ít hoặc từ bỏ tinh bột sẽ dẫn đến suy dinh dưỡng cả mẹ và thai nhi.

Ngô từ lâu đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Ngoài hạt ngô chứa nhiều dưỡng chất, nước luộc ngô cũng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng và sức khỏe.

Nhã Phương không ăn hạt cơm nào trong 3 năm liền để giảm cân, nhờ đó luôn giữ được thân hình mảnh mai, nhưng bỏ ăn cơm như vậy liệu có tốt?

Một số người chọn việc ăn rau thay cơm, bỏ hoàn toàn tinh bột để giảm cân, nhưng liệu cách này có tốt cho sức khỏe hay không?

Tuy giúp giảm cân nhưng việc nhịn ăn cơm có thể gây ra nhiều tác động lên cơ thể hơn bạn nghĩ.

4 loại thực phẩm dưới đây giúp xua tan mệt mỏi, vừa ngon miệng lại không sợ tăng cân, có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe thể chất và tinh thần.

Bình quân mỗi vụ, gia đình ông Thường thu mua hơn 100 tấn nghệ tươi, cho ra thành phẩm khoảng 5 tấn tinh bột nghệ, thu được 4 tỷ đồng.

Dù cắt bỏ hẳn cơm ra khỏi bữa ăn hàng ngày nhưng cô gái trẻ vẫn bị tăng đường huyết, bác sĩ cho biết đây là trường hợp rất đáng cảnh báo, cần đi khám ngay lập tức.

Dù cắt bỏ hẳn cơm ra khỏi bữa ăn hàng ngày nhưng cô gái trẻ vẫn bị tăng đường huyết, bác sĩ cho biết đây là trường hợp rất đáng cảnh báo, cần đi khám ngay lập tức.

Việc người Nhật thích ăn các món như cơm nắm, sushi... không chỉ để tăng hương vị, sự ngon miệng mà còn có tác dụng đối với sức khỏe.

Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn cơm đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý "vàng" khi ăn cơm.

Nấm hương được mệnh danh là "vua miễn dịch", giàu dinh dưỡng hơn thịt bò, có đến 18 loại axit amin, ăn nhiều cũng không tăng cân.

Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí y học The Journal of Nutrition cho thấy các kiểu ăn uống thái quá liên quan đến carbohydrate và chất béo (bao gồm ăn quá nhiều lẫn quá ít) tác động rất tiêu cực đến tuổi thọ.

Tinh bột là 1 trong 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu cơ thể cần bổ sung mỗi ngày. Thành phần tinh bột trong nhiều loại thực phẩm có vai trò cực kỳ quan trọng với hoạt động của hệ tuần hoàn, miễn dịch... 

Xem xét chế độ ăn uống của nữ kỹ sư, bác sĩ Lý chỉ ra điểm mấu chốt, đó là chế độ ăn này tuy nhạt nhưng chỉ toàn tinh bột.

Trung Quốc đang là thị trường tiêu thụ sắn và các sản phẩm từ sắn lớn nhất của Việt Nam. Đây là cơ hội để các doanh nghiệp đẩy mạnh xuất khẩu sắn và tinh bột sắn.

Ức gà là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, phù hợp với nhiều chế độ ăn, ít mỡ, không gây béo. Dưới đây là cách làm món ức gà áp chảo cực ngon.