Những thực phẩm dễ bị trộn hàn the, người tiêu dùng không nên chủ quan
Vì độ dai và khả năng bảo quản lâu, hàn the vẫn bị lén trộn vào một số thực phẩm quen thuộc. Chất cấm này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Thực phẩm “ngậm” hàn the...phân biệt thế nào?
Tại Việt Nam, hàn the không có trong danh mục các chất được Bộ Y tế cho phép dùng chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó. Vậy nhưng, không ít cơ sở sản xuất giò chả, thạch, phở, mì, bún,... vẫn lén sử dụng chất này.
Cách phát hiện thực phẩm chứa hàn the chỉ bằng tăm bông
Có cách nào để phát hiện thực phẩm có chứa hàn the hay không? Rất đơn giản, chỉ cần dùng tăm bông tẩm nghệ là kết quả sẽ rõ ràng ngay trước mắt:
Cách nhận biết thực phẩm chứa hàn the cực dễ
Hàn the rất độc và gây nhiều nguy hại cho sức khỏe nếu sử dụng phải, việc nhận biết thực phẩm chứa hàn the lại khá đơn giản.