Hiểu đúng về chất tạo ngọt trong thực phẩm

Hiểu đúng về chất tạo ngọt trong thực phẩm

(khoahocdoisong.vn) - Việt Nam có hơn 2.000 chất phụ gia khác nhau, trong đó có 25 chất tạo ngọt nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Chất tạo ngọt sẽ không nguy hại nếu sử dụng đúng liều lượng, thành phần.
Tác hại của đường hóa học

Tác hại của đường hóa học

Tôi rất thích ăn chè nhưng nghe nhiều người nói để tạo ngọt họ thường sử dụng đường hóa học, điều này không tốt cho sức khỏe. Xin bác sĩ cho biết cụ thể tác hại của đường hóa học?
Nhược điểm của cát nhân tạo

Nhược điểm của cát nhân tạo

Cát nhân tạo hay còn gọi là cát nghiền có thành phần bột khá lớn. Nếu lượng lọt sàng 0,14mm vượt quá quy định thì phải loại bớt bằng cách rửa trôi bằng máy rửa.