Nhiều người nghĩ rằng bỏ bữa tối có thể giúp giảm cân. Nhưng đây là sai lầm lớn. Thay vì nhịn ăn, nên lựa chọn thực phẩm có tác dụng giảm cân cho bữa tối.

Không ít người lầm tưởng rằng muốn giảm cân thì phải nhịn ăn, low-carb quá mức, detox bằng nước lọc hay chanh mật ong suốt cả tuần…  Cân nặng có thể giảm, nhưng kèm theo là cảm giác mệt mỏi, mất cơ và còn tổn hại đến sức khỏe.

Bỏ bữa sáng có vẻ vô hại nhưng đối với bệnh nhân tiểu đường, nó có thể gây tác động xấu như lượng đường huyết thất thường, ăn nhiều, đói nhanh và ăn uống kém lành mạnh.

Vào năm 2010, một tu sĩ 91 tuổi tên là Prahlad Jani tại Ấn Độ đã trở thành chủ đề bàn tán của dư luận khi ông tuyên bố rằng mình đã không ăn uống suốt 78 năm để đạt được cảnh giới của một nhà khổ hạnh thực thụ.

Theo bác sĩ, tuy không cần nhịn ăn nhưng nên tránh những loại đồ ăn có tính cay nóng, tránh sử dụng các chất kích thích làm ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm.

Nhịn ăn trong vài ngày có lẽ sẽ không ảnh hưởng đến hầu hết những người khỏe mạnh, miễn là không để xuất hiện tình trạng mất nước. Nhưng nhịn ăn hoàn toàn trong thời gian dài hoặc nhịn ăn liên tục có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Viện Sloan Kettering của MSK và các cộng tác viên của họ đã chứng minh rằng, nhịn ăn có thể lập trình lại các tế bào tiêu diệt tự nhiên của hệ thống miễn dịch để chống lại ung thư tốt hơn.

Chỉ số đường huyết được phân thành 4 loại: đường huyết bất kỳ, đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn 1h và sau ăn 2h và đường huyết được thể hiện qua chỉ số HbA1C. Bác sĩ sẽ hướng dẫn chi tiết và hiệu quả.

Với tâm lý nôn nóng giảm cân, nhiều người chỉ thấy lợi ích trước mắt, không để tâm hậu quả lâu dài. Giảm cân sai cách gây tổn thương niêm mạc dạ dày, suy tim, suy hô hấp..., có thể dẫn tới tử vong.

Nhiều chị em muốn giảm cân nhưng lại không chịu nổi việc ăn kiêng hay tập thể dục kham khổ. Sau đây là một số cách giảm cân hiệu quả mà không cần quá vất cả nhịn ăn.

Trước phẫu thuật có một số người bệnh tẩm bổ quá nhiều nhưng cũng có một số người bệnh lại nhịn ăn quá lâu và đây đều là những quan niệm sai lầm.

Ngoài hôi miệng, suy giảm trí nhớ, mệt mỏi, người nhịn ăn còn đối diện với nhiều nguy hại cho sức khỏe khác.

Nhiều người nhịn ăn để bỏ đói khối u và không dám uống colagen vì sợ khối u phát triển? Cần phải lựa chọn thông tin 1 cách khoa học và chính thống, đừng để bị thông tin đồn thổi gây hoang mang và ảnh hưởng tới sức khỏe.

Có đến hơn 50% trường hợp chờ mổ suy dinh dưỡng, thậm chí lên đến 90% ở nhóm người có bệnh lý nặng. Nhịn ăn trước mổ không đúng là "bệnh dịch thầm lặng" đối với người bệnh sau phẫu thuật.

Hiện nay, nhiều người lựa chọn việc nhịn ăn nhằm mục đích giảm cân. Tuy nhiên việc nhịn ăn này không những không giảm được cân mà còn làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trào lưu nhịn ăn gián đoạn (NAGD) giảm béo, phục hồi vóc dáng, thải độc và phòng ngừa bệnh tật được lan truyền mạnh trong cộng đồng. Liệu giải pháp “detox” này có gây hại cơ thể?

Một mục sư ở Mozambique, đông nam châu Phi, đã tử vong sau khi bị suy đa tạng vì cố gắng bắt chước việc nhịn ăn 40 ngày theo Kinh thánh của Chúa Giê-su.

Theo nhận định của chuyên gia, việc không ăn sáng trước 11h có thể giúp tăng thêm nhiều năm tuổi thọ.

Một số loài động vật, vì hoàn cảnh bắt buộc đã có khả năng nhịn đói đáng nể khiến chúng có thể nhịn nhiều tuần hoặc thậm chí nhiều tháng trời mà không cần bất cứ nguồn thực phẩm nào.

Việc mắc sai lầm khi nhịn ăn gián đoạn có thể cản trở kết quả giảm cân, thậm chí dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe liên quan.