Bông cải xanh chứa nhiều vitamin, chất xơ, hợp chất thực vật như glucosinolate, trở thành nguyên liệu đơn giản giúp bữa ăn hằng ngày đa dạng và giàu dưỡng chất.

Nhiều người thường nghĩ rằng các loại tỏi chỉ khác nhau ở màu sắc của vỏ, nhưng thực tế, mỗi loại tỏi lại có những ưu, nhược điểm riêng biệt. Vậy giữa tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Cùng với lối sống nhanh và thói quen ăn uống thiếu kiểm soát, không ít món ăn tuy ngon miệng nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.

Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không chỉ giúp các món ăn thêm thơm ngon, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nhiều người dùng các hợp chất như Retinol, Tretinoin hay BHA để làn da "chậm già" và toả sáng hơn mỗi ngày. Nhưng cũng có nhiều chị em dùng mãi mà da không đẹp lên. Vậy cách nào để da sáng mọng mà không kích ứng?

Hai nhà khoa học Trung Quốc đã giải mã được con đường sinh tổng hợp của một loại thuốc chống ung thư hiếm có trong tự nhiên và lần đầu tiên tái tạo nó trong cây thuốc lá.

Một hợp chất có trong nhiều món ăn, từ loại quả đặc trưng cho ngày Tết đến món canh nhà nhà hay nấu cho trẻ nhỏ, có thể là cứu tinh của những người cần giảm mỡ, theo các nhà nghiên cứu Ba Lan.

Một hợp chất có trong nhiều món ăn, từ loại quả đặc trưng cho ngày Tết đến món canh nhà nhà hay nấu cho trẻ nhỏ, có thể là cứu tinh của những người cần giảm mỡ, theo các nhà nghiên cứu Ba Lan.

Cải thảo là một loại rau được các chuyên gia nên góp mặt trong các bữa ăn vì có chất chống ung thư.

Quả na là loại trái cây ưa thích của nhiều người. Nó còn có hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần đa dạng, phong phú. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết cách ăn đúng cách để có lợi cho sức khỏe?

Cải xoong từng được coi là một loại cỏ dại nhưng nay lại được trồng khắp nơi trên thế giới, vậy rau cải xoong có tác dụng gì?

Trái cây và rau quả chứa các hợp chất làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, một số ung thư, hô hấp mạn tính, tiểu đường và béo phì.

Nhiều người có thói quen dùng nước đỗ đen rang để giảm cân. Nhưng uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?

Các chuyên gia cho biết táo chứa một hợp chất có thể giữ cho trái tim khỏe mạnh.

Người Nhật thường xuyên ăn những món ăn có khả năng ức chế tế bào ung thư, nhất là 3 món dưới đây.

Trong một nghiên cứu mới, hơn 1/3 số quần áo trẻ em tham gia thử nghiệm có chứa PFAS. Đây là hóa chất được sử dụng để chống vết bẩn trên vải dệt.

Theo The Independent , các nhà khoa học mới đây cho biết đã tìm thấy một loại axit amin biến đổi gọi là Lac-Phe giúp giảm hấp thu thức ăn, có khả năng giúp con người giảm cân mà không cần tập thể dục.

Khoai tây là thực phẩm bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp giữ dáng và làm đẹp da. Khoai tây mọc mầm thì sao, có độc hại như lời đồn đoán?

(khoahocdoisong.vn) - Phương pháp thiết kế thuốc truyền thống chủ yếu sử dụng biện pháp sàng lọc thông lượng cao, các hợp chất thuốc có những tính năng gần giống thuốc được thử nghiệm với mục tiêu đặt ra trong trị liệu trong những xét nghiệm quy mô lớn để xác định tính hiệu dụng.

Các nhà khoa học tại Greffex, một công ty công nghệ di truyền có trụ sở tại Houston, Texas, tuyên bố đã chế tạo được vắc-xin virus corona.