Đậu bắp, vỏ và hạt của nó chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, tim mạch…Tuy nhiên, một số người không nên ăn thực phẩm này.
Đậu bắp, vỏ và hạt của nó chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ ung thư, tim mạch… Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được đậu bắp.
Đậu bắp được ví như "nhân sâm xanh" vì chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất và hàm lượng canxi cao. Đặc biệt, loại quả này không chứa chất béo.
Đậu bắp không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, có thể chế biến đa dạng món ngon như luộc, xào tỏi, nấu canh chua,… mà còn rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đậu bắp xuất hiện khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy vậy, không phải ai cũng biết công dụng của loại thực phẩm này, nhất là với người bị bệnh đường ruột, xương khớp hoặc cao huyết áp.
Các nhà khoa học Trung Quốc phát hiện ra hai hợp chất polysaccharide và flavonoid có tiềm năng lớn trong việc chống lại ung thư ruột. Chúng có trong một loài hoa hết sức quen thuộc.
Đậu bắp không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng tốt cho tóc. Dưới đây là công thức mặt nạ ủ tóc từ đậu bắp giúp tóc suôn mượt, chắc khỏe.
Không chỉ đơn thuần là thực phẩm được sử dụng phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày, đậu bắp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mái tóc. Muốn tóc đẹp, chị em không thể bỏ qua phương pháp ủ tóc với đậu bắp.