Thành phẩm từ cây cổ chè Bạch Long được coi là đắt nhất Việt Nam với giá trị lên tới 680 triệu đồng/kg.

Thành phẩm từ cây cổ chè Bạch Long được coi là đắt nhất Việt Nam với giá trị lên tới 680 triệu đồng/kg.

Sắn giúp giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng. Có nhiều cách chế biến sắn: Luộc, nấu chè, nấu xôi, làm bánh...

Món chè hoa quả này vừa đơn giản, dễ nấu, ngọt mát lại có tác dụng thanh nhiệt, tăng độ ẩm cho làn da ngày hè.

Nhiều người nghĩ rằng đậu xanh cho vào nồi nào hầm cũng được, tuy nhiên, ít ai biết rằng, chuyên gia khuyên không nên nấu đậu xanh bằng nồi sắt.

Chưa phải là khách hàng lớn nhất, song Trung Quốc đang trả mức giá cao ngất ngưởng để mua chè của Việt Nam trong những tháng đầu năm nay.

Hạt gạo thiết thân với người Việt và được chế biến thành món ăn quen thuộc nhất là cơm. Cầu kỳ hơn, gạo nếp có thể đồ xôi. Để đối phó với cái đói, gạo chế biến thành cháo.

Nếu chưa từng được nếm hay không quen với loại chè này, nhiều người sẽ cảm thấy bị sốc bởi nhìn chén chè chỉ là một quả trứng gà với lòng trắng ngấm trà sẫm màu.

Ngoài việc học, Bống vẫn tiếp tục công việc kinh doanh chè bưởi của bản thân.

Nhiều bạn trẻ cho biết cơm tấm, bún bò, trà dâu, chè là những món nhất định họ phải thưởng thức khi thời gian giãn cách kết thúc.

Món đồ ăn vặt có tên “chè heo tắm tiên” đang gây sốt khắp “chợ mạng” những ngày gần đây. Nhiều người vì muốn thưởng thức loại chè này đã chi ra cả trăm ngàn đồng để mua một ly chè ship từ trong Sài Gòn ra Hà Nội.

Chè bị ẩm là do bạn bảo quản chè không tốt (ví dụ đậy nắp không chặt, buộc không chặt túi nilon) khiến chè có điều kiện hút ẩm từ môi trường tự nhiên.

Văn hóa truyền thống dân tộc bản địa Tây Nguyên mãi là dòng chảy bất tận, những người già đang tìm cách níu giữ không gian, khoảnh khắc huyền thoại để không đánh mất bản sắc văn hóa của dân tộc mình, không đánh mất những gì cha ông để lại… Họ bền bỉ lưu giữ những di sản vô giá trước vòng quay của thời gian.

Chè là sản phẩm không thể thiếu được trong nhiều gia đình người Việt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc sai lầm trong việc bảo quản chè. Có nên bảo quản chè trong tủ lạnh; khi chè bị ẩm, có nên mang chè ra phơi; thời gian bảo quản chè là bao lâu; dụng cụ nào bảo quản chè là tốt nhất; làm sao giữ được hương thơm lâu cho chè… là những câu hỏi mà nhiều độc giả của báo KH&ĐS thắc mắc.

Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng chế độ ăn và cân nặng đóng vai trò quan trọng trong tiến triển của bệnh tăng huyết áp.

Tanin có vị đắng, nhưng khi chế biến sẽ chuyển hóa thành vị chát dễ chịu. Hàm lượng tanin trong chè đen thành phẩm trung bình từ 15 – 18%, trong chè xanh từ 20 – 30%.

Vào mùa đông, các loại trà thảo dược được ưa dùng do tính ấm, thơm ngọt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi dùng các loại sản phẩm này, người dùng cần chú ý để tránh mua phải sản phẩm ủ diêm sinh (lưu huỳnh) gây ảnh hưởng sức khỏe.