Cháo trong bữa ăn người Việt xưa

Cháo trong bữa ăn người Việt xưa

Hạt gạo thiết thân với người Việt và được chế biến thành món ăn quen thuộc nhất là cơm. Cầu kỳ hơn, gạo nếp có thể đồ xôi. Để đối phó với cái đói, gạo chế biến thành cháo.
Món ăn - trà thuốc bồi bổ, trị liệu sốt xuất huyết

Món ăn - trà thuốc bồi bổ, trị liệu sốt xuất huyết

Theo quan niệm của y học cổ truyền, sốt xuất huyết thuộc phạm vi các chứng thấp nhiệt dịch, ôn dịch... do nhiệt độc gây nên. Ban đầu nhiệt độc tấn công mạnh và nhanh vào phần nông của cơ thể mà y học cổ truyền gọi là phần Vệ, phần Khí gây sốt cao, sau đó xâm nhập vào phần sâu hơn là phần Dinh và phần Huyết gây ban chẩn hoặc xuất huyết. Bởi vậy, việc chọn lựa các món ăn, bài thuốc phải căn cứ vào bệnh trạng cụ thể ở mỗi giai đoạn mà ứng dụng cho phù hợp.
Cháo cho người đến tháng

Cháo cho người đến tháng

(khoahocdoisong.vn) - Đến “tháng” là một sự ám ảnh rất lớn đối với một số chị em khi thường phải đối mặt với cơn đau, mệt mỏi, mất ngủ, thậm chí suy kiệt sức khỏe. Bởi vừa phải mất một lượng máu lớn vừa phải chịu những cơn đau đớn do bế kinh, rối loạn kinh nguyệt... Xin giới thiệu món cháo bổ dưỡng để chị em vui khỏe mỗi khi tháng đến.