Lực lượng chức năng Thanh Hóa vừa thu giữ hơn 10 tấn cá khoai nhập khẩu từ Trung Quốc chứa hàm lượng formol, bị cấm trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Từ món ăn dân dã của bà con miền biển, cá khoai nay trở thành đặc sản được thực khách ở nhiều tỉnh thành yêu thích và tìm mua dù giá bán tới 250.000 đồng/kg.
Ít ai biết, do thịt cá nhão, dễ bị ươn nên trước đây cá khoai chỉ dành cho lợn ăn nhưng gần đây, cá khoai bỗng trở thành "đặc sản" được ưa chuộng dù giá đắt đỏ.
Dù thời tiết lạnh nhưng cứ 2 giờ sáng, ngư dân ở các vùng biển Quảng Xương, Hoằng Hoá, Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hoá) vẫn vươn khơi bám biển. Vì đây là thời điểm mùa cá khoai.
Cá khoai đang vào mùa, dạo quanh chợ mạng thủy hải sản, hầu như gian hàng nào cũng thấy tiểu thương rao bán cá khoai với những biển quảng cáo hút khách.
Loại cá này trước ở quê thường làm thức ăn cho lợn, giá siêu rẻ, nhưng giờ nó đã thành món được người dân thành phố tìm mua với giá lên tới 250.000 đồng/kg.
Cá khoai hay còn gọi là cá cháo, vốn là món ăn dân dã của người dân vùng biển nhưng nay nó là đặc sản ở các đô thị. Ở vùng biển, cá này chỉ khoảng 20-30.000/kg thì tại Hà Nội, cá khoai đang được bán với giá dao động từ 170.000-320.000 đồng/kg.