Ăn cá hay thịt tốt hơn?

Ăn cá hay thịt tốt hơn?

Cá và thịt đều là nguồn protein chính và quan trọng cho cơ thể, đồng thời cung cấp lượng chất béo động vật đáng kể.
Tìm ra hợp chất giúp giảm cân

Tìm ra hợp chất giúp giảm cân

Theo The Independent , các nhà khoa học mới đây cho biết đã tìm thấy một loại axit amin biến đổi gọi là Lac-Phe giúp giảm hấp thu thức ăn, có khả năng giúp con người giảm cân mà không cần tập thể dục.
Lươn chứa nhiều axit amin cần thiết cho trẻ

Lươn chứa nhiều axit amin cần thiết cho trẻ

(khoahocdoisong.vn) - Lươn hay chạch rất giàu protein, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, vitamin A, B12, phốt pho. Trong 100g thịt lươn chứa 12,7g chất đạm; 25,6g chất béo, cholesterol là 0,05g, năng lượng là 285 calo.
Đây là 'âm thanh' của virus corona

Đây là 'âm thanh' của virus corona

Mỗi axit amin hình thành trong protein được gán một nốt nhạc. Nhờ đó các nhà khoa học có thể chuyển đổi cấu trúc virus corona thành bản nhạc hoàn chỉnh.