Sở thích ăn uống của cụ bà sống thọ nhất thế giới

Bà Calment thích các món nhiều gia vị, thường xuyên ăn đồ ngọt, uống rượu vang giá rẻ trong những năm tháng cuối đời.

Bà Jeanne Louise Calment, người Pháp, được ghi nhận là người sống thọ nhất thế giới với 122 năm 164 ngày. Tuổi thọ của bà đã thu hút sự chú ý của giới truyền thông, các nghiên cứu y học và có cả những nghi ngờ sai lệch tuổi tác. Bà sinh ngày 21/2/1875 và mất ngày 4/8/1997.

So thich an uong cua cu ba song tho nhat the gioi
Bà Calment tại các thời điểm khác nhau. Ảnh: Brightside

Thực đơn hằng ngày

Từ 85 tuổi trở đi, bà Calment thức dậy lúc 6h45 và bắt đầu ngày mới bằng việc cầu nguyện. Sau đó, bà ngồi trên ghế bành và tập thể dục trong khi đeo tai nghe. Sau đó, bà sẽ tắm mà không cần sự giúp đỡ của người khác và thoa dầu ô liu lên cơ thể.

Vào bữa trưa, bà hay ăn thịt bò kho. Bà thường phàn nàn về những đồ ăn nhạt nhẽo và thường xuyên yêu cầu các món chiên, nhiều gia vị. Cho đến năm 116 tuổi, bà vẫn thích ăn tráng miệng, trong đó có chocolate. Bà thích thưởng thức các món chế biến với dầu ô liu.

Theo ATI, trong suốt thời gian ở viện dưỡng lão, bà Calment đã tham gia một số nghiên cứu về người già trăm tuổi. Các bác sĩ ghi nhận, bà luôn di chuyển nhanh hơn, có khả năng trí tuệ tốt hơn và nhìn chung khỏe mạnh hơn những người trẻ hơn bà từ 10 đến 20 tuổi.

Khi qua đời ở tuổi 122, bà Calment nặng 40kg, gần như mù nhưng vẫn có sức khỏe tương đối tốt so với độ tuổi.

Cuộc sống nhàn nhã

Bà Calment từng gặp và thảo luận về cuộc đời mình với Jean-Marie Robine, nhà nhân khẩu học chuyên nghiên cứu về mối liên hệ giữa sức khỏe và tuổi thọ.

Chuyên gia Robine nhận định: “Một phần quan trọng giúp bà Jeanne Calment sống thọ là sự tình cờ hiếm hoi”. Tuy nhiên, có một số khía cạnh trong cuộc sống của bà có thể góp phần vào khả năng sống lâu như vậy.

Theo CNBC, bà Calment hưởng lợi từ việc lớn lên trong một gia đình tư sản ở miền nam nước Pháp. Bà được đi học cho đến năm 16 tuổi, điều không phổ biến đối với phụ nữ trong khoảng thời gian đó. Bà còn tham gia các lớp học cá nhân về ẩm thực, nghệ thuật và khiêu vũ cho đến khi kết hôn năm 20 tuổi.

Nhà nhân khẩu học Robine cho biết, một yếu tố khác có thể giúp bà sống lâu và bớt căng thẳng là “không bao giờ làm việc”. Bà luôn có người giúp đỡ, không phải tự nấu ăn hay đi mua sắm những thứ cần thiết.

So thich an uong cua cu ba song tho nhat the gioi-Hinh-2
Cụ bà sống thọ một phần nhờ cuộc sống nhàn nhã từ nhỏ. Ảnh: Oxygen

Hoạt động xã hội phong phú

“Với rất nhiều thời gian rảnh rỗi, bà Calment hoàn toàn không có gì để làm ngoài việc chăm sóc bản thân, đi thăm nước Pháp và tham gia các hoạt động xã hội”, chuyên gia Robine nói.

Bà dành phần lớn thời gian để tham dự các sự kiện và gặp gỡ những người mới, tham gia các vũ hội tại nhà.

Cùng với chồng, bà thường xuyên đi du lịch và đến Paris để xem tháp Eiffel, lúc đó đang được xây dựng. “Bà đã khám phá thế giới hấp dẫn này vào đầu thế kỷ 19 và 20”, nhà nhân khẩu học Robine nói.

4 điều người Nhật làm trong bữa cơm giúp họ sống thọ

Bí quyết sống thọ của người Nhật không đến từ những điều quá cao siêu mà bắt nguồn từ chính những thói quen sống nhỏ nhất.

Người Nhật thường vội vàng trong tất cả mọi việc, nhưng chỉ có việc ăn là họ luôn chậm rãi, từ tốn thưởng thức. Hóa ra, bí quyết sống thọ của người Nhật không đến từ những điều quá cao siêu mà bắt nguồn từ chính những thói quen sống nhỏ nhất. 

Dưới đây là 4 bí mật trong bữa cơm giúp người Nhật tránh tăng cân, tiểu đường, bệnh dạ dày… bảo vệ sức khỏe của mình.

Chế độ ăn kích hoạt gen sống thọ, khoai lang làm nguồn calo chính

Các nhà khoa học phát hiện những người "sống lâu hơn 100 năm" có chung phiên bản bất thường của một gen FOXO3.

Lão hóa là một quá trình đa yếu tố được xác định bởi cấu trúc di truyền và môi trường sống của một người. Trong số các thành phần di truyền khác nhau liên quan đến tuổi thọ của con người, gen FOX03 đã liên tục được chứng minh là thiết yếu nhất.

Theo một nghiên cứu mới của Weill Cornell Medicine, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người "sống lâu hơn 100 năm" có chung một phiên bản bất thường của một gen được gọi là FOXO3. Nghiên cứu được công bố trên Nature Communications

Thói quen ăn sáng kỳ lạ giúp kéo dài tuổi thọ

Theo nhận định của chuyên gia, việc không ăn sáng trước 11h có thể giúp tăng thêm nhiều năm tuổi thọ.

Sống lâu khỏe mạnh có thể là mục tiêu khó đạt được nhưng những thay đổi đơn giản trong lối sống có thể giúp ích rất nhiều.

Thông thường, mọi người hay có thói quen ăn sáng trước 9h. Tuy nhiên, một chuyên gia cho rằng bắt đầu ngày mới với bữa sáng lúc 11h là giải pháp hữu hiệu để tăng cường sức khỏe. Trên thực tế, ăn uống trong một khoảng thời gian giới hạn có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề nghiêm trọng như bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Chia sẻ trên kênh ITV, Tiến sĩ Julia Jones, nhà thần kinh học và tác giả sách về tuổi thọ, chia sẻ không ăn sáng trước 11h là một điều chỉnh đơn giản có thể kéo dài thêm 20 năm sống.

Thoi quen an sang ky la giup keo dai tuoi tho

Bữa sáng muộn được cho có thể đem lại lợi ích cho cơ thể. Ảnh minh họa: Timesnownews

Tiến sĩ Jones cho biết: “Để cơ thể của chúng ta được nghỉ ngơi, hãy cố gắng nhịn ăn 16 giờ, sau đó ăn trong khoảng thời gian 8 giờ. Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra chúng ta đang ăn quá thường xuyên, chọn những thứ không phù hợp. Nhờ đó, hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi và các quy trình khác hoạt động tốt có thể giúp xây dựng lại các tế bào”.

Chế độ ăn uống trên còn được gọi là nhịn ăn gián đoạn với nhiều cách tiếp cận khác nhau. Trong đó, hình thức ăn giới hạn trong 8 giờ mỗi ngày là phổ biến nhất.

Mayo Clinic giải thích bạn có thể ăn uống các món bình thường trong khoảng thời gian này mỗi ngày. Quyết định ăn sáng lúc 11h sáng hay ăn luôn bữa trưa tùy thuộc vào bạn.

Hơn nữa, nhịn ăn gián đoạn có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau.

Giảm cân và hoạt động thể chất giảm các bệnh liên quan đến béo phì, chẳng hạn như tiểu đường, ngưng thở khi ngủ và một số loại ung thư. Đối với những bệnh này, nhịn ăn gián đoạn dường như có lợi như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào giúp giảm lượng calo tổng thể.

Phương pháp nhịn ăn giảm đoạn khả năng có tác dụng giảm viêm hơn các chế độ ăn kiêng khác.

Nhưng đây không phải là thói quen duy nhất có thể kéo dài tuổi thọ của bạn. Tiến sĩ Jones giải thích ăn 30 loại thực vật khác nhau mỗi tuần cũng có thể giúp ích.

Chuyên gia này cho biết: “Nghe có vẻ khó nhưng bạn có thể trộn 4-5 loại hạt vào sữa chua. Đó là sự đa dạng mà chúng ta đang thiếu. Qua nhiều thế hệ, chúng ta đã mất đi sự phong phú trong đường ruột vì ăn thực phẩm chế biến sẵn”.

Bên cạnh đó, thói quen ăn 30 loại thực vật mỗi tuần tốt cho đường ruột, vốn là trụ cột cốt lõi của sức khỏe. Các loại thực phẩm khác có thể giúp ích bao gồm kombucha, kim chi.

Tiến sĩ Jones bổ sung áp dụng những điều chỉnh trên có thể tạo ra sự khác biệt trong vòng một tuần.

Đọc nhiều nhất

Tin mới