Mẫu xe Norton Atlas lần đầu được độ theo phong cách cafe racer vào năm 1966, thuộc câu lạc bộ 59 (Anh). Đây được xem là nét thiết kế sơ khai của dòng xe cafe racer.
Chiếc Honda CB750 được chính chủ nhân độ lại và mất khoảng 3 năm để hoàn thành. Dù là bản độ nghiệp dư, nhưng nó này xứng đáng nằm trong top những chiếc cafe racer đẹp nhất.
Chiếc siêu môtô Ducati Panigale R mới tinh với hiệu năng cực đỉnh và giá bán cao vẫn được những người Thụy Sĩ "đập" ra để độ lên cafe racer.
Chiếc xe môtô BMW Boxer được ốp gỗ bên cạnh những khung thép đầy cuốn hút đã được độ bởi xưởng Ironwood Motorcycles tại Amsterdam, Hà Lan.
Chiếc xe cũ Honda Hornet 250 được một xưởng độ Sài Gòn chế lại kiểu dáng cafe racer siêu tối giản cùng với mức phí chỉ chưa đầy 30 triệu đồng.
Những người đam mê môtô chắc chắn sẽ mê mẩn trước bản độ Royal Enfield Continental GT Cafe Racer 2017 đầu tiên tại Việt Nam nà, đặc biệt chi phí độ chỉ 20 triệu đồng.
Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 H'Hen Niê đã từng có bộ hình thời trang ấn tượng bên môtô Yamaha SR400 độ của TTK Custom tại Sài Gòn.
Hai thương hiệu môtô ddình đám nước Ý là Aprilia và Ducati đang cùng tiến hành triệu hồi hàng loạt mẫu xe để sửa chữa lỗi trên phanh Brembo.
Xưởng độ White Collar Bike tại Indonesia đã nâng cấp mẫu môtô điện Zero SR từ một chiếc naked-bike thành chiếc xe mang đậm phong cách cafe racer.
Trong năm 2017, nhiều mẫu xe môtô thiết kế độc lạ đến bất ngờ, được các hãng xe máy tung ra nhằm thu hút người tiêu dùng.
Siêu môtô Ducati 1199 S Panigale trở nên “lạ lẫm” và hút hồn hơn sau khi được hãng độ xe Pháp – Ortolani Customs biến hình Café Racer.
Hãng độ Zeus Custom, Thái Lan vừa tạo ra một bản độ đơn giản nhưng ấn tượng từ mẫu xe côn tay giá rẻ Kawasaki W175.
Suzuki SV650X có giá khởi điểm là 263.000 baht (khoảng 182 triệu đồng) tại thị trường Thái Lan, rẻ hơn nhiều so với đối thủ Yamaha XSR700.
Mẫu xe môtô Suzuki GD110 côn tay giá 28,5 triệu tại Việt Nam đã được độ thành "cào cào" Enduro phong cách cổ điển đầy cá tính.
Chiếc côn tay giá rẻ Honda CG125 2017có giá 36 triệu đồng được độ lại nhẹ nhàng theo dáng tracker bụi phủi chỉ với 11 triệu đồng.
Qua bàn tay thợ độ Việt, chiếc Honda Rebel 125 được độ phong cách bobber hardtail tối giản nhưng cực "chất" với những chi tiết CNC cầu kỳ.
Sau khi hỏng nặng do tai nạn, chiếc môtô Triumph Bonneville đã được hãng độ Gasoline (Australia) hồi sinh với tên gọi "Blak" theo phong cách cafe racer.
Mẫu xe môtô SYM Wolf CR 300i 2018 mới hướng đến khách hàng là những người đam mê xe máy cổ thay vì giới trẻ như hiện nay.
Được thiết kế bởi hãng Dab Design từ Pháp, gói độ Enhanced Racer sẽ thay đổi hoàn toàn kiểu dáng của môtô BMW R nineT sang cafe racer.
Hãng xe máy Đài Loan vừa làm mới lại mẫu xe môtô cổ điển SYM Wolf Cafe Racer 300 2018, trang bị động cơ mạnh hơn.