Rán trứng cho rau này gấp đôi giá trị dinh dưỡng, trị được nhiều bệnh

Món trứng rán ngải cứu thơm ngon giúp an thai và an thần tốt cho sức khỏe.

Theo Min Min/Khỏe & Đẹp 17/05/2020 00:24

Nguyên liệu cho món trứng rán ngải cứu

Trong Đông y thì rau ngải cứu rất tốt, giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, nhiều người yêu thích.

3,4 quả trứng gà lớn

1 bó rau ngải cứu

Hành khô, tiêu, muối, nước mắm

Dầu ăn.

Ran trung cho rau nay gap doi gia tri dinh duong, tri duoc nhieu benh

Trứng rán ngải cứu an thai trị bệnh đau đầu

Cách làm trứng rán ngải cứu

Bước 1: Trước tiên bạn chọn những chiếc lá còn non màu xanh mơn mởn ăn sẽ bớt đắng và thơm ngon hơn. Sau khi nhặt ngải cứu bạn hãy rửa sạch và để khô nước. Tiếp đó, bạn hãy cắt nhỏ sợi chỉ để chuẩn bị rán cùng trứng.

Bước 2: Với hành khô bạn hãy bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn để chế biến giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn.

Bước 3: Bạn hãy đập trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối cho vừa miệng rồi trộn đều lên cho trứng thêm tơi xốp.

Ran trung cho rau nay gap doi gia tri dinh duong, tri duoc nhieu benh-Hinh-2

Trứng rán ngải cứu thơm ngon

Bước 4: Bạn hãy bỏ lá ngải cứu thái nhỏ vào tô trứng với một nửa hành khô, rồidùng đũa trộn đều, trộn càng đều càng tốt.

Bước 5: Bạn hãy bắc chảo lên bếp rồi cho thìa nhỏ dầu ăn, dùng nửa hành khô còn lại phi thơm, đổ trứng vào rán chín vàng hai mặt là được.

Bước 6: Bạn hãy đổ trứng rán ngải cứu ra đĩa dùng dao xắt thành từng miếng vừa ăn rồi cùng thưởng thức với người nhà. Món trứng rán ngải cứu nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn này không ngấy lại còn giúp trị bệnh đau đầu tốt cho sức khỏe của bạn.

>>> Xem thêm video: Những sai lầm khi uống nước dừa gây hại sức khỏe

Nguồn KHSK

#dinh dưỡng #cách rán trứng #trứng ngải cứu #trứng giàu dinh dưỡng

Những hậu quả nghiêm trọng khi trẻ bị suy dinh dưỡng mẹ cần biết

Khi trẻ bị suy dinh dưỡng tầm vóc sẽ thấp bé, nhẹ cân hơn trẻ bình thường, dễ bị mắc bệnh và chậm phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ.

Các mẹ cần biết nếu trẻ bị suy dinh dưỡng không được phát hiện kịp thời sẽ để lại những hậu quả vô cùng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến cuộc sống sau này .

Xem chi tiết

Suy dinh dưỡng trẻ em – nỗi lo của mẹ

Suy dinh dưỡng (SDD) là tình trạng thiếu hụt năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh huởng đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của trẻ.

Làm thế nào nhận biết trẻ suy dinh dưỡng

Xem chi tiết

Những loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, nhất là loại thứ 3

3 loại thực phẩm dưới đây giúp tăng cường sức đề kháng cho bé, tăng trưởng chiều cao cân nặng vượt trội.

Thịt gia cầm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt gia cầm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ phát triển chiều cao cân nặng. Trong thịt gia cầm cũng chứa nhiều dinh dưỡng giúp trẻ bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng giúp trẻ có thêm khoáng chất, vitamin, protein tốt cho sức khỏe của bé khi tiết trời giao mùa.

Ngoài ra, trong thành phần của loại thịt trắng nên hàm lượng khoáng chất cao nhưng lại ít chất béo hơn thịt đỏ nên không gây thừa cholesterol dễ dẫn tới béo phì cho bé

Cá hồi

Trong các loại cá thì cá hồi, cá thu, các ngừ… cực kỳ tốt với sức khỏe của bé bởi trong các loại cá này chứa nhiều hàm lượng omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện tâm trạng và giúp bé tăng cường khả năng ghi nhớ.

Cá hồi tốt cho bé phát triển toàn diện

Ngoài ra, trong cá hồi còn chứa nhiều khoáng chất, canxi giúp cho bé tăng trưởng chiều cao và cân nặng một cách toàn diện. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thì bạn không nên rán cá, mà nên hấp cá hoặc nấu cháo sẽ giữ nguyên được chất dinh dưỡng trong cá hồi.

Thịt cừu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt cừu vô cùng tốt, bởi trong thành phần dinh dưỡng của thịt cừu chứa nhiều chất protein, chất béo và lượng omega-3 cao, các axit amin giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh toàn diện cho bé.

Thịt cừu tốt cho bé

Bên cạnh đó, khi mẹ cho bé ăn thịt cừu cũng rất bổ máu tốt cho bệnh hen suyễn của trẻ nhỏ. Đồng thời, thịt cừu còn giúp giữ nhiệt cho trẻ nhỏ rất tốt trong mùa đông lạnh giá vô cùng hiệu quả.

Xem chi tiết