Nấu bún cá rô cho thêm 1 con “xấu xí” này nước dùng ngọt lịm

Nấu bún cá rô thành công thì miếng cá rô phải giòn dai, ước dùng thanh mát, chua chua, ngọt ngọt đủ vị.

Cuối tuần, Dân Việt mách bạn cách nấu bún cá rô để đổi món. Muốn bún ngon đừng quên cho thêm 1 con xấu xí này.
Để thay đổi thực đơn cho những bữa cơm cuối tuần thì món bún cá là một lựa chọn phù hợp. Bún cá rô có hàm lượng dinh dưỡng cao, miếng cá rô giòn dai cùng tô nước dùng thanh mát sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Nau bun ca ro cho them 1 con “xau xi” nay nuoc dung ngot lim
Cuối tuần, Dân Việt mách bạn cách nấu bún cá rô để đổi món.
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn nấu bún cá rô nhanh gọn mà ngon miệng nhất:
Nguyên liệu nấu bún cá rô:
- Cá rô: 7-10 con
- Sá sùng: 1 con
- Xương cục: 1kg
- Bột năng
- Hành, thì là, cà chua, ớt
- Hạt nêm, bột canh, muối hạt
Cách nấu bún cá rô:
Bước 1: Xương cục mua về chần qua nước sôi cho bớt bọt bẩn, hầm xương cùng chút muối hạt và gốc hành trong 1 giờ.
Cách nấu bún cá rô: Sơ chế nguyên liệu
Cá đánh vảy làm sạch, chà muối hạt cho hết nhớt. Sau đó rửa kỹ lại rồi lọc lấy phần thịt cá. Rửa sạch màng đen ở bụng cá. Rửa sạch hành, thì là, cà chua.
Xương cá cho vào nồi hầm cùng sá sùng để lấy nước. Sau đó lọc bỏ phần xương cá, lấy nước đổ vào cùng nước hầm xương. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
Nau bun ca ro cho them 1 con “xau xi” nay nuoc dung ngot lim-Hinh-2
Cách nấu bún cá rô: Sắp bún, cá, hành, thì là… vào tô để chan nước dùng
Bước 2: Phần thịt cá lăn qua bột năng rồi chiên vàng giòn. Cà chua bổ múi xào sơ cùng gia vị rồi cho vào nồi nước dùng ở bước 1.
Nau bun ca ro cho them 1 con “xau xi” nay nuoc dung ngot lim-Hinh-3
Cách nấu bún cá rô: Món bún cá rô hoàn thiện
Phi thêm hành khô để ăn kèm nếu thích.
Sắp bún, cá chiên và hành, thì là… rồi chan nước dùng.
Chúc các bạn thành công khi nấu bún cá rô. Và con "xấu xí" mà bạn nên cho vào nước dùng là sá síu, sẽ giúp nước dùng ngọt thơm hơn rất nhiều.
Hình ảnh và công thức do FB Nguyễn Tâm (Su Lì) thực hiện.

Người có lượng đường huyết cao nên uống càng ít 3 loại nước này

Việc uống nước giúp giảm độ nhớt của máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nhưng điều này không có nghĩa là tất cả các loại nước đều phù hợp để bệnh nhân tiểu đường.

Trong nhiều năm gần đây, tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăn. Các nghiên cứu mới cho thấy tỷ lệ đái tháo đường ở Việt Nam là 7,3%. 

Tiểu đường là căn bệnh mãn tính, ban đầu sẽ không đe dọa đến tính mạng nhưng nếu không kiểm soát đường huyết hợp lý thì có thể khiến cho độ nhớt của máu ngày càng cao, gây ra các bệnh tim mạch, mạch máu não; thậm chí còn gây hại thị lực, tổn thương thận... Hiện nay, khoa học vẫn chưa tìm ra cách kiểm soát đường huyết hiệu quả mà chỉ thông qua việc kiểm soát bằng thuốc và điều chỉnh thói quen sinh hoạt.

Mẹ chồng cho nhà 3 tỷ, ở 2 hôm tôi vội thuê trọ vì...

Ngày về nhà mới, tôi mừng rơn hạnh phúc, không ngừng mường tượng về tương lai hai vợ chồng sống trong căn nhà này sẽ như thế nào. Nhưng chỉ được đúng hai ngày, tôi đã thu dọn rời khỏi đây.

Tôi là dân tỉnh lẻ lên thành phố học rồi ở lại làm việc luôn. Còn anh lại khác, tuy bố mẹ cũng xuất phát điểm ở tỉnh lẻ nhưng ông bà lên thành phố làm ăn buôn bán được mấy chục năm rồi, cũng mua được cái nhà nho nhỏ để có chỗ chui ra chui vào.

Khi tổ chức đám cưới, bố mẹ hai bên chẳng cho được là bao, nội ngoại gộp vào chỉ được 2 cây vàng thôi nên không đủ tiền để hai đứa mua nhà ở riêng. Thế nhưng không muốn ở chung với nhà chồng vì sợ chung đụng lắm rồi xảy ra xích mích nên tôi bàn với chồng xin phép bố mẹ ra ngoài thuê nhà ở.

Người dân Vĩnh Long bắt được cá rô vàng óng

Khi tát mương sau nhà để bắt cá, anh Khoa phát hiện một con cá rô có màu vàng khoảng 250 gram mà theo các nhà khoa học, đây là hiện tượng bình thường.

Anh Nguyễn Khoa Nam (xã Hòa Thạnh, huyện Tam Bình, Vĩnh Long) đang nuôi con cá rô màu vàng để khoe với bạn bè.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.