Mùa nước lụt bắt cá ngạnh ở miền Trung quê tôi

Mùa mưa lụt cũng là mùa bắt cá vui nhộn gắn bó bao ký ức tuổi thơ...

Hàng năm cứ đến chặng tháng chín là mùa của nước mưa giải hạn cũng là mùa mưa lụt xứ Quảng quê tôi.

Tháng chín công việc đồng áng đã xem như xong, lúa đã được đưa vào bồ, cây rơm đã được đánh lên cao, heo gà, trâu bò đã ở trong chuồng cùng với thức ăn thực phẩm dự trữ.

Mua nuoc lut bat ca nganh o mien Trung que toi

Thú bắt cá thật thích thú, nước đục ngầu và dưới sông kia cho bao nhiêu sản vật thiên nhiên. Ảnh: LƯU BÌNH

Sau đó là nỗi lo lắng chằng chắn nhà cửa, chặt cành cao cây xanh trong vườn, khơi thông các cống rãnh, mương nước... là xem như xong mọi việc trong nhà ngoài vườn.

Mọi việc thư thả xong chỉ còn kê cao chân ngồi chờ cơn bão hay chờ mưa chờ gió, lụt lội và ngóng tin tức từ cái ti vi, hay từ cái loa phát thanh chỗ sân bóng góc trước nhà.

Những cơn mưa cho nước về từ nguồn, những dòng sông xuôi đổ về biển mang đục ngầu phù sa từ miền cao về phân phát dọc hai bờ sông quê.

Con sông Yên hiền lành lặng lờ quanh năm mùa này mới được đón nước phù sa, nước dâng lên hai bờ ngâm chân các vạt rau ven bờ cũng là lúc người dân xôn xao với các dụng cụ lưới, vó, lờ, lắc la lắc lẻo trên vai từng người lũ lượt kéo ra bờ sông bắt cá. Đó vừa là thú vui vừa là cách kiếm tiền ngày mưa gió của người làm nông ngày nhàn.

Mua nuoc lut bat ca nganh o mien Trung que toi-Hinh-2

Cá ngạch trứng.

Thú bắt cá thật thích thú, nước đục ngầu và dưới sông kia cho bao nhiêu sản vật thiên nhiên.

Cá chạy trốn mặt nước chảy xiết nhảy loi choi trên lưới, cá ngạnh mắc lưới treo lủng lẳng ngoài lưới chỉ phải tay người mới gỡ được ra. Mớ cá ngạnh trứng luôn được ưa thích nhất trong ngày mưa gió.

Cá ngạch trứng trước khi ăn phải được gỡ cái ngạnh ra chỉ còn xíu thịt đuôi và hai bụng trứng to béo. Món cá ưa thích cho nồi canh chua béo ngậy đây rồi. 

Mua nuoc lut bat ca nganh o mien Trung que toi-Hinh-3

Cá ngạnh vốn đã ngon, không cần nấu cầu kỳ, cá đã cắt ngạnh rửa sạch, ướp chút nước mắm ngon, hành, tiêu, chút ớt bột nếu ăn cay. Phi chút dầu thả cá vào tao cho thấm.

Nào măng chua, khế chua, vài cọng dọc mùng, mấy ngọn rau ngổ, lá hương nhu, trái chuối chát non (chuối hạt)... là nên nồi canh chua thanh vị.

Người miền Trung vốn ăn cay nên nồi canh chua nào cũng bẻ ít nhất hai trái ớt tươi cho vào nồi thì mới đủ vị!

Mua nuoc lut bat ca nganh o mien Trung que toi-Hinh-4

Phụ liệu cho món canh chua thì tuỳ mùa nào thức nấy, đa dạng, không bắt buộc phải có loại gì, chỉ cần có vị chua là được.

Tôi đã qua bao mùa mưa lụt như thế trong đời những cơn mưa và lụt đem phù sa cho đất, đem nụ cười trên mắt người già, đem tiếng cười trong trẻo hồn nhiên của con trẻ trước cánh đồng lúp xúp nước.

Mùa mưa lụt cũng là mùa bắt cá vui nhộn gắn bó bao ký ức tuổi thơ...

Mua nuoc lut bat ca nganh o mien Trung que toi-Hinh-5

Món canh chua cá ngạnh.

Chẳng phải vậy mà các cô gái công chức của tôi đang giờ làm việc ngó qua gương nhìn mưa là thảng thốt nhớ quê, rồi hớt hơ kể lể giấc này là đã theo ra đồng bắt cá, giấc này là đã lội nước lụt vui quá là vui..

Bé gái 9 tuổi nuốt cái bấm móng tay phải cấp cứu ở Phú Thọ

Xem được video nuốt bấm móng tay trên Youtube, bé gái 9 tuổi học theo phải nhập viện cấp cứu.

Thông tin từ phía Trung Tâm Y tế huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ được biết, mới đây đơn vị vừa tiếp nhận bệnh nhi N.V.A (9 tuổi, người địa phương) nhập viện với tình trạng ho nhiều, đau bụng.

Như VTV đưa tin, sau khi tiến hành nội soi dạ dày, các bác sĩ phát hiện một chiếc bấm móng tay có kích thước 60x16mm nằm tại vị trí phình vị lẫn vào thức ăn khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương.

Những đặc sản "mùa nước giựt" ở miền Tây

Là dân miền Trung, tôi chỉ biết có một miền Tây mùa nước nổi. Những ngày cuối tháng 11 vừa rồi lại biết thêm mùa nước giựt nổi tiếng dưới miệt này, nhưng đó là một mùa nước giựt đầy hoài niệm, mất bản quyền…

Miền Tây có một mùa nước nổi rất ấn tượng khi chưa có những con đập mọc chi chít ở đầu nguồn. Và khi chưa có những bờ đê bao chống lụt theo mô hình trị thuỷ thời “Sơn tinh Thuỷ tinh” ở An Giang. Năm nay, sau nhiều năm thất, cũng có một mùa nước nổi. Nhưng nếu mùa nước nổi mà ông trời có đăng ký bằng sáng chế, thì năm nay có lẽ bằng ấy bị xét lại, vì chỉ có một mùa nước nổi nửa vời. Vui niềm vui của hoài niệm nhiều hơn. Và mùa nước giựt càng nhợt nhạt hơn nữa.

Tôi thương chồng bạn thân liên tục bị vợ bỏ đói

(Kiến Thức) - Vợ bỏ đói chuyện ăn uống cũng như chuyện chăn gối, tôi thấy thương xót rồi thèm khát chồng của bạn thân lúc nào không hay.

Ít có người phụ nữ nào vừa ham vui, vừa vô tư đến vô tâm như Trang bạn tôi. Trang lấy chồng và đã có con học lớp 1 nhưng vẫn ham vui không khác ngày còn là sinh viên. Nếu ngày xưa chúng tôi sẵn sàng bùng học để đi chơi thì giờ cô ấy sẵn sàng bùng nhà, mặc kệ chồng và con đi du lịch mấy ngày không về.

Trang tính tình phóng khoáng, nghệ sĩ, làm việc theo hứng, nên khi còn trẻ tôi rất hâm mộ tính cách của cô ấy. Thích là làm, luôn tự do tự tại. Chiều thấy vẫn lúi húi ở nhà, tối tôi gọi điện rủ đi xem ca nhạc thì cô nàng bảo đã lên xe đi Sapa, lên ở với đồng bào miền núi một tuần mới về.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...