Loại rau giàu canxi, kiểm soát đường huyết nhưng người Việt ít ăn

Tốt cho tim mạch, bổ sung canxi, kiểm soát đường huyết là ba trong số rất nhiều công dụng của loại rau này.

Rong biển là loại thực vật sống ở biển, thuộc nhóm tảo đa bào nhưng không có cùng tổ tiên với tảo nâu, tảo đỏ và tảo lục.

Rong biển xuất hiện từ rất lâu và được con người sử dụng từ 10 nghìn năm trước. Chẳng hạn, với nền văn hóa Trung Quốc cổ đại, rong biển là một trong những đặc sản được phục vụ cho các bữa ăn của vua chúa và hoàng tộc.

Rong biển không chỉ trở thành là món ăn đặc trưng của các khu vực nước châu Á mà còn phổ biến ở các khu vực khác như quần đảo Thái Bình Dương, các nước Nam Mỹ ven biển,… Thế nhưng ít người Việt biết đến công dụng của rong biển và ăn thường xuyên.

Loai rau giau canxi, kiem soat duong huyet nhung nguoi Viet it an
Rong biển tốt cho sức khỏe nhưng người Việt ít ăn.

Việc ăn rong biển thường xuyên có những lợi ích vàng dưới đây:

Tốt cho tim

Trong rong biển nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch, tiêu biểu là axit béo omega3.

Vì vậy, rong biển được sử dụng để giúp cải thiện bệnh máu khó đông, giảm huyết áp, điều hòa dạ dày, giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.

Giàu canxi, tốt cho xương

Trong rong biển chứa các chất chống oxy hóa, canxi và vitamin K, những dưỡng chất quan trọng này giúp hệ xương của bạn chắc khỏe. Đặc biệt những người trung niên và cao tuổi khả năng bị thiếu hụt canxi gây ra bệnh loãng xương là rất lớn.

Loai rau giau canxi, kiem soat duong huyet nhung nguoi Viet it an-Hinh-2

Ngừa bệnh bướu cổ

Rong biển có thể hấp thụ được iốt từ biển, do đó rất giàu iốt. Chất này giúp tuyến giáp sinh ra hormone, từ đó kiểm soát sự phát triển của các tế bào bị tổn thương hiệu quả, tái tạo và phục hồi tế bào bị tổn thương. Việc bổ sung đủ iốt sẽ giúp phòng ngừa bệnh bướu cổ.

Loai rau giau canxi, kiem soat duong huyet nhung nguoi Viet it an-Hinh-3

Kiểm soát lượng đường huyết

Rong biển chứa 60% Fucoidan, là loại chất xơ, chất chống oxy hóa tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe. Chất này có thể giúp làm giảm tình trạng kháng insulin, ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ trong rong biển có thể làm chậm quá trình tốc độ hấp thu carbs từ bữa ăn.

Con rể đứng ngồi không yên khi biết bí mật động trời của mẹ vợ

Từ lúc biết chuyện, tôi đứng ngồi không yên. Tôi quá thất vọng về người mẹ vợ hiền lành mà mình luôn kính trọng bao năm qua…

Tôi 34 tuổi, đã kết hôn, hiện đang làm cho một công ty chuyên về xuất khẩu lao động. Vợ kém tôi 5 tuổi, làm công việc hành chính văn phòng. Chúng tôi có một cậu con trai vừa vào lớp 1.

Loại rau mọc hoang được ví như thảo mộc của tuổi thọ

Rau má là loại rau đã được nghiên cứu nhiều ở nước ta và trên cả thế giới vì đặc tính quý giá của nó.

Loại rau như “nhà máy dinh dưỡng thu nhỏ”

Loại rau có đặc tính kháng khuẩn, giảm nồng độ cholesterol trong máu và góp phần tăng cường hiệu quả của hệ thống miễn dịch.

Nấm là loại rau đặc biệt giàu vitamin cũng như các chất cần thiết cho cơ thể mà chúng ta không nên bỏ qua.

Loại rau này chứa nhiều vitamin B bao gồm acid pantothenic (B5), niacin (B3) và riboflavin (B2) bên cạnh đó là các kim loại như đồng và selen.

Đọc nhiều nhất

Tin mới