Loại quả chứa nhiều kali, ăn lúc xanh rất bổ dưỡng

Chuối là loại quả được nhiều người ưa thích vì giàu kali, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.

Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều lựa chọn chuối chính thay vì chuối xanh mà không biết rằng chúng có thể mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe.
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong
Trong loại quả xanh rất giàu chất xơ - loại chất sau này có khả năng tham gia vào quá trình chống oxy hóa, ngăn chặn tình trạng nhiễm khuẩn.
Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa vitamin và các loại khoáng chất có lợi như magie, canxi, phốt pho, sắt,...
Chuối xanh dùng được làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác nhau thay vì ăn trực tiếp như chuối chín. Dân Việt giới thiệu cách làm món chuối xanh xào như sau:
Nguyên liệu:
- Chuối xanh
- Mỡ
- Hành tím
- Lá lốt
- Lá tía tô
- Gia vị
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-2
Phi thơm hành củ
Cách làm:
- Chuối xanh tước vỏ, thái nhỏ, ngâm nước rửa nhiều lần.
- Mỡ phi cho ra mỡ và tóp (có sẵn thì dùng mỡ và tóp luôn). Món xào này rất rất hợp với mỡ lợn.
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-3
Cho chuối vào xào
- Phi thơm hành tím thái nhỏ
- Cho chuối vào xào cùng muối + mắm cho thấm đều
- Cho nước sấp mặt chuối, đậy vung đun liu riu nhỏ lửa cho tới khi chuối chín mềm
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-4
Dùng muôi dầm cho nát ra
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-5
Đậy vung cho chín mềm
- Dùng muôi để đánh cho nhuyễn hơn (tuỳ sở thích nhuyễn mịn hẳn hay còn độ thô)
- Nêm nếm thêm gia vị
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-6
Cho lá tía tô vào
- Cho lá lốt, tía tô thái nhỏ vào rồi thưởng thức. Món này ăn cùng cơm cháy rất ngon.
Loai qua chua nhieu kali, an luc xanh rat bo duong-Hinh-7
Chúc các bạn thành công khi chế biến chuối xanh!
* Món ăn và hình ảnh do Fb Lee Hoa thực hiện.

* Tiêu đề bài viết đã được biên tập lại 

Kết hợp trái cây với thứ này có thể biến thành "độc dược"

Trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng giàu đường và chất xơ. Vì vậy, bạn nên tránh kết hợp một số loại trái cây nhất định vì chúng có thể gây hại.

Món salad trái cây là một ý tưởng tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi kết hợp một số loại trái cây với nhau.

Kết hợp trái cây sai cách có thể ảnh hưởng hệ tiêu hóa

Ăn thịt chó, 7 người trong một gia đình phải cấp cứu

Tối 20/11, lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Đắk Lắk xác nhận, vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng xảy ra trên địa bàn khiến một gia đình phải nhập viện sau khi ăn thịt chó.

Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, đơn vị vừa tiếp nhận 7 nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn thịt chó.
Thông tin ban đầu, 7 người nhập viện cùng thuộc gia đình bà H’Minh Niê, tại buôn Kô Siêr, phường Tân Lập, thành phố Buôn Ma Thuột. Chiều 16/11, sau khi cùng ăn thịt chó, cả gia đình bà H’Minh có biểu hiện buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt... nên được người thân đưa đi cấp cứu.

Tác dụng tuyệt vời của chuối xanh ít người biết

Hàm lượng dinh dưỡng vitamin B6, vitamin C có trong mỗi trái chuối xanh giúp nuôi dưỡng các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, chất kali trong chuối còn giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và cải thiện hệ miễn dịch.

Không chỉ chuối chín, chuối xanh cũng có nhiều lợi ích với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết sau đây:

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.