Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết của nghệ.
Phòng và hỗ trợ điều trị bệnh cúm
Nghệ không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp mà còn là một "vị thuốc" quý giá với nhiều lợi ích đã được khoa học chứng minh, đặc biệt trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cúm. Curcumin, hoạt chất chính trong nghệ có khả năng kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus cúm mạnh mẽ hơn.
Nghệ có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm các triệu chứng khó chịu do cúm như đau họng, nghẹt mũi, đau đầu. Curcumin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do virus cúm gây ra. Pha trà nghệ ấm với một chút mật ong và chanh giúp làm dịu họng, giảm ho và tăng cường miễn dịch.
 |
| Nghệ đem lại loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Ảnh: Shutter Stock |
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nghệ không chỉ là "khắc tinh" của bệnh cúm mà còn là "vệ sĩ" tận tụy cho tim mạch. Curcumin trong nghệ giúp giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch. Curcumin đồng thời giúp tăng lượng cholesterol tốt trong máu, có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Ngoài ra, curcumin còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ, giúp cải thiện chức năng nội mô, lớp tế bào lót bên trong mạch máu, giúp mạch máu khỏe mạnh và linh hoạt hơn.
"Khắc tinh" của bệnh viêm khớp
Nghệ từ lâu đã được biết đến với khả năng kháng viêm mạnh mẽ, đặc biệt là nhờ hoạt chất curcumin. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng curcumin có thể ức chế các phân tử gây viêm trong cơ thể, giúp giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người bị viêm khớp, thậm chí hiệu quả tương đương một số loại thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs).
"Chiến binh" chống ung thư
Nghệ còn được xem là một "chiến binh" tiềm năng trong cuộc chiến chống ung thư. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng curcumin có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư khác nhau, bao gồm ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi.
 |
| Nghệ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Istock |
Hỗ trợ chức năng não bộ
Curcumin có thể giúp cải thiện chức năng não bộ bằng cách tăng cường lưu lượng máu đến não, kích thích sự phát triển của các tế bào thần kinh mới và bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương. Một số nghiên cứu cho thấy rằng curcumin có thể giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
"Cứu tinh" cho hệ tiêu hóa
Nghệ cũng là một "cứu tinh" cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu. Nghệ giúp kích thích sản xuất mật, giúp tiêu hóa chất béo và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu.
Curcumin trong nghệ có khả năng kháng viêm, giúp giảm viêm loét dạ dày và các bệnh viêm nhiễm đường ruột. Nghệ còn có thể giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch.
Như vậy, nghệ là một "món quà" quý giá từ thiên nhiên với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cúm. Mặc dù nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng:
- Liều lượng: Nên tuân thủ liều lượng khuyến cáo khi sử dụng nghệ, đặc biệt là các sản phẩm bổ sung curcumin.
- Tương tác thuốc: Nghệ có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang dùng thuốc điều trị.
- Phụ nữ có thai và cho con bú: Phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ.
- Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với nghệ, nên ngưng sử dụng nếu có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào.
