- 250gr gạo nếp
- 80gr đậu xanh không vỏ
- 1 chút muối
- 3 thìa nước cốt dừa
- 2 cái đùi gà
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 chút ngũ vị hương
- 1 chút tiêu
- 1 chút hạt nêm
- Dầu ăn
- Vài thìa mỡ hành, nếu thích
- Bước 1: Gạo nếp đem vo sạch sẽ rồi ngâm nước qua đêm cho gạo mềm, đỗ xanh cũng vo sạch nhưng chỉ cần ngâm 3-4 tiếng là được. 2 nguyên liệu này sau khi ngâm xong thì đổ ra và sả lại nước cho sạch, để ráo nước.
