Chỉ mặt 8 món đốt mỡ thừa cấp tốc: Càng ăn càng giảm cân hiệu quả

Những món ăn dưới đây có tác dụng giảm cân cực hiệu quả. Chị em nào đang có nhu cầu tiêu mỡ hãy tích cực ăn mỗi ngày.

Tỏi

Theo Boldsky, tỏi không chỉ là gia vị trong chế biến món ăn mà nó còn được xem như một loại dược liệu tốt cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch, phòng chống lão hóa và còn có thể giúp tăng cường giảm cân nhanh chóng.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng trong năm 2011 đã chỉ ra sự liên hệ giữa tỏi và việc đốt cháy chất béo. Xét về thành phần tỏi có khả năng tăng cường trao đổi chất, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Theo đó nghiền tỏi tươi cho vào món ăn sẽ giúp giảm cân, lưu ý nghiền tỏi và giữ nó ở nhiệt độ phòng trong 10 phút sẽ giúp giữ lại 70% các hợp chất tự nhiên, tăng khả năng giảm cân đốt mỡ tốt hơn.

Chi mat 8 mon dot mo thua cap toc: Cang an cang giam can hieu qua

Cải bó xôi (chân vịt)

Rau chân vịt nhiều vitamin A, C, sắt và canxi, nó gần như không chứa chất béo, ít calo, cứ 100g rau chân vịt thì chỉ chứa 23g calo, đặc biệt loại rau này chứa lượng lớn chất xơ hòa tan nên có thể giúp giảm béo hiệu quả, kiểm soát được lượng cholesterol bên trong cơ thể. Món rau này cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng lại không cần phải lo ngại việc thừa calo hay tăng cân.

Trứng

Hàm lượng protein và các thành phần dinh dưỡng dồi dào có trong mỗi quả trứng sẽ khiến người ăn cảm thấy no lâu, các loại thực phẩm giàu protein như trứng sẽ làm giảm sẽ thèm ăn nhanh hơn các loại thực phẩm ít protein.

Đặc biệt mỗi quả trứng chứa tất cả các axit amin cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Điều đó có nghĩa là nếu ăn trứng đúng cách, các axit amin này sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất hiệu quả, thực phẩm dung nạp vào cơ thể sẽ tạo ra hiệu ứng nhiệt để cơ thể đốt cháy calo nhiều hơn.

Cam, bưởi

Cam/ bưởi chứa hàm lượng lớn vitamin C, tăng cường hỗ trợ tiêu hao mỡ thừa và ức chế cơn thèm ăn hiệu quả.

Mặt khác, lượng lớn vi chất trong hai loại quả này sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ tinh bột, kích thích quá trình chuyển hóa năng lượng hấp thụ nhờ đó ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ thừa hiệu quả.

Chi mat 8 mon dot mo thua cap toc: Cang an cang giam can hieu qua-Hinh-2

Cá hồi

Cá hồi giàu các loại vitamin B, đã vậy nó còn giàu omega 3, axit béo này có tác dụng tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giúp đào thải mỡ thừa trong cơ thể ra ngoài hiệu quả.

Ớt

Một nghiên cứu cho thấy trái ớt có chứa thành phần dưỡng chất có lợi cho việc kìm hãm sự phát triển của các tế bào mô mỡ, nó có tên là capsaicin. Hoạt chất này sẽ giúp phát huy tác dụng thúc đẩy nhanh hơn quá trình đốt cháy mô mỡ, giảm mỡ nhanh chóng.

Yến mạch

Sở dĩ yến mạch có thể giúp giảm béo hiệu quả là vì nó có hàm lượng chất xơ cao lại giàu khoáng chất có lợi và protein. Vì vậy mà khi ăn yến mạch người ăn sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế được những cơn thèm ăn. Loại ngũ cốc này giúp kích hoạt cơ thể đốt cháy chất béo vô cùng nhanh chóng.

Chi mat 8 mon dot mo thua cap toc: Cang an cang giam can hieu qua-Hinh-3

Súp lơ

Súp lơ được khẳng định là thức ăn giảm mỡ săn da giàu dinh dưỡng, nó chứa nhiều sắt, vitamin C, kali và xenlulo. Ăn súp lơ xanh còn có thể bổ sung được axit folic, canxi và vitmin A. Tất cả những hoạt chất này đều giúp tăng cường khả năng đốt cháy chất béo bên trong cơ thể tuyệt vời nhất.

Thực phẩm trở nên độc hại nếu chế biến sai cách

Khoai tây, dầu ăn, hải sản... là thực phẩm cần hết sức chú ý khi chế biến để không gây độc hại.

Khoai tây nấu chín cũng không nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng vì chúng rất dễ nhiễm khuẩn. Bạn cũng không nên làm nóng lại khoai tây vì việc này có thể gây hại cho cơ thể khi ăn vào.
Thuc pham tro nen doc hai neu che bien sai cach
Ảnh minh họa. 

12 loại thực phẩm bổ máu, tăng cường sức khỏe

Dưới đây là 12 loại thực phẩm bổ máu, tăng cường sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày.

Thiếu máu là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Tuy nhiên bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách ăn nhiều các thực phẩm bổ máu, tăng lượng hồng cầu trong cơ thể.

1. Cá hồi

Nguyên tắc vàng trong việc trữ đông đồ ăn

Bạn muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được lâu mà an toàn thì cần ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây.

Cơ chế bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

 Các yếu ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật gồm 2 loại: Chất hóa học và các yếu tố lý học. Tủ lạnh được thiết kế dựa trên các nguyên lý lý học để tiêu diệt vi sinh vật.

Hiện nay, để tiêu diệt vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người, ngoài biện pháp dùng các chất hóa học như: hợp chất phênol, các loại cồn, hóa chất kim loại nặng, chất kháng sinh… người ta cũng dùng các biện pháp lý học (nhiệt độ, pH, độ ẩm, ánh sáng, áp suất thẩm thấu).

Tủ lạnh chính là một biện pháp lý học nhằm ức chế sinh trưởng vi sinh vật gây hại bằng nhiệt độ. Nhiệt độ của tủ lạnh ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng sinh hóa học trong tế bào của vi sinh vật, làm biến tính các loại protein, axit nuclêic…

Vì vi sinh vật gồm nhiều nhóm như ưa lạnh, ưa ẩm, ưa nhiệt, ưu siêu nhiệt nên tủ lạnh về cơ bản chỉ ức chế sinh trưởng được một số loại vi sinh vật nhất định.

Với nhiệt độ âm của ngăn đá, tủ lạnh có thể ức chế được nhiều loại vi sinh vật hơn ngăn mát. Điều đó lý giải vì sao thức ăn tươi sống khi để vào ngăn đá có thể giữ lâu hơn rất nhiều so với ngăn mát.

Ngoài ra, tủ lạnh cũng được thiết kế để bên trong luôn là khí lạnh khô, triệt tiêu môi trường ẩm cũng là một cách ức chế nhóm vi sinh vật ưa ẩm. Độ ẩm là một yếu tố quan trọng bậc nhất giúp vi sinh vật tồn tại, vì vậy các thức ăn chứa nhiều nước cũng sẽ dễ bị nhiễm khuẩn. Trong thực tế, các bà mẹ luôn bỏ phần canh thừa mà không trữ vào ngăn mát tủ lạnh vì canh này tới bữa sau đã bị vi khuẩn xâm nhập, phân hủy, không còn an toàn cho người ăn.

Tủ lạnh là một phương tiện bảo quản thức ăn chứ không có tác dụng diệt khuẩn. Vì vậy những thức ăn đưa vào tủ lạnh phải là những thức ăn tươi, sạch, không bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố của vi khuẩn mới đảm bảo an toàn được.

Các nguyên tắc vàng trong việc trữ đông đồ ăn

Để ngăn chặn những nguy cơ vượt ngoài tầm kiểm soát trong việc trữ đông đồ ăn, bạn nên biết các nguyên tắc trữ đông đồ ăn đúng ngay từ đầu. Hãy nhớ rằng khi bạn trữ đông thực phẩm, bạn nên lưu ý 5 nguyên tắc sau:

Ngăn ngừa cháy tủ đông

Ngăn ngừa mất độ ẩm

Ngăn chặn việc ảm mùi sang các thực phẩm khác.

Sử dụng không gian tủ đông mà bạn có một cách khôn ngoan

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm khi bạn làm đông thực phẩm

Chìa khóa để thực hiện các mục tiêu này nằm ở việc đóng gói thực phẩm và cách bạn lưu trữ thực phẩm. Dưới đây là các quy tắc vàng để thực hiện nguyên tắc trên:

Để càng ít không khí trong các ngăn chứa của chứa tủ đông càng tốt, bằng cách loại bỏ hết không khí khỏi các túi cấp đông trước khi bạn niêm phong chúng. Bạn nên sử dụng các thùng an toàn trong tủ đông phù hợp với lượng thực phẩm được cấp đông.

Bọc thịt và đồ nướng thật chặt bằng giấy bạc trước khi bạn đặt chúng vào túi cấp đông. Hãy nhớ rằng thịt đông lạnh trong bao bì từ cửa hàng (được bọc bằng lớp nilon và đặt trên khay xốp) không phải là cách lý tưởng để bảo quản tốt trong tủ đông. Tuy nhiên cách đó vẫn chấp nhận được nếu bạn sử dụng chúng trong vòng một tháng.

Để thực phẩm của bạn đóng băng nhanh nhất để có thể để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, hãy sử dụng các hộp đựng thức ăn nhỏ - với dung tích không lớn hơn 4 lít.

Làm lạnh thực phẩm còn nóng của bạn một cách nhanh chóng trước khi trữ đông bằng cách đặt chảo thức ăn nóng vào một hộp lớn chứa đầy đá hoặc nước đá, thường xuyên khuấy để giữ lạnh. Nếu bạn đang làm lạnh nhiều thực phẩm nóng, như một nồi lớn hầm cùng với ớt, hãy chia thành các hộp nhỏ và nông hơn.

Đóng gói hoặc cho vào túi sau đó dán nhãn hoặc chỉ đơn giản là bạn ghi ngày trữ đông vào đó, ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn sẽ sử dụng các thực phẩm này trong vòng một hoặc hai tuần.

Đặt các hộp thực phẩm này ở nơi lạnh nhất trong tủ đông của bạn nếu có thể, cho đến khi chúng hoàn toàn đông lạnh.

Làm tan thực phẩm ở nhiệt độ phòng chỉ tốt đối các loại bánh nướng xốp, bánh mì và các loại bánh nướng khác. Đối với các thứ thực phẩm khác, hãy chọn cách rã đông trong ngăn mát tủ lạnh hoặc rã đông bằng lò vi sóng và sử dụng chế độ "tan băng".

Cố gắng sử dụng thực phẩm đông lạnh của bạn trong vòng hai đến ba tháng.

Khi bạn làm đông lạnh các món thực phẩm có chứa sữa hay sữa mẹ. Hãy nhớ rằng trong khi bạn trữ đông sữa, chúng có thể tách lớp một chút khi sau khi rã đông. Các loại phô mai cứng và nửa cứng có trọng lượng từ 227gam to 454 gam có thể trữ được bằng các tủ đông.

Khi bạn mới mua ngoài siêu thị về, các miếng phô mai này đã được bọc trong một lớp nilon và đã được hút chân không, bạn có thể cho luôn chúng vào trong tủ đông. Mặc dù phô mai sau khi bạn rã đông vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng, nhưng nó có thể hơi vụn và phù hợp hơn với việc thêm vào các món ăn nấu chín. Các loại phô mai không phù hợp lắm với việc cấp đông là phô mai kem và phô mai tươi. Phô mai xanh rất có thể trở nên vụn sau khi bạn rã đông.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.