- 1-2 tai nấm tuyết to
- Hạt sen đã bỏ tim
- Táo tàu đỏ
- Nhúm câu kỳ tử
- Hộp vải ngâm
- Đường phèn hoặc đường nâu
- Nước
Bước 1:
Ngâm mềm nấm tuyết cho nở, táo tàu ngâm rửa sạch cát.
Bắt nồi nước lên nấu cùng với đường phèn hoặc đường nâu khuấy cho tan. Rồi cho hạt sen vào nấu cùng cho mềm trước.
Sau đó cho đến táo tàu đỏ vào nấu mềm để ra vị ngọt.
Nấm tuyết sau khi ngâm rửa sạch hết cát thì cắt nhỏ vừa ăn.
Cuối cùng là cho các nguyên liệu còn lại vào nấu cùng cho mềm. Tắt lửa để nguội rồi thưởng thức múc ra tô cùng với vải đóng hộp.
