Ăn hạt quả vải sẽ khiến bạn trẻ trước tuổi?

Quả vải ngon nhưng hạt của nó lại chứa đựng những lợi ích tiềm tàng, tuy nhiên rất ít người biết về lợi ích của nó.

Mọi người thích quả vải vì sự ngon, ngọt của nó. Nhưng sau khi ăn hết phần thịt mọng nước sẽ hiện lên phần hạt đen nhánh. Mọi người sẽ nhanh chóng vứt hạt quả vải đi.

Theo các chuyên gia, hạt quả vải chính là một kho báu bị bỏ qua. Các chất chiết xuất từ hạt vải thiều gần đây đã thu hút được sự chú ý vì những lợi ích sức khỏe vượt trội và các ứng dụng tiềm năng của chúng.

Một trong những ưu điểm đáng kể nhất của chiết xuất hạt vải là đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Hạt vải chứa các hoạt chất polyphenol, flavonoid và proanthocyanidin, được xem là chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.

Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do có hại, và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim mạch.

Quả vải rất tốt cho tóc nhưng hạt vải lại có lợi cho da. Hàm lượng polyphenol cao có trong hạt vải góp phần cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da, đồng thời làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Thêm chiết xuất hạt vải vào quy trình chăm sóc da có thể làm trẻ hóa làn da, khiến bạn trông trẻ trung và rạng rỡ.

Bạn cũng có thể tự chuẩn bị chiết xuất hạt vải tại nhà. Hạt quả vải được làm sạch và phơi khô. Sau đó, nghiền hạt thành bột mịn bằng máy xay sinh tố.

Bột hạt vải tự làm này có thể được thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc thậm chí dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau.

4 việc nên làm khi ăn vải để không bị nóng và tăng cân

Cách tốt nhất để ăn vải an toàn và không bị nóng, không bị tăng cân vẫn là ăn với số lượng vừa phải.

Vải đầu mùa thường bắt đầu từ tháng 6 dương lịch hàng năm. Theo kinh nghiệm của những người trồng vải, thời điểm ăn ngon nhất là lúc vải chín tới, vừa hái trên cây xuống, đang còn tươi, không nên chọn vải chín quá. Vì vậy, đây là thời điểm tốt nhất cho những ai muốn thưởng thức.

Về mặt dinh dưỡng, trong 100g cùi vải có chứa khoảng 15 gam đường, 36 mg vitamin C (tương đương lượng vitamin C trong quả cam), ngoài ra còn chứa một số vitamin khác như B1, B2, B6, niacin, folate và chất khoáng quan trọng như magie (10 mg), kali (171 mg), đồng (148 mg), selen (0,6 mg).

Loại rau “độc đáo” giúp hạ đường huyết cực tốt

Với một số người, ăn mướp đắng không chỉ không có tác dụng mà đôi khi còn khiến cho bệnh tình ngày càng nặng hơn…

Mướp đắng là một loại rau quả độc đáo. Khác với những loại quả khác, thông thường khi chín thì có vị ngọt, nhưng riêng với mướp đắng, càng chín thì vị của nó càng đắng tăng thêm.

Đọc nhiều nhất

Tin mới