3 món ăn nhất định nên thử vào mùa thu

Những món ăn này vừa dễ làm lại có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng ẩm, rất tốt cho sức khỏe gia đình.

1. Gan heo sốt

Chuẩn bị: Gan heo, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, tỏi, gừng, muối, rượu nấu ăn, bột mì, tiêu trắng, nước tương, nước mắm, dầu hào, dầu ăn.

3 mon an nhat dinh nen thu vao mua thu

Cách làm:

Bước 1: Gan heo ngâm nước 1 tiếng cho sạch hết bụi bẩn.

Bước 2: Cắt gan thành từng miếng mỏng rồi ướp với muối, gừng, rượu nấu ăn và bột mì trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Trong lúc chờ đợi, thái nhỏ hành tây, ớt xanh, ớt đỏ, băm tỏi nhỏ để phi thơm.

Bước 4: Trong 1 bát nhỏ, thêm nước tương, nước mắm và dầu hào theo tỉ lệ 2:1:1, rắc thêm 1 ít tiêu trắng cho dậy vị rồi trộn đều.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gan heo vào xào đến khi gần chín thì thêm tỏi băm, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ và nước sốt đã chuẩn bị vào đảo đều đến khi gan chín.

Bước 6: Cho ra đĩa và thưởng thức.

2. Mướp hương nấu chả cá

3 mon an nhat dinh nen thu vao mua thu-Hinh-2

Chuẩn bị: Mướp hương, chả cá, 5 tép tỏi, nước tương, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Mướp hương gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi mang đi luộc sơ.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi thêm nước luộc mướp hương vào.

Bước 3: Cho chả cá vào chảo, nêm thêm nước tương đun đến khi chín thì cho mướp hương vào nấu trong 2 phút. Bạn cũng có thể thêm mộc nhĩ và ớt vào canh tùy thích

Bước 4: Cho ra bát và thưởng thức.

3. Nghêu xào dưa chuột và bông cải xanh

Chuẩn bị: dưa chuột, bông cải xanh, nghêu, dầu ăn, vừng, muối, đường, xì dầu, tương ớt

3 mon an nhat dinh nen thu vao mua thu-Hinh-3

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch dưa chuột và bông cải xanh rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Nghêu ngâm cho sạch cát, mang đi luộc và tách lấy phần thịt.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, thêm dưa chuột và bông cải xanh vào đảo trước đến khi có màu xanh thẫm thì cho nghêu vào.

Bước 4: Nêm thêm muối, đường, tương ớt và xì dud cho hợp khẩu vị rồi cho ra đĩa. Rắc thêm 1 chút vừng để trang trí rồi thưởng thức.

Món ăn siết eo loạt sao Việt yêu thích, hóa ra làm đơn giản

Không chỉ với Hồ Ngọc Hà, đây còn là món ăn chân ái của Tăng Thanh Hà, Lệ Quyên, Tóc Tiên...

Trên thực tế, chẳng hẹn mà gặp, cả Hồ Ngọc Hà, Tăng Thanh Hà hay Hoa hậu Phương Khánh đều ồ ạt chọn món ăn siết eo, chuyển dần việc ăn cơm trắng sang yến mạch.

Cầm ô nhảy từ tầng 26 xuống, bé trai sống sót thần kỳ

Theo bác sĩ điều trị cho bé trai này, khi đến bệnh viện, bé hôn mê, huyết áp và nhịp thở không ổn định, đứt lìa tay trái, gãy cả hai chi dưới, bị thương ở nhiều vùng cơ thể gồm đầu, ngực và bụng.

Cách đây không lâu, một bé trai ở Tương Tây, Hồ Nam (Trung Quốc), cầm ô nhảy từ tầng 26 xuống. Khi đó, cánh tay trái của bé bị đứt lìa hoàn toàn các khớp, được đưa đến bệnh viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

6 món ăn ngon nhất thế giới hóa ra làm từ nguyên liệu này

Gạo là lương thực chính của một nửa dân số trên thế giới, vậy nên không có gì ngạc nhiên khi nhiều món ăn ngon được tạo nên từ nguyên liệu này.

1. Zongzi, Trung Quốc

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.