3 cách rã đông thịt gà cực nhanh không phải ai làm bếp cũng biết

Những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn rã đông thịt gà một cách an toàn và nhanh chóng.

Rã đông gà bằng lò vi sóng

Nếu bạn không có nhiều thời gian, bạn có thể rã đông gà bằng lò vi sóng trong 10 phút.

Đầu tiên, loại bỏ bất kỳ bao bì nào trước khi đặt thịt gà vào đĩa hoặc hộp đựng dùng cho lò vi sóng và đậy kín đĩa.

Cài đặt rã đông trên lò vi sóng để rã đông thịt gà trong 2 phút mỗi lần, kiểm tra thịt gà và lật thịt gà định kỳ để rã đông thịt gà đều.

3 cach ra dong thit ga cuc nhanh khong phai ai lam bep cung biet

Tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng cũng như kích thước và độ dày của thịt gà, quá trình rã đông sẽ mất từ 7-8 phút.

Một điều quan trọng cần nhớ là gà được rã đông bằng lò vi sóng luôn phải được nấu chín ngay sau khi rã đông. Vì lò vi sóng có thể làm nóng gà đến nhiệt độ mà vi khuẩn phát triển mạnh nên nấu thịt gà ngay lập tức là cách duy nhất để đảm bảo các vi khuẩn nguy hiểm tiềm ẩn bị tiêu diệt.

Rã đông gà trong tủ lạnh

Rã đông thịt gà trong tủ lạnh tốn nhiều thời gian nhất, vì phải mất ít nhất một ngày để gà rã đông, nhưng đây cũng là cách an toàn nhất và được khuyến khích nhất.

Để rã đông thịt gà bằng phương pháp này, bạn chỉ cần đặt gà đông lạnh vào tủ lạnh, đảm bảo nhiệt độ tủ lạnh ở mức 4 độ C trở xuống và bọc gà rồi đặt trong hộp, khay hoặc đĩa để ngăn nước ép thịt gà chảy ra các thực phẩm khác.

Trong khi hầu hết các gói thịt gà đông lạnh có thể mất chưa đến 24 giờ để rã đông, thì ức gà lớn không xương, các bộ phận còn xương và gà nguyên con có thể mất 2 ngày hoặc lâu hơn để rã đông.

Sau khi rã đông, bạn có thể để thịt gà ở trong tủ lạnh thêm 1 hoặc 2 ngày trước khi nấu.

3 cach ra dong thit ga cuc nhanh khong phai ai lam bep cung biet-Hinh-2

Rã đông gà nhanh bằng nước lạnh

Mặc dù nhanh hơn rã đông bằng tủ lạnh, nhưng phương pháp này cần chú ý nhiều hơn. Gà có thể được ngâm trong bao bì kín khí hoặc cho vào túi chống rò rỉ trước.

Đổ nước lạnh vào một cái bát to hoặc bồn rửa bếp. Sau đó, nhấn chìm túi đựng gà vào nước. Hãy nhớ thay nước sau mỗi 30 phút để nước vẫn lạnh và vi khuẩn không bắt đầu phát triển.

Các gói thịt gà nhỏ (khoảng 453 gram) có thể rã đông trong 1 giờ hoặc ít hơn. Trong khi các gói thịt gà từ 1,3 kg đến 1,8 kg có thể mất từ 2 đến 3 giờ. Gà được rã đông bằng nước lạnh nên được nấu ngay lập tức.

Chị dâu sinh con khi anh trai đi công tác, tôi tới thăm thì rụng rời

Mẹ tôi ở quê hay đau ốm nên không lên chăm cháu nội được. Vợ chồng tôi đang sinh sống ở thành phố cùng anh chị, tôi cũng cố gắng thường xuyên sang thăm chị và cháu cho chị đỡ tủi thân.

Chị dâu tôi sinh con đúng lúc anh trai đi công tác. Cũng may có mẹ đẻ chị ấy từ quê lên thăm con gái ở cữ. Anh tôi đi công tác được mấy ngày thì chị dâu mới trở dạ sinh bé. Anh không biết trước tuy nhiên tôi hiểu đây là sai sót của anh mình, anh quá ham mê công việc, vợ gần đến ngày sinh rồi cũng không ở nhà.

Mẹ tôi ở quê hay đau ốm nên không lên chăm cháu nội được. Vợ chồng tôi đang sinh sống ở thành phố cùng anh chị, tôi cũng cố gắng thường xuyên sang thăm chị và cháu cho chị đỡ tủi thân.

Đậu phộng có thể ngăn ngừa khối u

Đậu phộng không chỉ có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng mà còn chứa chất chống oxy hóa mạnh, nếu được tiêu thụ hàng ngày, có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.

Đậu phộng chứa resveratrol, một polyphenol tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh, đónng một vai trò lớn trong chế độ ăn uống và sức khỏe.

Đậu phộng là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của mọi người. Hàm lượng đạm của nó sánh ngang với các loại thực phẩm từ động vật như trứng, sữa. Nó còn chứa các axit béo không no có lợi cho sức khỏe.

Lý do tại sao không nên rửa thịt gà trước khi nấu

Nếu bạn có thói quen rửa thịt gà, có lẽ đã đến lúc bạn nên xem xét lại hành động tiềm ẩn nguy hiểm này.

Các chuyên gia về ngộ độc thực phẩm và an toàn sức khỏe khuyến nghị mọi người không nên rửa thịt gà sống trước khi nấu. Điều này có thể làm tăng sự lây lan của vi khuẩn và nguy cơ lây nhiễm chéo. Việc xử lý cẩn thận thịt gà sống trong quá trình chế biến là chìa khóa để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

Nhiều người nghĩ rằng, rửa thịt gà dưới nước lạnh là cách giúp làm sạch vi trùng, cặn bẩn dính trên thịt gà. Thịt gà sống thường chứa đầy vi khuẩn, chẳng hạn như campylobacter hoặc salmonella, nhưng rửa bằng nước không có tác dụng để loại bỏ hết những vi khuẩn này.

Đọc nhiều nhất

Tin mới