Xà lách không chỉ ăn sống, nấu kiểu này cũng tuyệt ngon

Xà lách sốt dầu hào là món ăn thanh đạm, rất thích hợp để ăn vào mùa hè.

Chuẩn bị:

- Rau xà lách

- Dầu ăn

- Dầu hào

- Đường trắng

- Tỏi

- Muối

- Xì dầu

- Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Xà lách nhặt bỏ lá vàng, ngắt từng lá một rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: Cho vào tô một ít muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1 ít đường, 1 thìa bột ngọt, thêm nước, trộn đều rồi để ra dùng sau.

Xa lach khong chi an song, nau kieu nay cung tuyet ngon

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, thêm một chút muối và 2 giọt dầu ăn. Khi nước sôi cho rau xà lách vào chần trong khoảng 1 phút rồi vớt ra đĩa.

Xa lach khong chi an song, nau kieu nay cung tuyet ngon-Hinh-2

Bước 5: Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, dùng thìa khuấy đều đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Xa lach khong chi an song, nau kieu nay cung tuyet ngon-Hinh-3

Bước 6: Đổ phần nước sốt lên rau xà lách đã trần, trộn đều và thưởng thức.

4 loại rau giàu vitamin C hơn cả cam chanh ít ai biết

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C tăng cường sức đề kháng cho cơ thể thì đừng bao giờ bỏ qua những loại rau dưới đây nhé!

Bông cải xanh 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì trong bông cải xanh có chứa hàm lượng vitamin C khoảng 89mg/100g, cao hơn cả cam. Đồng thời, bông cải xanh còn giúp tăng miễn dịch và chống ung thư. Ngoài ra, bông cải xanh cũng rất giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ... tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu bông cải xanh để giữ lại vitamin, bạn nên luộc hoặc hấp bông cải nếu không sẽ làm mất đi các thành phần hiệu quả cho sức khỏe. Chính vì vậy, nếu như bạn muốn bổ sung vitamin C thì đừng nên chỉ chăm chăm uống nước cam, hãy ăn thêm cả bông cải xanh nữa sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Loại rau được nhiều người săn lùng, vừa ngon lại hỗ trợ trị bệnh

Đây là một loại rau mọc dại ở nhiều nơi nhưng lại có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Đặc biệt, người mắc bệnh đái tháo đường, Parkinson có thể sử dụng như món ăn vị thuốc.

Loại quả có ở Việt Nam chống cao huyết áp cực tốt

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí quốc tế Hypertension Research cho thấy nước ép từ một loại quả phổ biến ở Nhật Bản lẫn vùng Tây Bắc Việt Nam có thể hỗ trợ trị cao huyết áp cực tốt.

Theo Medical Xpress, việc thiếu các loại thuốc mới để kiểm soát hiệu quả chứng cao huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan đã thúc đẩy việc tìm ra các chiến lược điều trị mới.

Do đó, GS-TS-BS Satoru Eguchi từ Trường Y khoa Lewis Katz thuộc Đại học Temple (Mỹ) đã cùng các cộng sự nghiên cứu một loại quả phổ biến ở quê hương Nhật Bản của ông và đạt được thành công bất ngờ.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.